Prepara inari sushi a Toyokawa: 11 ingredienti, 60 minuti

L’inari sushi è più difficile da imparare del nigiri, e lo noterai appena piegherai la prima tasca.

Prepara a mano il famoso inari sushi di Toyokawa sotto la guida degli chef di Matsuya, un ristorante giapponese tradizionale con 188 anni di storia. Sceglierai tra più di 11 ingredienti per creare il tuo sushi originale, poi lo mangerai con zuppa di miso rosso o di verdure, tofu, caffè e dessert in una sessione di 60 minuti. Una guida dal vivo parla inglese o giapponese, e ci sono opzioni vegetariane.

L’esperienza

Si può davvero preparare sushi in un’ora? Sì, ma non il tipo che la maggior parte delle persone pensa. L’inari sushi, la tasca di tofu fritto ripiena di riso condito e ingredienti a scelta, richiede più precisione del nigiri. Lavorerai con uno chef di Matsuya, un ristorante che insegna questa tecnica da 188 anni, e l’istruzione è pratica: pieghi, riempi e senti la differenza tra una tasca allentata e una ben stretta. Gli oltre 11 ingredienti disponibili ti permettono di creare qualcosa che rispecchia davvero i tuoi gusti, non quello che un modello dice di fare.

La sessione dura 60 minuti dall’inizio alla fine. Prepari il sushi, poi ti siedi a mangiarlo mentre è ancora caldo, accompagnato da zuppa di miso rosso o di verdure (a scelta), un pezzo di tofu, caffè e un piccolo dessert. Il ritmo è rilassato: non è una gara per fare dieci pezzi. Le opzioni vegetariane sono incluse nella selezione degli ingredienti, così l’esperienza è adatta a molte diete. Una guida dal vivo in inglese o giapponese ti accompagna in ogni passo, quindi la lingua non è un problema.

Matsuya si trova a Toyokawa, nella prefettura di Aichi, ed è raggiungibile con i mezzi pubblici. Il locale è accessibile in sedia a rotelle, così come i trasporti nelle vicinanze, quindi la mobilità non è un limite.

Cosa è incluso

• Il prezzo include la quota esperienza, il pasto e una tazza di tè.
• opzioni vegetariane disponibili su richiesta.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a domenica6 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 15:00

EtàAdulto (6 anni e oltre) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da 創作豊川いなり寿司　和食処 松屋

Fa al caso tuo?La sessione di 60 minuti lascia libero il resto della giornata, così puoi inserirla in una mattina o un pomeriggio senza dover liberare tutto il programma. Se vuoi approfondire la tecnica del sushi, cerca un laboratorio più lungo. Questo privilegia il momento pratico e il pasto rispetto a un’istruzione estesa.

Recensioni dei viaggiatori

4,67★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

Che cos’è esattamente l’inari sushi e in cosa è diverso dal sushi che ho visto prima?

L’inari sushi è una tasca di pelle di tofu fritto ripiena di riso condito e ingredienti, una costruzione completamente diversa dal nigiri o dai rotoli. La tasca deve essere piegata abbastanza stretta da contenere il ripieno senza strapparsi, e per questo gli chef dicono che è più difficile da imparare del nigiri.

Posso mangiare quello che preparo o è solo una dimostrazione?

Mangi quello che prepari. Dopo aver piegato e riempito il sushi, ti siedi nello stesso spazio e gusti la tua creazione con zuppa di miso, tofu, caffè e dessert come parte dell’esperienza di 60 minuti.

Ci sono opzioni vegetariane o il pesce è obbligatorio?

Le opzioni vegetariane sono incluse nella selezione degli ingredienti, quindi puoi preparare e mangiare inari sushi senza prodotti animali se preferisci.