Camminerai lungo Avenue de Champagne con una guida del posto, assaggerai cinque champagne abbinati a un pranzo in una tenuta familiare e visiterai le tranquille vie di Hautvillers, dove riposa Dom Pérignon. Tra risate, snack locali e momenti di pace tra i vigneti, non si tratta solo di degustare champagne ma di sentire il cuore di questo luogo.
Appena usciti dall’ufficio turistico di Epernay, la nostra guida Lucie ci ha fatto segno verso la vetrina di una pasticceria. “Dovete provare questi prima di cominciare,” ci ha detto indicando dei biscottini rosa che non avevo mai visto. Li abbiamo assaggiati: croccanti, dolci, spariti in due bocconi. Così è iniziata la giornata: non con grandi castelli, ma con le dita piene di briciole e Lucie che rideva raccontando il suo snack preferito da bambina. Poi abbiamo camminato lungo Avenue de Champagne, che sembra davvero un viale scintillante—insegne dorate ovunque, gente che chiacchiera a bassa voce mentre i furgoni delle consegne passano ronzando. Non mi aspettavo che fosse così... vissuta.
Il viaggio verso Hautvillers è stato tranquillo per un po’. Vigneti a perdita d’occhio su ogni collina—più verde di quanto immaginassi per questa zona della Francia. Lucie ci ha raccontato di Dom Pérignon (sì, il monaco è davvero esistito) e ci ha indicato la sua vecchia chiesa mentre passeggiavamo nel villaggio. L’aria profumava leggermente di erba appena tagliata e qualcosa di floreale—forse lillà? C’è stato un momento, vicino al muro del cimitero, in cui si poteva guardare tutti quei vigneti e sentire solo il canto degli uccelli e la radio che arrivava da una casa vicina. Ancora oggi quella vista mi torna in mente.
Il pranzo è stato in una piccola tenuta di Champagne, un posto di famiglia dove sembrava che tutti si conoscessero. Ci siamo seduti a un lungo tavolo con piatti diversi tra loro e abbiamo assaggiato cinque champagne diversi (a dire il vero ho perso il conto dopo il terzo bicchiere). Il cibo era semplice ma gustoso: terrina di prosciutto, pane fresco, qualcosa di cremoso con porri. Il nostro ospite ci ha spiegato ogni calice senza mai fretta; ha anche scherzato sul mio pessimo accento francese quando ho provato a dire “merci beaucoup”. Dopo abbiamo dato un’occhiata alla loro cantina—aria fresca, file di bottiglie impilate come pezzi di un puzzle—e infine un’ultima degustazione da un altro piccolo produttore prima di tornare a Epernay.
Durante la giornata assaggerai cinque champagne diversi.
Sì, il pranzo è incluso in una tenuta di Champagne a conduzione familiare.
Il tour parte e termina all’ufficio turistico di Epernay.
Visiterai il villaggio di Hautvillers (dove è sepolto Dom Pérignon), Avenue de Champagne a Epernay e due tenute di Champagne.
Il gruppo è limitato a un massimo di 8 persone per prenotazione.
Sì, il pick-up e il ritorno sono inclusi all’ufficio turistico di Epernay.
Il tour non è adatto ai bambini sotto i 10 anni; tutti i bambini devono essere accompagnati da un adulto.
Se comunichi le tue esigenze al momento della prenotazione, verranno considerate per il pranzo.
Il tuo giorno include pick-up e ritorno direttamente a Epernay, una guida locale che parla inglese e conosce tutti i trucchi (e gli snack), cinque degustazioni di champagne tra due produttori—compresa una tenuta di famiglia—e un pranzo rilassato abbinato a bollicine, prima di tornare nel tardo pomeriggio.


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