Hanoi : street food et marchés nocturnes avec guide féminine
Dégustez ce que mangent les Hanoiens après le coucher du soleil, à bord d’un jeep qui roule dans les rues éclairées aux lanternes
Une visite en jeep de quatre heures en soirée dans le vieux quartier et autour du lac de l’Ouest à Hanoi, guidée en anglais, avec dégustation de street food dans quatre établissements familiaux et démonstration de préparation du banh cuon. Prise en charge à l’hôtel incluse pour les clients du vieux quartier ou rendez-vous à l’opéra de Hanoi. Le tour se déplace en jeep entre les quartiers, avec des arrêts à pied pour manger et explorer.
4h
Itinéraire étape par étape
Tour food jeep en soirée à Hanoi
- Rendez-vous dans le hall de l’hôtel pour le briefing
- Regardez la préparation du banh cuon
- Balade en jeep dans le vieux quartier et le fleuve Rouge
- Dégustez du bun cha dans un restaurant familial
- Profitez de la vue nocturne au lac de l’Ouest
- Goûtez fruits de mer grillés et pho au village de Ngu Xa
- Passez devant le mémorial Ho Chi Minh et assistez à la cérémonie
- Visitez le marché local de Train Street
- Dégustez café aux œufs vietnamien et dessert
L’Expérience
Le jeep vient vous chercher dans le hall de votre hôtel à 13h ou 18h pour un briefing sécurité et un aperçu de l’itinéraire. Vous partez ensuite vers le vieux quartier, où le premier arrêt se fait dans un restaurant local réputé pour le banh cuon — un gâteau roulé à la vapeur — et vous regardez le chef expérimenté préparer les ingrédients avant de goûter. La balade continue dans des rues éclairées de lanternes colorées et de guirlandes, longeant les rives du fleuve Rouge pour profiter des vues nocturnes de Hanoi.
La deuxième étape vous conduit dans un restaurant familial pour déguster du bun cha, porc grillé avec vermicelles de riz. Une traversée en jeep jusqu’au lac de l’Ouest montre le contraste entre l’architecture centenaire d’un côté et les gratte-ciel modernes de l’autre. Puis vous allez au village de Ngu Xa pour goûter des fruits de mer fraîchement grillés, une version hanoienne du pho, des salades de banane et d’autres plats vietnamiens traditionnels.
Le troisième arrêt passe devant le mémorial Ho Chi Minh, où les gardes effectuent leur cérémonie nocturne, avant d’entrer dans les rues étroites et animées de Train Street — une ruelle très fréquentée où les habitants cuisinent, vendent des produits et se détendent au bord des voies ferrées actives. La visite se termine dans un café populaire où vous dégustez le café aux œufs vietnamien, une spécialité à base de jaune d’œuf fouetté avec sucre et lait concentré, posé sur un espresso et saupoudré de cacao, ou un dessert à la mangue et caramel apprécié des locaux. Eau en bouteille, café et thé sont inclus tout au long du tour.
Ce qui est inclus
- Prise en charge à l’hôtel dans le vieux quartier ou point de rendez-vous à l’opéra de Hanoi.
- transport en jeep entre les quatre arrêts.
- dégustations à chaque lieu dont banh cuon, bun cha, fruits de mer grillés, pho, salades de banane et café aux œufs vietnamien ou dessert mangue caramel.
- eau en bouteille, café et thé inclus.
- guide et chauffeur anglophones.
Opéré par Motorbike City Tours
Est-ce fait pour vous ?Vous goûtez quatre plats différents tard le soir dans plusieurs quartiers en une seule soirée, en vous arrêtant là où les locaux mangent vraiment après la tombée de la nuit, pas dans les lieux touristiques habituels.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Qu’est-ce que le banh cuon et où le mange-t-on pendant ce tour ?
Le banh cuon est un gâteau roulé à la vapeur que les locaux disent être meilleur au premier arrêt du Hanoi Foodie Jeep Tour. Le chef montre la préparation devant vous avant que vous le goûtiez.
Le tour inclut-il une prise en charge à l’hôtel ?
Oui, la prise en charge est incluse pour les hôtels du vieux quartier de Hanoi. Si vous êtes ailleurs, vous pouvez retrouver le guide devant l’opéra de Hanoi à 13h ou 18h.
Qu’est-ce que le café aux œufs vietnamien et pourquoi est-il spécial ?
Le café aux œufs vietnamien a été inventé en 1946 et combine jaune d’œuf fouetté, sucre et lait concentré sur un espresso, saupoudré de cacao. Sa texture et son goût rappellent le tiramisu, et il est servi au dernier arrêt café du tour.
Combien d’arrêts alimentaires y a-t-il pendant ce tour ?
Il y a quatre arrêts : un restaurant de banh cuon dans le vieux quartier, un restaurant familial pour le bun cha près du lac de l’Ouest, un lieu de fruits de mer et pho au village de Ngu Xa, et un café pour le café aux œufs vietnamien ou un dessert mangue caramel en fin de visite.
Quels quartiers couvre le tour en jeep ?
Le tour couvre le vieux quartier de Hanoi, le lac de l’Ouest, Train Street et le village de Ngu Xa, avec des trajets en jeep entre les arrêts pour voir le fleuve Rouge de nuit et le contraste entre l’ancien et le moderne à Hanoi.
Ce tour convient-il aux familles avec bébés ?
Oui, les bébés peuvent être assis sur les genoux d’un adulte, et des sièges pour bébés sont disponibles sur demande. Le tour convient à tous les niveaux de forme physique.
Hanoi : street food et marchés nocturnes avec guide féminine
4h · EN · à votre hôtel
dès US$ 69 par personne
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