Ninh Binh : Balade en buffle, plantation de riz et pêche avec les locaux

Résumé

Plantez du riz et montez à dos de buffle dans les champs verdoyants de Ninh Binh

Vous sentirez la boue sous vos bottes et entendrez les rires en chevauchant un buffle à travers les champs de Tam Coc, en plantant du riz avec les paysans, en testant la pêche traditionnelle et en partageant un repas préparé ensemble. Cette excursion d’une journée depuis Ninh Binh vous invite à ralentir et à vous connecter profondément avec la campagne vietnamienne — un souvenir qui vous marquera plus longtemps que prévu.

Comment est l’expérience ?

Je dois avouer que j’étais un peu stressé à l’idée de monter sur le buffle. L’air à Tam Coc était chargé de cette odeur humide qu’on ressent après la pluie — ni boue, ni herbe, juste quelque chose de vivant. Notre guide, Minh, souriait en nous conduisant vers le champ. « Ne vous inquiétez pas, » nous a-t-il dit, « le buffle est plus doux qu’il n’en a l’air. » Pourtant, j’ai ri un peu trop fort en montant ; l’animal à peine cligné des yeux. Un instant de calme où je n’entendais plus que le bruit de mes bottes dans la rizière et des rires lointains d’un paysan.

Ensuite, on s’est essayé à la plantation du riz. Ce n’est pas si simple — mes rangées étaient clairement bancales comparées à celles des locaux. Minh nous a montré comment enfoncer chaque plant dans la boue avec justesse. Mes mains se sont couvertes d’argile, mais ça ne m’a pas dérangé. Il y a quelque chose de profondément apaisant là-dedans (jeu de mots non voulu). Plus tard, on a appris à pêcher avec ces pièges tressés — j’ai attrapé un petit poisson, tandis que Li, une autre voyageuse, en a eu trois et a plaisanté en disant qu’elle cuisinerait pour tout le monde. C’était comme découvrir un rythme de vie quotidien que peu de visiteurs voient.

Le déjeuner s’est transformé en atelier cuisine dans une cuisine locale — des herbes fraîches partout, la vapeur qui s’échappait du riz. On a mangé ensemble autour d’une longue table en bois pendant que Minh racontait son enfance ici. La vue sur les falaises de calcaire par la fenêtre reste gravée dans ma mémoire. Ce n’est pas juste un décor, ça fait partie du repas d’une certaine façon.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de la grotte du buffle à Tam Coc

• Visite de la grotte du buffle à Tam Coc

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette excursion éco à Ninh Binh ?

Non, la prise en charge à l’hôtel n’est pas mentionnée comme incluse.

Quelles activités sont proposées dans cette visite de groupe à Ninh Binh ?

Le tour comprend balade à dos de buffle, plantation de riz, pêche avec les locaux et atelier cuisine.

Où se déroule la balade à dos de buffle ?

La balade à dos de buffle a lieu à Tam Coc, dans la province de Ninh Binh.

Le matériel pour les activités est-il fourni ?

Oui, tout le matériel nécessaire pour la balade à dos de buffle et la pêche est fourni.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion d’une journée à Ninh Binh ?

Un atelier cuisine est inclus, où vous préparez et partagez le déjeuner ensemble.

Cette visite convient-elle aux femmes enceintes ?

Non, elle n’est pas recommandée pour les femmes enceintes en raison de l’effort physique demandé.

Peut-on participer à cette excursion éco avec une faible condition physique ?

Non, un bon niveau de forme physique est nécessaire pour cette visite.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés lors de cette visite de groupe ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés.

Ce qui est inclus

Votre journée inclut tout le matériel nécessaire pour la balade à dos de buffle et la pêche, de l’eau en bouteille tout au long des activités dans la campagne de Ninh Binh, ainsi qu’un atelier cuisine pratique où vous préparerez et partagerez le déjeuner avec votre groupe avant de repartir dans ces champs verdoyants.