Hunter Valley: Tour en grupo pequeño de vino, gin y chocolate

Resumen

Excursión de un día a Hunter Valley con catas, almuerzo y historias locales

Recorre Hunter Valley probando vinos boutique, gin directo de destilerías locales y platos llenos de sabores regionales en un almuerzo relajado, todo acompañado de historias de guías que conocen cada atajo. Ríe con maridajes de queso, disfruta tours exclusivos tras las puertas de las bodegas y tal vez descubras tu chocolate favorito antes de volver a Sydney.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el portazo del minibús al cerrarse detrás de nosotros en Sydney—como diciendo, bueno, allá vamos—y luego cómo todo se fue calmando al alejarnos de la ciudad. Cuando llegamos a Hunter Valley, el aire parecía más suave, con un toque de eucalipto y algo dulce que no lograba identificar. Nuestra guía, Jess (que creció por aquí cerca), nos señaló hileras de viñas casi demasiado perfectas. Nos contó que los locales llaman a esta época “el clima del vino”—y me hizo gracia porque, siendo sinceros, ¿no es temporada todo el año?

La primera parada fue en una bodega familiar donde el perro del dueño nos recibió antes que nadie. Dentro, se olía a barricas de roble y a algo afrutado—¿grosella negra quizá? El enólogo nos sirvió un semillón y explicó por qué los blancos de Hunter Valley son tan frescos y vibrantes. Intenté parecer entendido, pero más que nada asentía y probaba. Jess me dio un codazo cuando casi confundí mi copa durante la maridaje con quesos (novato total). Las risas llenaban la sala de catas—gente de Melbourne, una pareja de Singapur—todos se soltaron después de unos cuantos sorbos.

Después visitamos la destilería. Nos dejaron probar gin directo de esas botellitas bajitas que estaban alineadas sobre una tabla de madera. Las hierbas tenían un sabor especial—enebro, pero también ¿limón mirto? Mi amiga intentó decir “gracias” con su mejor acento australiano; el barman sonrió y le sirvió un poco más. Luego llegó el almuerzo—un plato contundente (yo elegí schnitzel de pollo) acompañado de una sidra local que se sentía fresca y fría bajo el sol. Hay un momento en que miras esas colinas onduladas y te das cuenta que no piensas en nada más, salvo en lo bien que sabe la comida cuando no tienes prisa.

Entre las muestras de chocolate (que perdí la cuenta) y el paseo tras bambalinas en otra bodega, me di cuenta de que aquí todos están orgullosos pero sin presumir de su oficio. Es fácil olvidar que estás a solo un par de horas de Sydney cuando estás entre barricas en ese aire fresco de la bodega. De regreso, alguien se quedó dormido apoyado en la ventana; yo seguía repasando en mi cabeza ese primer sorbo de semillón—¿sabes? Todavía se queda en el aire.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Cata de vino y gastronomía en Hunter Valley

• Salida desde Sydney
• Visita y cata en la primera bodega
• Visita y cata en la segunda bodega
• Visita y cata en la tercera bodega
• Tour y cata en la destilería
• Almuerzo relajado con bebida

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de vino en Hunter Valley desde Sydney?

Es una excursión de día completo que sale por la mañana y regresa por la noche.

¿Incluye almuerzo esta excursión de un día a Hunter Valley?

Sí, incluye un almuerzo relajado de un plato con vino o cerveza.

¿Hay opciones vegetarianas o dietas especiales para el almuerzo?

Por favor, avisa cualquier necesidad dietética al reservar; hay opciones disponibles.

¿Cuántas bodegas visitamos en este tour?

Visitarás tres bodegas boutique más una destilería para catas guiadas.

¿Incluye recogida desde el centro de Sydney?

Sí, se ofrece recogida y regreso en puntos céntricos de Sydney.

¿Se puede acceder a zonas tras bambalinas en alguna bodega?

Sí, hay un tour exclusivo por la producción en una bodega local.

¿Qué bebidas se incluyen además del vino?

Disfrutarás de catas de gin y vodka en una destilería local junto con los vinos.

¿Es este tour apto para todos los niveles de condición física?

El tour es apto para todos los niveles; se requiere caminar poco.

¿Pueden participar mujeres embarazadas en este tour de vino?

No se recomienda para embarazadas debido a las catas de alcohol.

¿Se necesitan zapatos cerrados para alguna parte del tour?

Sí, para el tour de producción en la bodega es obligatorio usar zapatos cerrados.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso desde el centro de Sydney en minibús con aire acondicionado, catas guiadas en tres bodegas boutique más una parada en una destilería local para probar gin y vodka, acceso exclusivo a zonas de producción (recuerda llevar zapatos cerrados), además de un almuerzo relajado de un plato acompañado con vino o cerveza, antes de volver a Sydney con comodidad.