Costa Rica Kochkurs in Quepos: Lokale Techniken lernen

Kochen Sie ein traditionelles costa-ricanisches Gericht mit Zutaten, die Sie gerade erst kennengelernt haben

Ein dreistündiger Kochkurs in Quepos, bei dem Sie durch botanische Gärten wandern, um Kakao, Vanille und Heilpflanzen zu entdecken, und dann in einer lokalen Küche Schneide-, Vorbereitungs-, Misch- und Kochtechniken lernen, während Sie ein traditionelles Casado-Mittagessen zubereiten. Der Kurs beinhaltet Abholung, einen englischsprachigen Live-Guide und ist für Kinder ab 4 Jahren geeignet.

Das Erlebnis

Der Morgen beginnt mit einem geführten Spaziergang durch 3 Hektar botanische Gärten rund um die Küche. Ihr Guide zeigt Ihnen Kakaopflanzen, Vanilleranken und den Heilkräutergarten (die Pflanzen, die die costa-ricanische Küche prägen) und erklärt deren Geschichte und kulinarische Verwendung. Dies ist keine bloße Gartenführung. Sie lernen, was hier wächst, weil Sie es innerhalb der nächsten Stunde zum Kochen verwenden.

Zurück in der lokalen Küche beginnt das eigentliche Kochen. Ihr Guide führt Sie Schritt für Schritt durch jeden Arbeitsschritt: wie man Zutaten schneidet, vorbereitet und mischt, mit Techniken, die in der costa-ricanischen Tradition verwurzelt sind. Sie schauen nicht nur zu. Sie machen mit und lernen die Kombinationen einheimischer Aromen und Texturen kennen, aus denen ein Casado besteht, das tägliche Mittagessen des Landes. Das Gericht, das Sie zubereiten, essen Sie auch selbst, und es ist so gestaltet, dass es für Kinder und vegane Ernährung geeignet ist.

Die Abholung ist inklusive, und ein Live-Guide spricht während der gesamten Zeit Englisch. Die gesamte Erfahrung dauert drei Stunden. Kaffee oder Tee werden zum Essen serviert, und die Zuckerrohrmühle ist Teil des Geländes, das Sie während des botanischen Abschnitts sehen.

Was enthalten ist

• Abholung von Ihrem Standort in Quepos.
• dreistündiges geführtes Erlebnis mit englischsprachigem Live-Guide.
• Zugang zu den 3 Hektar botanischen Gärten und dem Bereich mit Heilpflanzen.
• Vanille- und Kakaoplantagen.
• Zuckerrohrmühle.
• Schritt-für-Schritt-Anleitung zu Schneide-, Vorbereitungs-, Misch- und Kochtechniken.
• zubereitetes Casado-Mittagessen (auch für Kinder und Veganer).
• Kaffee oder Tee zum Essen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 11:00

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (9 bis 11 Jahre) · Kleinkind (4 bis 8 Jahre) · Unter 4 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 15

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKeine Erstattung bei Stornierung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Jungle Night Tour Manuel Antonio

Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst unter Schritt-für-Schritt-Anleitung, daher ist der Kurs für alle geeignet, die praktisch lernen wollen, statt nur zuzusehen. Das feste dreistündige Format sorgt dafür, dass Gartenrundgang, Küchenunterricht und Mittagessen in einen Vormittag oder Nachmittag passen, ohne dass es eilig wird.

Bewertungen von Reisenden

4,89★★★★★★★★★★

18 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (9 bis 11 Jahre); Kleinkind (4 bis 8 Jahre). Kinder unter 4 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Keine Erstattung bei Stornierung.

Was genau ist ein Casado und warum ist es wichtig, ihn zu kochen?

Ein Casado ist das traditionelle costa-ricanische Mittagessen: ein Teller mit Reis, Bohnen, Kochbananen, Salat und einer Proteinquelle, zusammengestellt mit bestimmten Schneide- und Würztechniken, die je nach Region und Familie variieren. Das Kochen eines Casado zeigt die Grundlage der lokalen Hausmannskost, nicht die Restaurantküche.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?

Nein. Der Guide bringt Ihnen alles Schritt für Schritt bei, angefangen beim Schneiden und Vorbereiten der Zutaten. Der Kurs ist für Menschen gedacht, die lernen wollen, nicht für diejenigen, die schon Erfahrung haben.

Kann ich mein vierjähriges Kind mitbringen und gibt es etwas für es zu tun?

Ja, Kinder ab 4 Jahren sind willkommen. Der Spaziergang durch den botanischen Garten ist kurz und kinderfreundlich gestaltet, und beim Kochen gibt es Aufgaben, bei denen Kinder mithelfen können. Das Essen wird kindgerecht zubereitet, und Babys können im Kinderwagen mitkommen.

Wie verbindet sich der botanische Garten mit dem Kochen?

Der Gartenrundgang zeigt Ihnen, welche Pflanzen in der Küche verwendet werden und warum sie für die costa-ricanische Esskultur wichtig sind. Sie sehen Kakao, Vanille und Heilkräuter wachsen, lernen deren Verwendung kennen und verwenden einige davon dann in dem Gericht, das Sie zubereiten, so sind die Zutaten nicht abstrakt.

Wann findet die Abholung statt und wo beginnt sie?

Die Abholung ist inklusive und wird an Ihrem Standort in Quepos organisiert. Die genaue Zeit wird bei der Buchung bestätigt. Der Kurs selbst dauert drei Stunden ab Ihrer Ankunft in der Küche.