Hunter Valley: 3 cantine e pranzo con partenza da Sydney

Il tuo chef sceglie il pesce, cucina la colazione, abbina i vini e guida il van.

Un tour enogastronomico di Hunter Valley con chef da Sydney include il pick-up da sette punti in città, una visita a Sydney Fish Market, colazione sul fiume Hawkesbury e visite a tre cantine boutique dove lo chef prepara piatti australiani moderni abbinati ai vini in loco. La stessa persona (guida, autista e chef) gestisce tutta la giornata, che dura circa 11-12 ore e comprende cibo, degustazioni e il ritorno al punto di partenza.

Itinerario passo dopo passo

Tour enogastronomico con chef

• Pick-up dai punti in città
• Visita a Sydney Fish Market
• Colazione sul fiume Hawkesbury
• Viaggio verso la zona vinicola di Hunter Valley
• Visita a tre cantine boutique
• Lo chef prepara piatti abbinati
• Sosta da un produttore locale
• Ritorno a Sydney attraversando Harbour Bridge
• Ritorno ai punti di pick-up

Tappe e durata di ciascuna 2 tappe

1. Mercato del Pesce di Sydney 45m
2. Fiume Hawkesbury 3h

Cosa è incluso

• Pick-up da uno dei sette punti di Sydney e ritorno.
• colazione cucinata dallo chef sul fiume Hawkesbury.
• ingresso e visita guidata a Sydney Fish Market.
• degustazioni in tre cantine boutique di Hunter Valley.
• pranzo a più portate preparato in loco e abbinato ai vini.
• snack e acqua in bottiglia per tutta la giornata.
• veicolo climatizzato e commenti dello chef su luoghi, vigneti e prodotti locali.

Orari

• Lunedì e mercoledì Senza orario fisso

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Prima di prenotare

Gruppo Fino a 16

Guida dal vivo Inglese

Ritrovo e prelievo Il prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Puoi scegliere tra 7 punti di prelievo.

Età Adulto (16-64 anni) · Senior (65-95 anni) · Bambino (4-15 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisico Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Gourmet Getaway Tours

Prezzi e orari aggiornati oggi

Recensioni dei viaggiatori

4,99 ★★★★★ Eccezionale 800 recensioni verificate di viaggiatori Il 99% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

La maggior parte dei tour del vino prevede il cambio tra autista e guida. Questo no. Jimmy (chef, autista e guida) ti prende da uno dei sette punti di Sydney e gestisce l’intera giornata. Durante le due ore di viaggio verso nord, indica i luoghi di interesse e tiene il van rifornito d’acqua. La prima tappa è Sydney Fish Market, il terzo mercato ittico più grande al mondo, dove ti accompagna all’asta del pesce, spiega come scegliere e cucinare le specialità locali e seleziona il pesce per il pranzo. È un mercato attivo, non un museo, quindi vedi come funziona davvero.

La sosta successiva è sul fiume Hawkesbury, dove lo chef cucina la colazione: un pasto sostanzioso pensato per prepararti alle degustazioni di vino che seguiranno. Il fiume è famoso per le ostriche Sydney Rock, le ostriche Pacific e i gamberi del fiume Hawkesbury. Mentre mangi, ti spiega cosa li rende diversi. Da qui la strada sale verso la zona vinicola. Tieni d’occhio i canguri grigi orientali tra i vigneti. Sono abbastanza comuni da essere citati nell’itinerario come animali che potresti vedere.

Visiti tre cantine boutique. Alla seconda, lo chef apre la sua cucina mobile e inizia a cucinare. Il menu cambia con la stagione e con ciò che ha trovato al mercato quella mattina, ma si concentra su ingredienti australiani: barramundi con Semillon, canguro con Shiraz, un vino da dessert per concludere. Ogni piatto è abbinato al vino che stai degustando in quella cantina, così la degustazione diventa un pasto. Alla terza cantina ti siedi per il pranzo vero e proprio. Hunter Valley è anche nota per oli d’oliva, chutney e salse piccanti. Se c’è tempo, ti fermerai da un produttore locale per assaggiarli. Durante il ritorno a Sydney, lo chef indica ristoranti e luoghi di interesse mentre attraversate il Harbour Bridge, poi ti lascia al punto di partenza.

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-15 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Com’è Sydney Fish Market e cosa faremo esattamente lì?

Sydney Fish Market è il terzo mercato ittico più grande al mondo ed è un luogo di aste attivo, non un’attrazione turistica. Il tuo chef ti accompagnerà all’asta, spiegherà come scegliere e cucinare il pesce locale e selezionerà quello per il pranzo.

Come fa lo chef a preparare il pranzo visitando tre cantine diverse?

Lo chef ha una cucina mobile sul van. Alla seconda cantina la apre e cucina piatti pensati per abbinarsi ai vini che degusti a ogni tappa, così la degustazione diventa un pasto e non un semplice assaggio.

Vedremo davvero i canguri nei vigneti?

I canguri grigi orientali sono comuni nei vigneti di Hunter Valley, quindi c’è una buona possibilità di vederli durante il viaggio. L’itinerario li cita come fauna che potresti incontrare.

Quanto dura il viaggio da Sydney a Hunter Valley e cosa succede lungo il percorso?

Il viaggio verso nord dura circa due ore. Lo chef fa una sosta sul fiume Hawkesbury, dove cucina una colazione abbondante e parla delle ostriche e dei gamberi locali per cui il fiume è famoso.

Cosa è incluso nel prezzo e cosa devo portare?

Il tour include pick-up e ritorno da sette punti di Sydney, tutti i pasti (colazione, pranzo, snack), degustazioni in tre cantine, acqua in bottiglia e veicolo climatizzato. Vestiti in modo casual elegante e porta un capo leggero per il viaggio. Il tour si svolge con qualsiasi tempo.