Epernay: Degustazione Champagne Hautvillers & Côte des Blancs

Quattro ore tra le colline della Champagne, assaggiando dove tutto è nato

Visiti il villaggio di Dom Pérignon e il belvedere dove lavorava, esplori un vigneto Grand Cru a conduzione familiare a Oger e assaggi tre Champagne più tre distillati regionali della distilleria Goyard. La guida si occupa del percorso e della storia, tu ti godi degustazioni e domande. Gruppo piccolo, trasporto climatizzato e ritorno nel primo pomeriggio.

Itinerario passo dopo passo

Tour Villaggi e Degustazioni Champagne

• Visita al villaggio di Hautvillers
• Tour della chiesa di Dom Pérignon
• Scopri la storia dello Champagne
• Ammira il panorama sui vigneti
• Approfondisci la gestione del vigneto
• Attraversa la Côte des Blancs
• Passa per i villaggi di Cramant e Avize
• Passa vicino alla fabbrica di bottiglie di Champagne
• Passa per Château de Saran e sito di Montaigu
• Visita al produttore familiare di Oger
• Degusta tre Champagne Grand Cru
• Degustazione aggiuntiva di distillati di Champagne
• Passaggio lungo l’Avenue de Champagne a Epernay

L’Esperienza

La guida è arrivata con cinque minuti di ritardo, e in qualche modo ha reso tutto più autentico. Sei fuori dall’hotel a Epernay, e invece di un minibus elegante arriva una persona normale con una macchina normale, che si scusa e subito inizia a raccontarti dei vigneti che stai per visitare. Questo è lo spirito di questo tour di mezza giornata nella Champagne: niente copione, solo qualcuno che conosce bene la zona e ti accompagna con calma, lasciandoti il tempo di guardarti intorno davvero.

Si parte da Hautvillers, il villaggio dove Dom Pérignon ha vissuto e lavorato, e la guida ti porta nella chiesa dove è sepolto. Scopri che probabilmente non ha inventato lo Champagne, ma ha capito come farlo sempre allo stesso modo, e forse è questo che conta di più. Poi ti fermi al belvedere che domina la Valle della Marna, proprio sulle colline dove faceva i suoi esperimenti, e la luce che illumina i vigneti ti fa capire perché questo posto ha affascinato per secoli. La guida ti indica le vigne di Pinot Noir, ti spiega cosa significa davvero “terroir” (non solo una parola da lista vini) e non ti annoi perché tutto è legato a ciò che vedi.

Dopodiché si scende verso sud, nella Côte des Blancs, dove cresce lo Chardonnay. Si attraversano Cramant e Avize, entrambi villaggi Grand Cru, e la guida menziona di sfuggita il Château de Saran, la proprietà ultra riservata di LVMH dove ospitano i VIP. È uno di quei dettagli che ti fa capire quanti soldi girano in queste colline. Poi arrivi da un produttore a conduzione familiare a Oger, attivo dal 1864, ed è qui che si fa la degustazione. Tre Champagne — uno naturale senza zuccheri aggiunti, un brut, forse un millesimato — e il proprietario o un membro della famiglia ti spiega cosa stai assaggiando e perché è importante. Niente spettacolo, puoi fare domande e se vuoi comprare una bottiglia, nessun problema.

Prima di tornare a Epernay c’è una seconda degustazione: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne della distilleria Goyard, che li produce dal 1911. La Ratafia è dolce, fatta con le stesse uve dello Champagne, e la bevono i locali, un tesoro che i turisti raramente scoprono. La guida lascia per ultima l’Avenue de Champagne — quella famosa strada di Epernay con le grandi maison, Moët & Chandon, Perrier Jouët e le altre, con 200 milioni di bottiglie sepolte nelle cantine sotto. Si passa in auto e la guida racconta la storia di ogni palazzo. Non è una sosta lunga, ma è il modo giusto per chiudere: hai già assaggiato i piccoli produttori, quindi vedere la portata dei grandi nomi ha senso.

Il tour dura circa quattro ore, forse un po’ di più se ti fermi a lungo dal produttore. I gruppi sono piccoli — da 2 a 8 persone — così non ti senti un numero. Il veicolo è climatizzato, cosa che conta in una giornata calda tra i vigneti. Se sei a Epernay e vuoi capire lo Champagne invece di berlo solo per bere, questa è la giornata perfetta.

Cosa è incluso

Gruppo piccolo da 2 a 8 persone, veicolo premium climatizzato e guida che guida e racconta. Visita privata alla chiesa di Hautvillers dove è sepolto Dom Pérignon, sosta al belvedere panoramico sulla Valle della Marna, visita al vigneto e cantina del produttore familiare a Oger con spiegazioni sul processo di produzione dello Champagne, tre degustazioni di Champagne Grand Cru dal produttore, tre degustazioni aggiuntive di Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne dalla distilleria Goyard, e un giro commentato lungo l’Avenue de Champagne a Epernay con la storia delle grandi maison.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Aÿ-Champagne Experience

È questo che fa per te?Perfetto per chi soggiorna a Epernay o nei dintorni e vuole capire lo Champagne oltre i grandi marchi, perché il tour si concentra su un piccolo produttore indipendente e distillati regionali poco conosciuti dai turisti. Quattro ore tra camminate e degustazioni, ideali per una mattinata completa.

Recensioni dei viaggiatori

4,83★★★★★★★★★★

100 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura il tour?

Circa quattro ore, mezza giornata con partenza al mattino.

Quali Champagne si degustano?

Tre Champagne Grand Cru o Premier Cru del produttore indipendente di Oger, tra cui uno naturale (senza dosaggio), un brut e un millesimato.

Il tour va bene per chi non conosce il vino?

Sì. La guida spiega le basi — terroir, vitigni, produzione — e le degustazioni aiutano a capire le differenze tra gli stili.

Quali sono le degustazioni extra?

Ratafia Champenois (aperitivo dolce da uve di Champagne), Fine de la Marne e Marc de Champagne (grappe), tutti della distilleria Goyard.

Quante persone ci sono nel gruppo?

Gruppi piccoli da 2 a 8 persone massimo.

È previsto il pick-up in hotel?

Il tour parte da Epernay. Verifica con l’operatore le opzioni di pick-up dall’hotel.

Si può comprare Champagne in vigna?

Sì, il produttore ha un negozio dove acquistare bottiglie e souvenir.

Cos’è la Côte des Blancs?

Una zona a sud di Epernay famosa per i vigneti Grand Cru di Chardonnay, che producono Champagne 100% Blanc de Blancs.

Il tour è accessibile in sedia a rotelle?

Il tour prevede camminate tra vigneti e chiesa, più scale in cantina. Contatta l’operatore per esigenze specifiche.

E se non bevo alcolici?

Il tour è incentrato sulle degustazioni, ma puoi chiedere alla guida alternative analcoliche o saltare alcune parti.