Griechischer Kochkurs in Volos: Spanakopita & Tzatziki selber machen

Ziehe Filoteig nach traditioneller Art von Hand, fülle ihn mit Kräutern aus dem Garten und backe ihn.

Ein praktischer Kochkurs am Berg Pelion bei Volos, bei dem du lernst, Spanakopita mit selbstgemachtem Filoteig, gebackenen Zucchinibällchen und Tzatziki aus Gemüse und Kräutern aus dem Garten des Bauernhofs zuzubereiten. Der Kurs dauert 3,5 Stunden, wird von einem englischsprachigen Guide begleitet und endet mit einem Mittagessen, den selbstgemachten Gerichten, serviert mit saisonalem Salat und griechischem Wein. Mindestens zwei Personen pro Buchung sind erforderlich.

Das Erlebnis

Du beginnst mit Filoteig und lernst die traditionelle Technik, ihn von Hand dünn zu ziehen. Während die Spanakopita backt, bereitest du gebackene Zucchinibällchen (Kolokythokeftedes) und einen Gurken-Joghurt-Dip (Tzatziki) zu, mit Kräutern und Gemüse, die am Morgen frisch aus dem Garten des Bauernhofs gepflückt wurden. Der Kurs beginnt mit Bergtee oder hausgemachtem Sauerkirschsaft und endet am Tisch mit der selbstgemachten Pastete, einem frischen saisonalen Salat und Wein aus einem griechischen Weingut.

Das gesamte Erlebnis dauert 3,5 Stunden und findet auf dem Bauernhof statt. Dein Guide spricht Englisch und begleitet dich bei jedem Schritt: vom Teigziehen über das Füllen bis zum Würzen der Ränder. Flaschenwasser und Snacks sind während des Kurses inklusive. Der Kurs erfordert mindestens zwei Teilnehmer. Babys können mitkommen und bei Bedarf auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Was enthalten ist

• Anleitung durch einen englischsprachigen Live-Guide.
• alle Zutaten und Küchenausstattung.
• Flaschenwasser und heißer Bergtee oder hausgemachter Sauerkirschsaft zum Start.
• Kaffee oder Tee während des Kurses.
• Snacks.
• Mittagessen mit Spanakopita, Zucchinibällchen, Tzatziki und saisonalem Salat, die du zubereitet hast.
• sowie griechischer Wein zum Essen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis DonnerstagStart um 11:00Letzter Termin der Saison: 13. Nov.

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (16 bis 74 Jahre) · Senior (ab 75 Jahren) · Jugendlicher (9 bis 15 Jahre) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren)

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenBabys auf dem Schoß

Betrieben von Karaiskos Farm - Cooking Lesson in Mt. Pelion

Ist das etwas für dich?Der Guide unterrichtet auf Englisch, daher kann jeder mitmachen, der Anweisungen in dieser Sprache folgen kann. Der Kurs richtet sich an alle, die praktische Kocherfahrung an einem Vormittag oder Nachmittag suchen, nicht an Teilnehmer, die nur probieren oder zuhören wollen. Du bereitest das Essen von Anfang an selbst zu.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (9 bis 15 Jahre); Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren).

Was genau bereite ich im Kochkurs zu?

Du machst Spanakopita (ein Gemüse-Pastete mit selbstgemachtem Filoteig), gebackene Zucchinibällchen und Tzatziki. Alle drei Gerichte werden von Grund auf mit Kräutern und Gemüse aus dem Garten des Bauernhofs zubereitet, und du isst am Ende, was du selbst gemacht hast.

Wie lange dauert der Kochkurs und was ist im Preis enthalten?

Der Kurs dauert 3,5 Stunden. Enthalten sind die Anleitung durch einen englischsprachigen Live-Guide, alle Zutaten, Flaschenwasser, Kaffee oder Tee, Snacks, das Mittagessen (die selbstgemachten Gerichte) und griechischer Wein zum Essen.

Brauche ich Kocherfahrung, um mitzumachen?

Nein, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Der Guide zeigt dir die traditionelle Technik des Filoteigziehens und begleitet dich bei jedem Schritt. Der Kurs ist auf Lernen ausgelegt, nicht auf Vorerfahrung.

Was ist Spanakopita und warum ist die Filoteig-Technik wichtig?

Spanakopita ist eine traditionelle griechische Pastete mit Spinat, Feta und Kräutern, eingehüllt in dünne Schichten Filoteig. Das Ziehen des Filoteigs von Hand ist die traditionelle Methode. Sie sorgt für die zarte, blättrige Textur, die die Pastete ausmacht, und ist eine Kernfertigkeit, die du im Kurs lernst.

Ist der Transport von Volos zum Bauernhof inklusive, oder muss ich selbst anreisen?

Der Transport zum und vom Bauernhof ist nicht im Preis enthalten, du musst deine Anreise selbst organisieren. Der Bauernhof liegt am Berg Pelion bei Volos.