Margaret River: Degustazione cieca vini e pranzo con pizza artigianale

Impara a degustare il vino come un vero esperto, poi gusta Margaret River a tavola

Degusti cioccolato e tre vini con una tecnica esclusiva che potrai usare sempre, mangi pizza al forno a legna e formaggi in due location diverse, visiti tre cantine selezionate e un birrificio, osservi le balene dalle scogliere se è stagione e vieni accompagnato da e verso il tuo hotel. La tecnica di degustazione cieca è un’esclusiva del tour, con accesso continuativo anche dopo la giornata.

Itinerario passo dopo passo

Tour enologico e degustazioni a Margaret River

• Degustazione di cioccolato da Gabriel Chocolate
• Vista sulla costa e possibilità di avvistare balene
• Esperienza di degustazione cieca da Olio Bello
• Pranzo con pizza al forno a legna e insalate
• Degustazione vini a Peacetree Estate
• Degustazione vini a Fermoy Estate
• Tagliere di formaggi e vino a Bettenays Margaret River
• Visita al birrificio Cheeky Monkey Brewing per birra artigianale

L’Esperienza

“Ma come fai davvero a capire cosa stai assaggiando?” È la domanda che ti fa la guida prima ancora di sederti da Olio Bello, ed è proprio questo il cuore del tour enologico a Margaret River. La mattina inizia da Gabriel Chocolate a Wilyabrup — cioccolato di origine singola, quello vero, dove senti la differenza tra un latte cremoso e un fondente al 99%, non solo sulla carta. Se vuoi, c’è anche il caffè. Poi si parte verso le scogliere dove la costa sud-occidentale si tuffa in acque turchesi, con i surfisti che cavalcano le onde in lontananza. Se è tra luglio e fine ottobre, potresti avvistare le balene in migrazione, anche se la guida non lo garantisce — loro fanno un po’ di testa loro laggiù.

La vera svolta arriva con la degustazione cieca da Olio Bello. Non si tratta solo di bere tre vini, ma di imparare una tecnica — una sorta di schema che ti rimane anche dopo il tour. Prendi appunti, analizzi colori, profumi e sapori in ordine, e alla fine sai descrivere cosa c’è nel bicchiere, non solo dire che è buono. Dopo arriva il pranzo: pizze cotte al forno a legna con ingredienti locali, insalate di stagione e un calice del vino appena degustato, il tutto immersi tra gli ulivi. C’è anche una degustazione di olio d’oliva e prodotti per la cura della pelle, che può sembrare strano finché non li assaggi.

Il pomeriggio è dedicato a tre cantine boutique — prima Peacetree Estate, una piccola cantina dove Cabernet e Chardonnay raccontano il territorio; poi Fermoy, famosa per il suo Cabernet Sauvignon di Wilyabrup; infine Bettenays, dove ti siedi con un tagliere di formaggi e un calice di vino ammirando la vigna. Niente fretta. Per concludere, tappa al birrificio Cheeky Monkey Brewing, proprio come suggerisce il nome: birra artigianale, vista sul paesaggio di Margaret River, un posto dove puoi sederti e chiacchierare davvero, senza correre alla prossima degustazione. Il pickup e il dropoff in hotel ti liberano dal pensiero della guida.

Cosa è incluso

• Degustazione di cioccolato artigianale da Gabriel Chocolate con caffè disponibile.
• viste sulle scogliere con possibilità stagionale di avvistare balene e approfondimenti sulla viticoltura.
• esperienza di degustazione cieca con tecnica guidata e accesso continuativo allo schema.
• pizza al forno a legna, insalate di stagione e vino da Olio Bello.
• visite a tre cantine boutique (Peacetree Estate, Fermoy Estate e Bettenays).
• calice di vino e tagliere gourmet in vigna.
• degustazione di olio d’oliva biologico e prodotti per la cura della pelle.
• visita al birrificio artigianale Cheeky Monkey Brewing.
• pickup e dropoff in hotel.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Waves of Wine

È questo che fa per te?Prenota se vuoi capire il vino oltre l’etichetta e visitare le cantine di Margaret River senza pensieri su trasporti o guida — la tecnica di degustazione e lo schema ti resteranno impressi a lungo, e il formato a piccoli gruppi ti permette di goderti ogni tappa senza fretta.

Recensioni dei viaggiatori

4,88★★★★★★★★★★

59 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★56

4 ★1

3 ★1

2 ★0

1 ★1

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Cosa include l’esperienza di degustazione cieca?

Tre vini, una tecnica guidata con uno schema che puoi usare anche dopo, e istruzioni per riconoscere colori, aromi e sapori. Durante la sessione prendi i tuoi appunti personali.

È garantito l’avvistamento delle balene?

No. Le balene passano da Margaret River tra luglio e fine ottobre, ma vederle dipende dal meteo, dal momento e dalla loro presenza in zona quel giorno.

Quante cantine si visitano?

Tre cantine boutique — Peacetree Estate, Fermoy Estate e Bettenays — più la visita a un birrificio, Cheeky Monkey Brewing, a fine giornata.

Cosa si mangia a pranzo?

Pizze cotte al forno a legna con ingredienti locali, insalate di stagione e un calice di vino da Olio Bello, serviti tra gli ulivi. Inclusa anche la degustazione di olio d’oliva e prodotti per la pelle.

Il pickup è incluso?

Sì, il tour include il pickup e il dropoff direttamente al tuo alloggio.

Posso portare bambini?

Neonati e bambini piccoli possono venire in passeggino. Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica, ma l’alcol è riservato ai maggiori di 18 anni.

Cosa conviene indossare?

Consigliato un abbigliamento smart casual. Porta una bottiglia d’acqua, assaggerai vini per tutta la giornata.

Si può bere alcolici sul veicolo?

No. Non è permesso consumare alcolici a bordo o portarli aperti nel veicolo, secondo le leggi locali sul bere.