Australia » New South Wales » Sydney

Hunter Valley: Tour di Vino, Gin e Cioccolato in Piccolo Gruppo

★★★★★★★★★★ 4,81 (311 recensioni) Il 87% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

1/16

Durata11h–12h

GruppoFino a 21

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Gita di un giorno a Hunter Valley con degustazioni, pranzo e storie locali

Assapora Hunter Valley con degustazioni di vini boutique, gin direttamente dai distillatori locali e piatti ricchi di sapori regionali a pranzo — il tutto accompagnato da guide esperte che conoscono ogni scorciatoia. Aspettati risate tra abbinamenti di formaggi, tour dietro le quinte delle cantine e forse un nuovo cioccolato preferito prima di tornare a Sydney.

11h–12h

Itinerario passo dopo passo

Degustazione di vino e cibo a Hunter Valley

Partenza da Sydney
Visita e degustazione nella prima cantina
Visita e degustazione nella seconda cantina
Visita e degustazione nella terza cantina
Tour e degustazione in distilleria
Pranzo rilassato con bevanda

L’Esperienza

La prima cosa che ricordo è il rumore della porta del minivan che si chiudeva dietro di noi a Sydney — quel suono che ti fa pensare “ok, si parte”—e poi il silenzio che cresceva man mano che lasciavamo la città. Quando siamo arrivati a Hunter Valley, l’aria sembrava più dolce, con un leggero profumo di eucalipto e qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. La nostra guida, Jess (che è cresciuta lì vicino), ci ha fatto notare filari di viti così ordinati da sembrare quasi finti. Ci ha detto che i locali chiamano questo periodo “tempo da vino”—e io ho sorriso, perché in fondo, non è sempre così?

La prima tappa è stata una cantina a conduzione familiare, dove il cane del proprietario ci ha accolto prima di chiunque altro. Dentro si sentiva l’odore delle botti di rovere e qualcosa di fruttato — forse ribes nero? Il produttore ci ha versato un semillon spiegandoci perché i bianchi di Hunter Valley sono così freschi e vivaci. Ho cercato di fare il saputello, ma in realtà annuivo e sorseggiavo. Jess mi ha dato un colpetto quando stavo per confondere il bicchiere durante l’abbinamento con i formaggi (errore da principiante). Nella sala degustazione si sentiva ridere — gente da Melbourne, una coppia da Singapore — tutti si sono sciolti dopo qualche sorso.

La distilleria è stata la tappa successiva. Ci hanno fatto assaggiare il gin direttamente da quelle bottigliette basse in fila su una tavola di legno. Le botaniche si sentivano tutte — ginepro, ma anche lemon myrtle? La mia amica ha provato a dire “grazie” con l’accento australiano migliore che poteva; il barista ha sorriso e le ha versato un po’ di più. Dopo è arrivato il pranzo — un bel piatto sostanzioso (io ho scelto lo schnitzel di pollo) accompagnato da un bicchiere di sidro locale, fresco e croccante, perfetto dopo tutto quel sole. C’è un momento in cui guardi quelle colline morbide e ti rendi conto che non stai pensando ad altro, se non a quanto è buona la vita quando non hai fretta.

Tra assaggi di cioccolato (ho perso il conto, davvero) e una passeggiata dietro le quinte in un’altra cantina, ho capito quanto qui tutti siano orgogliosi ma mai esibizionisti del loro lavoro. È facile dimenticare che Sydney è a solo un’ora o due quando ti ritrovi tra botti e quell’aria fresca della cantina. Al ritorno qualcuno si è addormentato appoggiato al finestrino; io continuavo a ripensare a quel primo sorso di semillon — lo sai, quel sapore che resta un po’ dentro.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pickup e drop-off dal centro di Sydney con minivan climatizzato, degustazioni guidate in tre cantine boutique e una distilleria locale con assaggi di gin e vodka, accesso dietro le quinte alla produzione vinicola (ricordati le scarpe chiuse), oltre a un pranzo rilassato con piatto unico abbinato a vino o birra, prima di tornare comodamente a Sydney.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanza

Gestito da Daves Tours