A Naxos prepara formaggio tradizionale con Giannis in fattoria

Rimboccati le maniche e prepara il formaggio come faceva il nonno di Giannis

Una lezione di 3,5 ore in una fattoria attiva vicino a Naxos dove prepari il formaggio kefalotiri tradizionale sotto la guida di Giannis, seguendo metodi invariati da generazioni. L’esperienza include la visita alla fattoria, la mungitura degli animali, una degustazione di formaggi con vino e la colazione. È incluso il trasporto privato dal tuo alloggio e i bambini dai 5 anni sono benvenuti.

L’esperienza

Cosa serve per fare il formaggio nel modo tradizionale? Lo scoprirai nella fattoria di Giannis, a 7 km da Naxos e 2 km da Gerontoelia, all’ombra di quello che i locali dicono essere l’olivo più antico del mondo. La fattoria è stata tramandata nella famiglia di Giannis per generazioni e, dopo una passeggiata nella proprietà e il tempo dedicato alla mungitura degli animali, si passa alla produzione del formaggio. Giannis ti insegna a fare il kefalotiri usando esattamente il processo che suo padre e suo nonno hanno usato, senza scorciatoie moderne o metodi industriali, solo i passaggi tradizionali che funzionano da decenni.

Una volta fatto il formaggio, lo assaggi insieme ad altri formaggi tradizionali di Naxos, abbinati al vino prodotto nella vigna della fattoria. La colazione (formaggio, pane, uova e frutta fresca) completa la mattinata. Il trasporto privato ti prende in hotel e ti riporta indietro, così devi solo presentarti pronto a lavorare.

Cosa è incluso

• Trasporto privato dal tuo hotel.
• colazione con formaggio, pane, uova e frutta fresca.
• istruzioni per la produzione tradizionale del formaggio.
• mungitura degli animali.
• degustazione di formaggi con vino della vigna.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00, 11:00, 13:00 e 16:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (17-75 anni) · Ragazzo (13-16 anni) · Bambino (5-12 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.Puoi scegliere tra 2 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico

Gestito da Naxos luxury transport

È questo che fa per te?Prenota se vuoi lavorare con le mani e imparare un’abilità che non puoi trovare altrove: il bello è fare il lavoro da solo, non guardare qualcun altro farlo. La durata di 3,5 ore si adatta a una mattina o un primo pomeriggio senza occuparti tutta la giornata sull’isola.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

8 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-16 anni); Bambino (5-12 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa preparo esattamente durante la lezione di formaggio?

Prepari il kefalotiri, un formaggio tradizionale di Naxos, usando gli stessi metodi che la famiglia di Giannis usa da generazioni. Giannis ti guida in ogni passaggio e tu fai il lavoro sotto la sua supervisione.

Quanto dura tutta l’esperienza?

L’esperienza in fattoria dura 3,5 ore dall’inizio alla fine, inclusa la visita alla fattoria, la mungitura, la produzione del formaggio e la degustazione con colazione.

Il trasporto è incluso o devo organizzarmi da solo?

Il trasporto privato è incluso. Il pick-up avviene dal tuo hotel o alloggio a Naxos e il conducente ti riporta dopo la fine dell’esperienza.

Cosa è incluso nella degustazione dopo aver fatto il formaggio?

Assaggi il kefalotiri che hai preparato insieme ad altri formaggi tradizionali di Naxos, accompagnati dal vino della vigna della fattoria. La colazione (formaggio, pane, uova e frutta fresca) fa parte dell’esperienza.