Lezione di cucina a Quepos in Costa Rica: Impara le tecniche locali

Prepara un pasto tradizionale costaricano con ingredienti che avrai appena imparato a riconoscere

Una lezione di cucina di tre ore a Quepos in cui si cammina attraverso un giardino botanico per scoprire cacao, vaniglia e piante medicinali, poi si torna in una casa locale per imparare a tagliare, pulire, mescolare e cucinare mentre si prepara un pranzo tradizionale casado. La lezione include il pick-up, una guida dal vivo che parla inglese ed è adatta ai bambini dai 4 anni in su.

L’esperienza

La mattina inizia con una passeggiata guidata attraverso 3 acri di giardini botanici intorno alla cucina. La guida indica le piante di cacao, le viti di vaniglia e il giardino delle erbe medicinali (le piante che caratterizzano la cucina costaricana), e spiega la loro storia e gli usi culinari. Non è una visita distaccata a un giardino. Impari cosa cresce qui perché lo userai per cucinare entro un’ora.

Tornati nella cucina di una casa locale, inizia la parte pratica della cucina. La guida ti accompagna passo dopo passo: come tagliare, pulire e mescolare gli ingredienti usando tecniche radicate nella tradizione costaricana. Non guardi una dimostrazione, ma lavori tu stesso, imparando le combinazioni di sapori e consistenze native che compongono un casado, il pranzo quotidiano del paese. Il pasto che cucini è quello che mangi, ed è pensato anche per bambini e diete vegane.

Il pick-up è incluso, e una guida dal vivo parla inglese per tutta la durata. L’esperienza dura tre ore. Caffè o tè sono inclusi con il pasto, e il mulino della canna da zucchero fa parte dell’area che visiterai durante la sezione botanica.

Cosa è incluso

• Pick-up dalla tua posizione a Quepos.
• esperienza guidata di tre ore con guida dal vivo che parla inglese.
• accesso a 3 acri di giardini botanici e alla sezione delle piante medicinali.
• piantagione di vaniglia e di cacao.
• mulino della canna da zucchero.
• istruzioni passo passo su taglio, pulizia, miscelazione e tecniche di cucina.
• pranzo casado preparato (versioni per bambini e vegane disponibili).
• caffè o tè con il pasto.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 11:00

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (9-11 anni) · Neonato (4-8 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiNessun rimborso in caso di cancellazione.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Jungle Night Tour Manuel Antonio

Fa al caso tuo?Cucini tu stesso sotto istruzioni passo passo, quindi è adatto a chi vuole imparare praticando invece di guardare uno chef lavorare. Il formato fisso di tre ore permette di includere la passeggiata botanica, la lezione in cucina e il pranzo in una mattina o un pomeriggio senza fretta.

Recensioni dei viaggiatori

4,89★★★★★★★★★★

18 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (9-11 anni); Neonato (4-8 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Nessun rimborso in caso di cancellazione.

Cos’è esattamente un casado e perché è importante imparare a cucinarlo?

Un casado è il pranzo tradizionale costaricano: un piatto composto da riso, fagioli, platano, insalata e una proteina, assemblato con tecniche specifiche di taglio e condimento che variano per regione e famiglia. Imparare a farlo ti insegna le basi della cucina casalinga locale, non quella da ristorante.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

No. La guida ti insegna passo dopo passo dall’inizio, a partire da come tagliare e pulire gli ingredienti. La lezione è pensata per chi vuole imparare, non per chi già sa cucinare.

Come si collega la parte del giardino botanico con la cucina?

La passeggiata nel giardino ti insegna quali piante usa la cucina e perché sono importanti nella cultura alimentare costaricana. Vedi crescere cacao, vaniglia ed erbe medicinali, impari i loro usi e poi usi alcune di queste piante nel pasto che cucini, così gli ingredienti non sono astratti.

A che ora avviene il pick-up e da dove parte?

Il pick-up è incluso e organizzato dalla tua posizione a Quepos. L’orario esatto viene confermato al momento della prenotazione. La lezione dura tre ore dal momento in cui arrivi in cucina.