Tour gastronomico nei vicoli di Xi'an: 5-6 ristoranti locali

Guarda gli anziani grigliare carne sulle braci, sfilacciare il pane pita per la zuppa, ascolta la pasta tirata a mano

Un tour gastronomico di 3-4 ore tra i vicoli e le vie principali di Xi'an, con soste in 5-6 ristoranti di famiglia dove mangiano i locali. Osserverai la preparazione del cibo, assaggerai specialità regionali come i noodles Biangbiang e lo Yangroupao (pane pita immerso nella zuppa di agnello) e scoprirai le storie dietro piatti preparati allo stesso modo da generazioni. Una guida esperta di cibo locale che parla inglese accompagna il gruppo a piedi e in Tuktuk. Acqua in bottiglia e snack sono inclusi.

L’esperienza

Il tour si svolge tra ristoranti sparsi (alcuni nascosti nei vicoli, altri su strade più trafficate), ma tutti cucinano per il quartiere, non per i turisti. Starai al bancone a guardare un addetto preparare e cuocere al vapore i ravioli, o ti siederai vicino a chi griglia la carne sulle braci, o spezzerai tu stesso il pane pita caldo per immergerlo in una ciotola di zuppa di agnello. La guida spiega cosa rende ogni piatto importante per Xi'an e perché questi ristoranti di famiglia hanno mantenuto le ricette invariate da decenni.

Il percorso include un giro in Tuktuk che ti porta da una tappa all’altra a piedi. Il ritmo è pensato per mangiare e osservare, non per correre: assaggi il cibo in ogni posto, fai domande sugli ingredienti e sulle tecniche, e ascolti le storie delle famiglie che gestiscono i locali. Il gruppo è abbastanza piccolo da permettere alla guida di rispondere a tutte le tue curiosità sulla cultura gastronomica locale durante il tour.

Porta appetito e scarpe comode. Il tour è disponibile in inglese, spagnolo o cinese a seconda della guida, e i bambini dai 3 anni in su sono benvenuti. I mezzi pubblici sono vicini se devi raggiungere il punto d’incontro da solo.

Cosa è incluso

• Trasporto in Tuktuk tra le soste.
• acqua in bottiglia.
• snack nei ristoranti.
• guida esperta locale che parla inglese (disponibile anche in spagnolo o cinese).

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Tour gastronomico privatoGuida in inglese, spagnolo o cinese · 18:00Tour gastronomico privato

Tour gastronomico nei vicoli di Xi'an con Chilli CoolGuida in inglese, spagnolo o cinese · 18:00Dura 3 ore, con tutti i pasti e le bevande inclusi

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 18:00

Prenotabilefino a 3h prima

EtàAdulto (12-70 anni) · Bambino (3-11 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese, spagnolo e cinese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Seggiolini disponibiliTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Chilli Cool China

È questo che fa per te?Prenota l’opzione privata se viaggi con il tuo gruppo e vuoi tutta l’attenzione della guida. Scegli il tour condiviso Chilli Cool se sei da solo o vuoi incontrare altri appassionati di cibo e dividere i costi.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e cinese.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-11 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che tipo di cibo mangerò davvero in questo tour nei vicoli di Xi'an?

Assaggerai noodles Biangbiang tirati a mano, ravioli preparati freschi davanti a te, Yangroupao (pane pita immerso nella zuppa di agnello) e carne alla griglia, tra altre specialità locali. Ogni tappa serve quello che mangiano i residenti, non una versione per turisti, e la guida spiega cosa rende ogni piatto importante per la cultura gastronomica di Xi'an.

Quanto si cammina durante il tour di 3-4 ore?

Cammini tra i ristoranti sparsi a piedi, attraversando vicoli e vie principali del quartiere. Il percorso include un giro in Tuktuk, quindi non cammini tutto il tempo, ma è consigliato indossare scarpe comode perché le soste sono distanziate.

Posso vedere il cibo mentre viene preparato o solo mangiarlo?

Alla maggior parte delle tappe puoi vedere il cibo mentre viene preparato: stando al bancone mentre qualcuno forma i ravioli, guardando la carne grigliata sulle braci o osservando i noodles tirati a mano. In alcuni posti parteciperai anche tu: sfilacciare il pane pita prima di metterlo nella zuppa fa parte dell’esperienza.

Il tour è privato o si fa in gruppo?

Puoi prenotare un tour gastronomico privato per il tuo gruppo oppure unirti al tour condiviso Chilli Cool Xi'an Back Alley Foodie Tour. Entrambi seguono lo stesso percorso e le stesse soste. La differenza è se vai con persone che conosci o incontri altri viaggiatori.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il tour include il trasporto in Tuktuk tra le soste, acqua in bottiglia, snack nei ristoranti e una guida esperta locale che parla inglese. Il cibo che mangi a ogni tappa è compreso nell’esperienza del tour.

Devo organizzarmi da solo per arrivare al punto di partenza?

Sì, devi raggiungere il punto d’incontro in autonomia. Ci sono mezzi pubblici vicini, quindi puoi usare taxi, autobus o servizi di ride-sharing per arrivare.