Corso di cucina e cioccolato ad Antigua da Città del Guatemala

Tour del mercato, corso di cucina, pranzo fatto in casa, laboratorio di cioccolato e ricette stampate da portare a casa

Un corso di un’intera giornata da Città del Guatemala che combina un tour di 1,5 ore del mercato di Antigua, un corso pratico di cucina dove prepari un piatto principale, due contorni e un dolce, e un laboratorio di cioccolato di 2 ore al ChocoMuseo Antigua dove tosti, macini e modelli il tuo cioccolato. Una guida locale conduce la giornata in inglese o spagnolo, il pranzo è incluso e porti a casa ricette stampate e il cioccolato che hai fatto tu stesso.

Itinerario passo dopo passo

Tour del mercato, corso di cucina e laboratorio di cioccolato

• Tour del mercato di strada di Antigua
• Scopri gli ingredienti guatemaltechi
• Partecipa al corso di cucina con uno chef esperto
• Prepara piatto principale, contorni e dolce
• Gusta il pranzo fatto in casa
• Visita il ChocoMuseo ad Antigua
• Impara il processo di produzione del cioccolato
• Prepara il tuo cioccolato

L’esperienza

Inizi al mercato di strada di Antigua con la tua guida, camminando tra le bancarelle per vedere e annusare gli ingredienti che sono alla base della cucina guatemalteca: mais, peperoni, fagioli e i sapori spagnoli e maya che si mescolano in essi. Dopo 1,5 ore lì, ti sposti in cucina per un briefing sulla sicurezza e poi inizi a cucinare sotto la supervisione di uno chef esperto. Prepari un piatto principale (hilachas o tamales sono opzioni), due contorni e un dolce come camote en dulce o rellenitos. Lo chef ti guida passo passo e, quando hai finito, ti siedi a mangiare quello che hai preparato.

Nel pomeriggio vai al ChocoMuseo Antigua per un laboratorio di cioccolato di 2 ore. Parti dai semi di cacao appena raccolti e li tosti, sbucci e macini fino a ottenere una pasta. Da lì impari a preparare la bevanda tradizionale al cioccolato inventata dai Maya, poi passi a fare la tua tavoletta di cioccolato da portare a casa. L’intero processo (dal seme al prodotto finito) avviene davanti a te e con le tue mani.

La giornata dura circa otto ore in totale e include la guida, il pranzo e copie stampate di ogni ricetta che hai preparato per poterle rifare a casa. Il pick-up da Città del Guatemala è incluso. La guida parla inglese o spagnolo a seconda della tua preferenza.

Cosa è incluso

• Corso di cucina con uno chef esperto.
• guida locale in inglese o spagnolo.
• pranzo che prepari e mangi.
• laboratorio di cioccolato di 2 ore dove fai il tuo cioccolato.
• ricette stampate.
• pick-up da Città del Guatemala.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a sabatoParte alle 08:00

Prenotabilefino a 18h prima

EtàAdulto (12-85 anni) · Bambino (3-11 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 29 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 11 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Guatemalan Adventure

È questo che fa per te?Prenota questo se hai un’intera giornata libera a Città del Guatemala e vuoi passarla imparando a cucinare e fare il cioccolato invece di visitare luoghi: il tour del mercato, il tempo in cucina e il laboratorio di cioccolato riempiono tutta la giornata senza fretta tra le tappe.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-11 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa preparo esattamente durante il corso di cucina?

Prepari un piatto principale (come hilachas o tamales), due contorni e un dolce come camote en dulce o rellenitos. Lo chef ti insegna le tecniche e il contesto culturale di ogni piatto mentre lavori, e mangi tutto quello che prepari a pranzo.

Faccio davvero il cioccolato da zero al ChocoMuseo?

Sì. Parti dai semi di cacao, li tosti e sbucci, li macini fino a ottenere una pasta e poi modelli la tua tavoletta di cioccolato. Impari anche a preparare la bevanda tradizionale al cioccolato maya prima di passare al processo moderno di produzione del cioccolato.

Il trasporto da Città del Guatemala è incluso?

Il pick-up da Città del Guatemala è incluso nella prenotazione. La guida ti comunicherà i dettagli del punto di incontro prima dell’inizio della giornata.

Cosa porto a casa alla fine della giornata?

Porti a casa il cioccolato che hai fatto al ChocoMuseo e le ricette stampate di tutti i piatti preparati durante il corso di cucina per poterli rifare a casa.