Assaggi privati di cucina cantonese a Hong Kong Island

Dim sum dal carrello, noodles wonton da una cucina a tre generazioni, tè al latte filtrato alla vecchia maniera.

Un tour gastronomico privato a Hong Kong Island con una guida professionale ti porta in cinque ristoranti e negozi di cibo locali tra Sheung Wan, Central e Wan Chai, dove assaggerai dim sum, noodles wonton, carne arrosto, tè al latte e tartellette di uova. Il tour dura quattro ore (o cinque con il trasferimento da e per l’hotel). La guida parla inglese, cantonese o cinese. Vieni affamato: l’operatore chiede di saltare la colazione e di portare appetito per ogni tappa.

Itinerario passo dopo passo

Tappe e durata di ciascuna

1. Sheung Wan50m
2. Central1h
3. Scala Mobile Central–Mid-Levels15m
4. Tram di Hong Kong20m
5. Wan Chai30m

Scopri il cibo e la cultura di Hong Kong Island

• Visita la sala da tè dim sum di Sheung Wan
• Esplora la via dei frutti di mare essiccati e la farmacia cinese
• Assaggia dolciumi nel negozio Kai Fat Tea
• Cammina attraverso il mercato di Graham Street
• Passa tra boutique e ristoranti di Gough Street
• Scopri Central e Western District a piedi
• Mangia noodles wonton in un ristorante consigliato dalla Michelin
• Salita sulla Mid-Levels Escalator e assaggia il tè al latte
• Passa dal centro culturale e artistico Tai Kwun
• Giro sul tram elettrico di Hong Kong
• Esplora il quartiere di Wan Chai e mangia Char Siu Fan
• Compra una tartelletta di uova in una pasticceria famosa
• Termina il tour al campo sportivo di Wan Chai

L’esperienza

Incontri la guida nel quartiere di Sheung Wan e inizi in una sala da tè di dim sum con decenni di storia, riconosciuta dalla Guida Michelin fino al 2020. Il locale è sempre pieno di residenti e ti siederai per assaggiare autentici ravioli serviti dal tradizionale carrello, il tipo di pasto che riempie la stanza con il rumore dei carrelli che passano tra i tavoli. Da lì, il tour si snoda tra le strade strette del quartiere: farai tappa in una farmacia cinese attiva dagli anni ’40 per scoprire i frutti di mare essiccati e il loro ruolo nei tonici tradizionali, poi assaggerai dolciumi assortiti da Kai Fat Tea, un negozio di famiglia che rifornisce ristoranti di Hong Kong da più di trent’anni.

Il percorso ti porta attraverso il mercato di Graham Street, dove la strada in pendenza è fiancheggiata da bancarelle che vendono verdure fresche e frutti di mare vivi, e davanti alla Kowloon Soy Company, fondata nel 1917 e ancora oggi produttrice di salsa di soia con tecniche tradizionali. Camminerai per Central e Western District, un quartiere di strade in salita e vicoli stretti dove templi secolari si affiancano a negozi moderni. Qui ti fermerai per noodles wonton in un ristorante di famiglia attivo dalla Seconda guerra mondiale e consigliato dalla Michelin. Il fondatore servì questo piatto a Chiang Kai-shek. Poi sali sulla Central–Mid-Levels Escalator, la scala mobile esterna più lunga al mondo con i suoi 800 metri. La percorri per circa 15 minuti e scendi in una sala da tè al latte di oltre 52 anni, dove la bevanda è filtrata con collant per un gusto extra morbido. L’ultima tappa è a Wan Chai, in un altro ristorante consigliato dalla Michelin che serve Char Siu Fan (riso con maiale barbecue e una ricetta segreta per la salsa) seguito da tartellette di uova in una pasticceria preferita da un ex governatore di Hong Kong. Il tour si conclude al campo sportivo di Wan Chai con la tua ultima tartelletta.

La guida ti accompagna a piedi in questi quartieri, indicando edifici storici, architettura coloniale e il mix di antico e moderno che caratterizza Hong Kong Island. Il tour include tutti e cinque gli assaggi, una guida professionale e il tè al latte tradizionale. Se prenoti l’opzione di cinque ore con trasferimento dall’hotel, la guida ti verrà a prendere e riporterà al termine. Il tour resta un’esperienza a piedi, non un giro in auto. Porta una macchina fotografica e indossa scarpe comode: ti sposterai tra più quartieri.

Cosa è incluso

• Cinque assaggi (dim sum, noodles wonton, carne arrosto, tè al latte e tartellette di uova).
• guida professionale in inglese, cantonese o cinese a scelta.
• dolci assortiti locali.
• tè al latte tradizionale.
• trasferimento da e per l’hotel se prenoti l’opzione di cinque ore.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Tour gastronomico privato di quattro oreGuida in inglese, cinese o cantonese · 12 orari di partenza: il primo alle 08:30, l'ultimo alle 14:00

Tour gastronomico privato di cinque ore con ritiro in hotelGuida in inglese, cinese o cantonese · 12 orari di partenza: il primo alle 08:30, l'ultimo alle 14:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni12 orari di partenza: il primo alle 08:30, l'ultimo alle 14:00

Prenotabilefino a 18h prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (6-11 anni) · Neonato (meno di 6 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, cantonese e cinese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce in un luogo diverso da quello di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Hello Hong Kong

Fa al caso tuo?Prenota il tour di quattro ore se vuoi esplorare Hong Kong Island con i tuoi tempi e camminare al tuo ritmo tra le tappe. Scegli l’opzione di cinque ore con trasferimento se soggiorni in hotel e preferisci non raggiungere Sheung Wan da solo. In ogni caso, vieni con lo stomaco vuoto: il tour è costruito attorno a cinque assaggi, non alla visita turistica, quindi il cibo è il protagonista.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

81 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, cinese e cantonese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-11 anni); Neonato (meno di 6 anni): gratis.

Cosa si mangia esattamente in questo tour gastronomico a Hong Kong Island?

Il tour comprende cinque assaggi: dim sum dal carrello in una sala da tè consigliata dalla Michelin a Sheung Wan; noodles wonton in un ristorante di famiglia a Central attivo dalla Seconda guerra mondiale; carne arrosto (Char Siu Fan, riso con maiale barbecue) in un ristorante consigliato dalla Michelin a Wan Chai; tè al latte tradizionale filtrato con collant in una sala da tè di 52 anni vicino alla Mid-Levels Escalator; e tartellette di uova in una pasticceria di Wan Chai. Assaggerai anche dolci assortiti nel negozio Kai Fat Tea.

Quanto dura il tour gastronomico privato e include il trasferimento dall’hotel?

Il tour dura quattro ore di base. Se prenoti l’opzione di cinque ore, il trasferimento da e per l’hotel è incluso. Il tour resta comunque un’esperienza a piedi nei quartieri, non un giro in auto. Le indicazioni per il punto d’incontro a Sheung Wan ti saranno inviate dopo la prenotazione.

Questo tour è adatto se ho restrizioni alimentari?

L’operatore segnala che il tour non è adatto a vegetariani, persone con esigenze senza glutine o allergie ai frutti di mare, poiché gli assaggi si concentrano su piatti cantonese di carne e pesce. Avvisa l’operatore se viaggi con bambini per consigli sul menu.

Cosa devo fare prima di arrivare al tour?

Salta la colazione e porta appetito: l’operatore chiede questo per farti spazio per tutti e cinque gli assaggi. Indossa scarpe comode perché camminerai tra le tappe di Sheung Wan, Central e Wan Chai. Una macchina fotografica è utile per catturare gli edifici storici e le scene di strada lungo il percorso.

Cos’è la Central–Mid-Levels Escalator e perché è inclusa in questo tour gastronomico?

La Central–Mid-Levels Escalator è la scala mobile esterna più lunga al mondo, lunga 800 metri e con un dislivello di 135 metri percorsi in circa 15 minuti. Il tour include un viaggio su di essa come parte del percorso tra Central e la sala da tè al latte, così da vivere uno dei mezzi pubblici più caratteristici di Hong Kong mentre ti sposti tra le tappe gastronomiche.