Degustazione a Colmar: 5 vini alsaziani con abbinamenti food

Assaggia 5 vini emblematici dell’Alsazia abbinati a stuzzichini gourmet al Domaine Specht

Una degustazione guidata di vino e gastronomia a Colmar in cui assaggi 5 vini del Domaine Specht abbinati a piatti raffinati, poi accedi a un’area degustazione autonoma per scoprire fino a 12 vini in totale. L’esperienza dura circa un’ora e include una guida dal vivo in inglese o francese. È adatta a chi vuole capire il vino alsaziano attraverso il gusto e non solo la teoria.

L’esperienza

Arrivi a Colmar con un pomeriggio libero e la curiosità per il vino alsaziano. Invece di entrare in un generico wine bar, partecipi a una degustazione guidata che si concentra su ciò che conta davvero: come i vini si gustano con il cibo. Un animatore appassionato ti presenta le cinque selezioni del Domaine Specht (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir e un’opzione premium come Crémant o Grand Cru) ognuna abbinata a un piatto specifico. Rillettes di salmone affumicato con aneto accompagnano il Riesling; crema di zucca con pancetta contadina il Pinot Gris; foie gras con tapenade al miele il Gewurztraminer; terrina di cervo con nocciole il Pinot Noir. Gli abbinamenti non sono casuali: mostrano come l’acidità, il corpo e il profilo aromatico del vino cambiano quando mangi.

La degustazione inizia con un Crémant come aperitivo, che dà il tono a ciò che segue. Ogni vino è accompagnato da commenti sulle varietà di uva alsaziane, i terroir e le tradizioni che li hanno plasmati: dettagli che restano impressi perché li assaggi nello stesso momento. L’atmosfera è amichevole ed elegante, mai rigida o pretenziosa. Dopo la parte guidata non devi andartene. La sala degustazione apre la sua area autonoma, dove puoi fermarti e versarti da solo i campioni dell’intera gamma Domaine Specht, fino a 12 vini in totale se vuoi esplorare di più. Alcuni restano dieci minuti. Altri più a lungo.

Cosa è incluso

• Degustazione guidata di 5 vini del Domaine Specht con commento dal vivo in inglese o francese.
• abbinamenti gastronomici raffinati per ogni vino.
• Crémant premium come aperitivo.
• accesso all’area degustazione autonoma con fino a 12 vini da scoprire a proprio ritmo.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

COL-BOUTIQUE 2026 in inglese11:00 e 17:00

COL-BOUTIQUE 2026 in francese17:00

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00Ultima partenza della stagione: 31 gen 2027

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Bambino (4-17 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese e francese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Domaine Specht - Vins d'Alsace et activités oenotouristiques

È questo che fa per te?Scegli la guida in inglese o francese in base alla lingua che preferisci. Entrambe le degustazioni seguono gli stessi vini e abbinamenti, quindi la scelta riguarda solo la lingua della guida che ti accompagna tra terroir e tradizioni alsaziane.

Recensioni dei viaggiatori

4,80★★★★★★★★★★

5 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

In inglese, alle 11:00 e 17:00. In francese, alle 17:00.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-17 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Posso fare questa degustazione se non so molto di vino?

Sì. L’animatore ti guida attraverso le varietà di uva e i terroir alsaziani mentre assaggi, così i vini ti insegnano strada facendo. Gli abbinamenti sono la vera lezione: sentirai come il cibo cambia ciò che percepisci nel bicchiere.

Cosa si mangia esattamente durante la degustazione?

La degustazione include cinque piatti abbinati ai vini: Crémant come aperitivo, rillettes di salmone affumicato con aneto, crema di zucca con pancetta contadina, foie gras con tapenade al miele e terrina di cervo con nocciole. Ognuno è pensato per mostrare come il vino cambia con il cibo.

Si può scegliere tra la degustazione in inglese o in francese?

Sì. Al momento della prenotazione scegli se partecipare alla degustazione guidata in inglese o in francese. I vini e gli abbinamenti sono gli stessi. Cambia solo la lingua della guida.

Cosa succede dopo la degustazione guidata?

Hai accesso all’area degustazione autonoma, dove puoi versarti e assaggiare fino a 12 vini del Domaine Specht al tuo ritmo. Puoi restare quanto vuoi ed esplorare quelli che ti hanno colpito durante la parte guidata.

Quanto dura tutta l’esperienza?

La degustazione guidata dura circa un’ora. Dopo puoi esplorare l’area autonoma per tutto il tempo che vuoi: alcuni aggiungono mezz’ora, altri restano più a lungo.