Corso di cucina greca a Volos: Prepara spanakopita e tzatziki

Stendi a mano la pasta fillo nel modo tradizionale, poi farciscila e cuocila con erbe fresche dall’orto.

Un corso di cucina pratico sul monte Pelio vicino a Volos dove impari a fare la spanakopita con pasta fillo fatta a mano, polpette di zucchine fritte e tzatziki usando verdure e erbe dell’orto della fattoria. Il corso dura 3,5 ore, include una guida in inglese dal vivo e termina con il pranzo (i piatti che hai preparato) servito con insalata di stagione e vino greco. È richiesto un minimo di due persone per prenotazione.

L’esperienza

Inizi con la pasta fillo, imparando la tecnica tradizionale per stenderla sottile a mano. Mentre la spanakopita cuoce, prepari le polpette di zucchine fritte (kolokythokeftedes) e una salsa di yogurt e cetriolo (tzatziki) usando erbe e verdure raccolte quella mattina nell’orto della fattoria. Il corso si apre con tè di montagna o succo di amarena fatto in casa e si conclude a tavola con la torta che hai preparato, un’insalata fresca di stagione e vino da una vigna greca.

L’intera esperienza dura 3,5 ore e si svolge in fattoria. La guida parla inglese e ti accompagna in ogni fase: dallo stendere la pasta, al farcirla, al condire i lati. Durante il corso sono forniti acqua in bottiglia e snack. Il corso richiede un minimo di due persone. I bambini piccoli possono partecipare e sedere in braccio a un adulto se necessario.

Cosa è incluso

• Insegnamento da una guida in inglese dal vivo.
• tutti gli ingredienti e l’attrezzatura da cucina.
• acqua in bottiglia e tè di montagna caldo o succo di amarena fatto in casa per iniziare.
• caffè o tè durante il corso.
• snack.
• pranzo con spanakopita, polpette di zucchine, tzatziki e insalata di stagione preparati da te.
• e vino greco servito con il pasto.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a giovedìParte alle 11:00Ultima partenza della stagione: 13 nov

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (16-74 anni) · Senior (75 anni e oltre) · Ragazzo (9-15 anni) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Karaiskos Farm - Cooking Lesson in Mt. Pelion

È questo che fa per te?La guida insegna in inglese, quindi può partecipare chiunque sia a suo agio con istruzioni in quella lingua. Il corso è adatto a chi vuole un’esperienza pratica di cucina in mattinata o pomeriggio, non una degustazione veloce o una lezione frontale: prepari il cibo dall’inizio, non guardi solo una dimostrazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (9-15 anni); Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa preparo esattamente durante il corso di cucina?

Prepari la spanakopita (una torta di verdure con pasta fillo fatta a mano), polpette di zucchine fritte e tzatziki. Tutti e tre i piatti sono fatti da zero usando erbe e verdure dell’orto della fattoria, e mangi ciò che prepari alla fine del corso.

Quanto dura il corso di cucina e cosa è incluso nel prezzo?

Il corso dura 3,5 ore. Sono inclusi l’insegnamento di una guida in inglese dal vivo, tutti gli ingredienti, acqua in bottiglia, caffè o tè, snack, pranzo (i piatti che hai preparato) e vino greco servito con il pasto.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

Non è necessaria esperienza precedente. La guida insegna la tecnica tradizionale per stendere la pasta fillo e ti guida in ogni passaggio. Il corso è pensato per imparare, non per il livello di abilità.

Cos’è la spanakopita e perché è importante la tecnica della pasta fillo?

La spanakopita è una torta tradizionale greca ripiena di spinaci, feta e erbe, avvolta in sottili strati di pasta fillo. Stendere la pasta a mano è il metodo tradizionale: crea la consistenza delicata e friabile che rende unica la torta, ed è una competenza fondamentale che impari in questo corso.

Il trasporto da Volos è incluso o devo organizzarmi da solo per arrivare in fattoria?

Il trasporto da e per la fattoria non è incluso nel prezzo del corso, quindi devi organizzarti autonomamente. La fattoria si trova sul monte Pelio vicino a Volos.