Hoi An : Balade Cocktail Secrète & Bars Cachés avec Dégustations

★★★★★★★★★★ 4,96 (383 avis) 97% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteTrès demandé

1/21

Durée3h

GroupeJusqu'à 12

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Ruelles aux lanternes, bars cachés et cocktails aux saveurs d’antan

Vous vous glisserez dans les recoins cachés de la vieille ville de Hoi An, guidé par un local — dégustant quatre cocktails uniques créés spécialement pour votre groupe, découvrant les influences françaises, japonaises et chinoises sur le Vietnam, partageant rires et petits snacks, tout en apprenant ce qui rend les saveurs de cette ville si riches. Un mélange de balade historique et de fête secrète, toujours surprenant.

Itinéraire étape par étape

Explorez Hoi An et dégustez des cocktails secrets

Parcourez les rues anciennes de Hoi An
Découvrez des bars à cocktails historiques et cachés
Dégustez quatre cocktails exclusifs
Écoutez des récits sur l’histoire culturelle

L’Expérience

Je ne m’attendais pas à commencer la soirée en me baissant sous une poutre basse en bois — notre guide a souri et nous a simplement fait signe de passer par cette toute petite porte, nichée dans une rue tranquille de Hoi An. Il faisait encore chaud, cette chaleur moite qu’on ressent surtout quand on s’arrête. À l’intérieur, l’air sentait le bois ancien et une touche florale que je n’arrivais pas à identifier. Le premier cocktail est arrivé dans une tasse en céramique ébréchée ; je crois qu’il y avait de la citronnelle ? Linh, notre guide, nous a raconté comment les Français avaient apporté certaines plantes ici, mais honnêtement, j’essayais surtout de deviner ce qu’il y avait dans mon verre.

Le deuxième lieu était encore plus secret — on s’est faufilés dans une ruelle si étroite que mon coude a frôlé le mur (désolé pour la peinture). Ce bar ressemblait à un salon cosy : lanternes fanées, murmures en vietnamien et en français. Linh nous a parlé des marchands japonais et de leur influence sur les saveurs de la ville. Le deuxième cocktail avait ce goût à la fois fumé et sucré — impossible de savoir comment ils faisaient ça. On grignotait de petites galettes de riz entre deux gorgées. Quelqu’un a essayé de dire « santé » en vietnamien ; Linh a ri et nous a doucement corrigés.

Au troisième arrêt, j’avais complètement perdu le fil des directions. Un moment où tout s’est ralenti — la lumière jaune qui se répandait sur les carreaux anciens, un couple de locaux jouant aux cartes à une table au fond, l’odeur de zeste d’agrumes quand notre prochain verre est arrivé. Je me suis dit : c’est vraiment différent de toutes les autres visites cocktails que j’ai faites (et ce n’est pas si fréquent). C’était intime, presque personnel. Le dernier endroit avait une cour avec des murs couverts de mousse, et on entendait au loin les moteurs des scooters hors de la vieille ville. On a terminé avec un cocktail acidulé et herbacé ; Linh nous a expliqué comment les commerçants chinois avaient aussi marqué les boissons de Hoi An.

Je repense encore à cette dernière gorgée — peut-être parce qu’elle avait le goût de cinq pays en même temps, ou juste parce que tout le monde à notre table s’est tu un instant avant de rire à nouveau. Alors oui… si vous cherchez une sortie à Hoi An qui soit à moitié leçon d’histoire, à moitié chasse au trésor (avec cocktails), c’est sûrement celle-ci.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend un guide local expérimenté qui vous emmène déguster quatre cocktails exclusifs dans des bars secrets du vieux Hoi An — avec des petits snacks servis à chaque étape. Des versions sans alcool sont disponibles sur demande, pour que chacun profite pleinement des histoires et de l’ambiance des ruelles éclairées aux lanternes.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Secret Experiences