Hunter Valley: Tour Mezzo Giorno di Vino e Formaggi con Degustazioni

Riassunto

Masterclass di formaggi e vini in Hunter Valley con degustazioni private

Degusterai vini boutique in tre cantine della Hunter Valley con degustazioni private guidate da locali e parteciperai a una masterclass di formaggi e vini divertente e indimenticabile. Aspettati risate, abbinamenti sorprendenti, un’atmosfera raccolta e sapori che ti resteranno nel cuore.

Com’è l’esperienza?

La giornata è iniziata con cinque minuti di ritardo perché non riuscivo a trovare l’altra scarpa—classico. La nostra guida, Dave, ha sorriso appena siamo saltati sul van fuori casa nostra a Pokolbin. “Tranquilli, succede sempre,” ha detto, e in qualche modo ha dato subito il tono giusto. L’aria profumava di eucalipto e qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. Abbiamo preso altre due persone da un cottage vicino (avevano dimenticato gli occhiali da sole), poi siamo partiti per la prima cantina della Hunter Valley. C’è qualcosa in quei vigneti che si perdono a vista d’occhio—quasi ipnotico, anche se non sei mattiniero.

Non pensavo di ridere così tanto a una masterclass di formaggi e vini, e invece eccoci lì, a provare nove formaggi abbinati a nove vini (davvero). Dave ci ha spiegato perché certi sapori si sposano bene—ha definito un abbinamento “un felice incidente”—e giuro che riuscivo a sentire cosa intendeva. Il brie con il semillon è stato il mio preferito; qualcun altro ha adorato il blu con lo shiraz (più coraggioso di me). Tra un sorso e l’altro, ci siamo scambiati storie su dove venivamo. La stanza era calda e profumava di croste di pane e botti di rovere. A un certo punto ho fatto cadere il cracker e nessuno se n’è preoccupato.

Le due cantine successive erano diverse—più piccole, forse più intime? In un posto il vignaiolo è uscito a salutarci e ci ha versato qualcosa direttamente dalla botte. Si sentivano i cinguettii dei maggiolini fuori e la luce del sole giocava sui bicchieri. Non c’era fretta; anzi, ho perso la cognizione del tempo finché Dave non ci ha dolcemente richiamati al van. Tornando attraverso la Hunter Valley, ci ha indicato una panetteria che gli piace (“i migliori sausage rolls del NSW”), e mi è venuta voglia di avere più ore a disposizione qui.

Ancora oggi penso a quel brie con il semillon—è strano come un sapore possa restare più a lungo di una foto. Se hai solo mezza giornata in Hunter Valley, questo tour è perfetto per farti venire voglia di tornare.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza di degustazione vini in Hunter Valley

• Visita alla prima cantina boutique
• Partecipazione alla masterclass di formaggi e vini
• Visita alla seconda cantina boutique
• Visita alla terza cantina boutique

Domande frequenti

Quante cantine si visitano in questo tour del vino in Hunter Valley?

Il tour visita tre cantine boutique nella Hunter Valley.

È inclusa una degustazione di formaggi in questo tour di mezza giornata?

Sì, in una delle tre tappe c’è una degustazione di formaggi con una masterclass che abbina nove formaggi a nove vini.

Quanto dura il tour Snapshot Half Day Hunter Valley Wine?

È un’esperienza di mezza giornata pensata per chi ha poco tempo in Hunter Valley.

Sono ammessi animali di servizio in questo tour?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante il tour.

È previsto il pranzo durante il tour vino e formaggi?

No, il pranzo non è incluso; però sono comprese le degustazioni di vino e formaggi nelle tappe selezionate.

Questo tour è adatto a viaggiatrici in gravidanza?

No, non è consigliato per donne in gravidanza a causa delle degustazioni alcoliche.

Serve essere molto in forma per partecipare a questo tour di mezza giornata?

No, non è richiesta una particolare forma fisica; è adatto a tutti.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il pick-up in Hunter Valley, trasporto guidato tra tre cantine boutique con degustazioni private, più una masterclass interattiva di formaggi dove proverai nove formaggi abbinati a nove vini locali, per tornare a casa rilassato (e forse un po’ più esperto di formaggi) rispetto a quando sei partito.