Hunter Valley: Tour di Vino, Gin e Cioccolato in Piccolo Gruppo

Riassunto

Gita di un giorno a Hunter Valley con degustazioni, pranzo e storie locali

Assapora Hunter Valley con degustazioni di vini boutique, gin direttamente dai distillatori locali e piatti ricchi di sapori regionali a pranzo—il tutto accompagnato da guide esperte che conoscono ogni scorciatoia. Aspettati risate tra abbinamenti di formaggi, tour dietro le quinte delle cantine e forse un nuovo cioccolato preferito prima di tornare a Sydney.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è il rumore della porta del minivan che si chiudeva dietro di noi a Sydney—quel suono che ti fa pensare “ok, si parte”—e poi il silenzio che cresceva man mano che lasciavamo la città. Quando siamo arrivati a Hunter Valley, l’aria sembrava più dolce, con un leggero profumo di eucalipto e qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. La nostra guida, Jess (che è cresciuta lì vicino), ci ha fatto notare filari di viti così ordinati da sembrare quasi finti. Ci ha detto che i locali chiamano questo periodo “tempo da vino”—e io ho sorriso, perché in fondo, non è sempre così?

La prima tappa è stata una cantina a conduzione familiare, dove il cane del proprietario ci ha accolto prima di chiunque altro. Dentro si sentiva l’odore delle botti di rovere e qualcosa di fruttato—forse ribes nero? Il produttore ci ha versato un semillon spiegandoci perché i bianchi di Hunter Valley sono così freschi e vivaci. Ho cercato di fare il saputello, ma in realtà annuivo e sorseggiavo. Jess mi ha dato un colpetto quando stavo per confondere il bicchiere durante l’abbinamento con i formaggi (errore da principiante). Nella sala degustazione si sentiva ridere—gente da Melbourne, una coppia da Singapore—tutti si sono sciolti dopo qualche sorso.

La distilleria è stata la tappa successiva. Ci hanno fatto assaggiare il gin direttamente da quelle bottigliette basse in fila su una tavola di legno. Le botaniche si sentivano tutte—ginepro, ma anche lemon myrtle? La mia amica ha provato a dire “grazie” con l’accento australiano migliore che poteva; il barista ha sorriso e le ha versato un po’ di più. Dopo è arrivato il pranzo—un bel piatto sostanzioso (io ho scelto lo schnitzel di pollo) accompagnato da un bicchiere di sidro locale, fresco e croccante, perfetto dopo tutto quel sole. C’è un momento in cui guardi quelle colline morbide e ti rendi conto che non stai pensando ad altro, se non a quanto è buona la vita quando non hai fretta.

Tra assaggi di cioccolato (ho perso il conto, davvero) e una passeggiata dietro le quinte in un’altra cantina, ho capito quanto qui tutti siano orgogliosi ma mai esibizionisti del loro lavoro. È facile dimenticare che Sydney è a solo un’ora o due quando ti ritrovi tra botti e quell’aria fresca della cantina. Al ritorno qualcuno si è addormentato appoggiato al finestrino; io continuavo a ripensare a quel primo sorso di semillon—lo sai, quel sapore che resta un po’ dentro.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione di vino e cibo a Hunter Valley

• Partenza da Sydney
• Visita e degustazione nella prima cantina
• Visita e degustazione nella seconda cantina
• Visita e degustazione nella terza cantina
• Tour e degustazione in distilleria
• Pranzo rilassato con bevanda

Domande frequenti

Quanto dura il tour del vino a Hunter Valley da Sydney?

È una gita di un’intera giornata con partenza al mattino da Sydney e ritorno in serata.

Il pranzo è incluso in questo tour di un giorno a Hunter Valley?

Sì, è previsto un pranzo rilassato con un piatto unico accompagnato da vino o birra.

Ci sono opzioni vegetariane o per diete speciali a pranzo?

Comunica eventuali esigenze dietetiche al momento della prenotazione; sono disponibili opzioni dedicate.

Quante cantine visitiamo durante il tour?

Visiterai tre cantine boutique più una distilleria per le degustazioni guidate.

Il pickup è incluso dal centro di Sydney?

Sì, è previsto il servizio di pickup e drop-off in zone centrali di Sydney.

Avremo accesso dietro le quinte in qualche cantina?

Sì, è previsto un tour dietro le quinte della produzione in una cantina locale.

Quali bevande sono incluse oltre al vino?

Degusterai gin e vodka in una distilleria locale, oltre ai vini selezionati.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Il tour è adatto a tutti; si cammina poco e senza difficoltà.

Le donne in gravidanza possono partecipare a questo tour?

Non è consigliato per donne in gravidanza a causa delle degustazioni alcoliche.

Serve indossare scarpe chiuse per qualche parte del tour?

Sì, per il tour della produzione in cantina sono richieste scarpe chiuse.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pickup e drop-off dal centro di Sydney con minivan climatizzato, degustazioni guidate in tre cantine boutique e una distilleria locale con assaggi di gin e vodka, accesso dietro le quinte alla produzione vinicola (ricordati le scarpe chiuse), oltre a un pranzo rilassato con piatto unico abbinato a vino o birra, prima di tornare comodamente a Sydney.