Corso di cucina baozi a Xi'an: Prepara i panini al vapore da zero

Prepara l'impasto dei baozi, farciscili, cuocili al vapore e mangiali lo stesso pomeriggio.

Un corso di cucina pratico a Xi'an dove prepari i panini al vapore (baozi) da zero, iniziando con una visita guidata a un autentico mercato locale di spezie per conoscere gli ingredienti, poi lavori con uno chef professionista in una cucina tradizionale a cortile per preparare e cuocere i panini da solo. Il corso dura 3–4 ore e si conclude mangiando quello che hai preparato, accompagnato da tè e bevande.

L’esperienza

Il corso inizia in un mercato locale di spezie dove esplorerai le bancarelle, affronterai sfide per riconoscere diverse spezie e ingredienti di Xi'an e raccoglierai ciò che ti serve per cucinare. Uno chef professionista ti guida nella scelta, così impari quali condimenti servono per il ripieno dei baozi e come li scelgono i locali. Dopo il mercato, ti sposti in un cortile tradizionale cinese dove ti viene servito tè locale (il modo consueto di accogliere gli ospiti) prima di iniziare a cucinare.

In cucina prepari l'impasto a mano, impari tecniche di cucina e condimento cinesi, e sotto la guida dello chef farcisci e dai forma ai panini. Il corso è abbastanza piccolo da permettere a tutti di partecipare attivamente alla postazione di lavoro. Una volta cotti al vapore, ti siedi per mangiarli accompagnati da birra o altre bevande incluse nel corso. Sono disponibili opzioni vegetariane se le richiedi al momento della prenotazione.

Puoi scegliere una sessione mattutina, pomeridiana o privata a seconda di cosa si adatta al tuo programma. L'opzione privata è ideale per famiglie (i bambini sotto i 5 anni partecipano gratis), o se vuoi il corso solo per te. I mezzi pubblici sono vicini e il corso si svolge in ogni condizione meteo, quindi basta indossare scarpe comode e vestirsi adeguatamente.

Cosa è incluso

• Snack leggeri e tè.
• tutti gli ingredienti per i baozi.
• pranzo o cena in base all'orario.
• snack e bevande o birra.
• guida in inglese.
• visita al mercato con scelta degli ingredienti.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 09:00, 14:00 e 17:00

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (5-70 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese, spagnolo e cinese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Chilli Cool China

Fa al caso tuo?Prenota la sessione privata se viaggi con famiglia o amici e vuoi seguire il tuo ritmo. Scegli le sessioni condivise mattutine o pomeridiane se preferisci un orario fisso e non ti dispiace imparare con altri viaggiatori.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, cinese e cinese.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che cos'è esattamente il baozi e cosa imparerò a fare?

Il baozi è un panino cinese al vapore tradizionale farcito con carne o verdure speziate. Imparerai a fare l'impasto da zero, le tecniche di ripieno e condimento da uno chef professionista, poi modellerai, farcirai e cuocerai al vapore i tuoi panini da mangiare alla fine del corso.

Perché il corso include una visita al mercato?

La visita al mercato delle spezie ti insegna quali ingredienti e condimenti di Xi'an servono per il ripieno dei baozi e come sceglierli. Completerai sfide per riconoscere diverse spezie, poi userai quanto imparato quando cucinerai nella cucina a cortile.

Posso prenotare questo corso se viaggio con bambini piccoli?

Sì, i bambini sotto i 5 anni partecipano gratis. Il cortile è adatto alle famiglie e i neonati possono essere portati in passeggino. Avvisa l'operatore di eventuali esigenze dietetiche al momento della prenotazione così preparano opzioni vegetariane o altre necessità.

Quanto tempo devo prevedere per questo corso?

Il corso dura in totale 3-4 ore, includendo la visita al mercato, le lezioni di cucina e il pasto con i baozi che prepari. Sono disponibili sessioni mattutine, pomeridiane e private, così puoi inserirlo nel tuo programma a Xi'an.

Cosa è incluso nel prezzo e cosa devo portare?

Il corso include la visita al mercato, tutti gli ingredienti, l'insegnamento di uno chef professionista, tè, pranzo o cena a seconda dell'orario scelto, snack e bevande o birra. Porta scarpe comode e vestiti adatti al meteo. Tutto il resto è fornito.