Epernay: Champagnerverkostung in Hautvillers & Côte des Blancs

Vier Stunden in den Champagne-Hügeln – probieren, wo alles begann

Du besuchst Dom Pérignons Heimatdorf und den Aussichtspunkt, an dem er arbeitete, erkundest ein familiengeführtes Grand Cru Weingut in Oger und probierst drei Champagner plus drei regionale Spirituosen aus der Goyard Brennerei. Der Guide kümmert sich um Route und Geschichte, du genießt die Verkostungen und kannst alle Fragen stellen. Kleine Gruppe, klimatisiertes Fahrzeug und Rückkehr am frühen Nachmittag.

Ablauf Schritt für Schritt

Champagner-Dörfer und Verkostungen

• Besuch des Dorfes Hautvillers
• Besichtigung der Dom Pérignon Kirche
• Geschichte des Champagners kennenlernen
• Genuss des Panoramablicks über die Weinberge
• Einblick in den Weinbergbau
• Fahrt durch die Côte des Blancs
• Vorbeifahrt an den Dörfern Cramant und Avize
• Vorbeifahrt an der Champagnerflaschenfabrik
• Vorbeifahrt am Château de Saran und Montaigu
• Besuch des Familienbetriebs in Oger
• Verkostung von drei Grand Cru Champagnern
• Zusätzliche Verkostung von Champagnerspirituosen
• Vorbeifahrt an der Avenue de Champagne in Epernay

Das Erlebnis

Der Guide kam fünf Minuten zu spät, was die ganze Sache irgendwie noch echter wirken ließ. Du stehst vor deinem Hotel in Epernay, und statt eines schicken Minibusses hält ein ganz normaler Wagen, aus dem eine sympathische Person aussteigt, sich entschuldigt und sofort von den Weinbergen erzählt, die du gleich sehen wirst. Genau dieser entspannte Ton prägt die halbtägige Champagner-Tour – kein Skript, sondern jemand, der die Region kennt und dir alles in einem Tempo zeigt, bei dem du wirklich hinschauen kannst.

Los geht’s in Hautvillers, dem Dorf, in dem Dom Pérignon lebte und wirkte. Der Guide führt dich durch die Kirche, in der er begraben liegt. Dabei erfährst du, dass er Champagner wahrscheinlich nicht erfunden hat – sondern einfach herausfand, wie man ihn zuverlässig herstellt. Und das ist irgendwie noch wichtiger. Dann stehst du am Aussichtspunkt mit Blick ins Marntal, genau dort, wo er seine Experimente machte. Das Licht fällt so auf die Weinberge, dass du sofort verstehst, warum Menschen diese Gegend seit Jahrhunderten lieben. Der Guide zeigt dir die Pinot Noir-Reben, erklärt, was „Terroir“ wirklich bedeutet (nicht nur ein Modewort auf Weinkarten) – und langweilig wird es nie, weil alles greifbar ist.

Danach geht’s weiter Richtung Süden in die Côte des Blancs, wo der Chardonnay wächst. Du fährst durch Cramant und Avize – beides Grand Cru Dörfer – und der Guide erwähnt ganz nebenbei das Château de Saran, das ultra-exklusive LVMH-Anwesen, wo VIPs empfangen werden. Solche Details zeigen dir, wie viel Geld hier durch die Hügel fließt. Schließlich hältst du bei einem Familienbetrieb in Oger, der seit 1864 hier ist – hier findet die Verkostung statt. Drei Champagner – ein Naturchampagner ohne Zuckerzusatz, ein Brut, vielleicht ein Vintage – und der Besitzer oder ein Familienmitglied erklärt dir, was du schmeckst und warum es wichtig ist. Keine Show, du kannst Fragen stellen und natürlich auch eine Flasche kaufen.

Bevor es zurück nach Epernay geht, gibt es noch eine zweite Verkostung: Ratafia, Fine de la Marne und Marc de Champagne aus der Goyard Brennerei, die diese Spezialitäten seit 1911 herstellt. Ratafia ist süß, aus denselben Trauben wie Champagner gemacht und ein Geheimtipp, den Einheimische lieben, Touristen aber selten entdecken. Zum Schluss fährst du die Avenue de Champagne entlang – die berühmte Straße in Epernay mit den großen Häusern wie Moët & Chandon und Perrier Jouët, unter denen 200 Millionen Flaschen in den Kellern lagern. Du fährst vorbei, und der Guide erzählt dir die Geschichte der prächtigen Villen. Kein langer Stopp, aber der perfekte Abschluss, weil du vorher die kleinen Produzenten kennengelernt hast und jetzt die Dimension der großen Champagnermarken verstehst.

Die Tour dauert etwa vier Stunden, manchmal etwas länger, je nachdem, wie lange du beim Winzer bleibst. Die Gruppen sind klein – zwei bis acht Personen – so fühlst du dich nicht gehetzt. Das Fahrzeug ist klimatisiert, was an warmen Tagen in den Weinbergen sehr angenehm ist. Wenn du in Epernay bist und Champagner wirklich verstehen willst, statt ihn nur zu trinken, ist das genau der richtige Tagesablauf.

Was enthalten ist

Kleine Gruppe von 2 bis 8 Personen, klimatisiertes Premiumfahrzeug und ein Guide, der fährt und erzählt. Privater Rundgang durch die Kirche in Hautvillers, wo Dom Pérignon begraben ist, Stopp am Panorama-Aussichtspunkt über das Marntal, Besuch des Familienbetriebs mit Weinberg und Keller in Oger inklusive Erklärung der Champagnerherstellung, drei Grand Cru Champagnerproben beim Winzer, drei weitere Verkostungen von Ratafia, Fine de la Marne und Marc de Champagne aus der Goyard Brennerei sowie eine kommentierte Fahrt über die Avenue de Champagne in Epernay mit Geschichte der großen Champagnerhäuser.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Betrieben von Aÿ-Champagne Experience

Ist das etwas für dich?Ideal für Reisende, die in oder nahe Epernay wohnen und Champagner abseits der bekannten Marken besser verstehen wollen. Die Tour konzentriert sich auf einen kleinen unabhängigen Produzenten und regionale Spirituosen, die viele Touristen verpassen. Rechne mit etwa vier Stunden zu Fuß und im Auto – perfekt, um Weinbergsspaziergang und Verkostungen an einem Vormittag unterzubringen.

Bewertungen von Reisenden

4,83★★★★★★★★★★

100 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Tour?

Ungefähr vier Stunden, als Halbtagesausflug am Vormittag.

Welche Champagner werden verkostet?

Drei Grand Cru oder Premier Cru Champagner vom unabhängigen Familienbetrieb in Oger, darunter ein Naturchampagner (ohne Dosage), ein Brut und ein Vintage.

Ist die Tour auch für Einsteiger geeignet?

Ja. Der Guide erklärt die Grundlagen – Terroir, Rebsorten, Herstellung – und die Verkostungen helfen, die Unterschiede der Champagnerstile zu verstehen.

Welche weiteren Verkostungen gibt es?

Ratafia Champenois (süßer Aperitif aus Champagnertrauben), Fine de la Marne und Marc de Champagne (Brände), alle aus der Goyard Brennerei.

Wie groß sind die Gruppen?

Kleine Gruppen von maximal 2 bis 8 Personen.

Ist eine Abholung vom Hotel inklusive?

Die Tour startet in Epernay. Erkundige dich beim Veranstalter, ob eine Abholung vom Hotel möglich ist.

Kann man beim Winzer Champagner kaufen?

Ja, der Familienbetrieb hat einen Laden, wo du Flaschen und Souvenirs kaufen kannst.

Was ist die Côte des Blancs?

Eine Region südlich von Epernay, bekannt für Grand Cru Chardonnay-Weinberge, die 100% Blanc de Blancs Champagner produzieren.

Ist die Tour barrierefrei?

Die Tour beinhaltet Spaziergänge durch Weinberge und eine Kirche sowie Treppen im Keller. Bitte kläre deine individuellen Bedürfnisse mit dem Veranstalter ab.

Was, wenn ich keinen Alkohol trinke?

Die Tour dreht sich um Verkostungen, aber du kannst den Guide nach alkoholfreien Alternativen fragen oder einzelne Proben auslassen.