Jeep gastronomica a Hanoi: street food e mercati notturni femminili
Assaggia cosa mangiano gli abitanti di Hanoi dopo il tramonto, da un jeep che passa per strade illuminate da lanterne
Un tour serale di quattro ore in jeep attraverso il quartiere vecchio di Hanoi e West Lake, guidato in inglese, con degustazioni di street food in quattro locali a conduzione familiare e la visione di uno chef che prepara il banh cuon. Il trasferimento dall’hotel è incluso per chi alloggia nel quartiere vecchio o si può incontrare la guida davanti al Teatro dell’Opera di Hanoi. Il tour si sposta tra i quartieri in jeep, fermandosi a piedi per mangiare ed esplorare.
4h
Itinerario passo dopo passo
Tour jeep gastronomico serale a Hanoi
- Incontro nella hall dell’hotel per il briefing
- Guarda la preparazione del banh cuon
- Guida attraverso il quartiere vecchio e il fiume Rosso
- Mangia bun cha in un ristorante familiare
- Goditi la vista notturna a West Lake
- Prova frutti di mare grigliati e pho nel villaggio di Ngu Xa
- Passa dal memoriale di Ho Chi Minh e guarda la cerimonia
- Visita il mercato locale di Train Street
- Bevi caffè all’uovo vietnamita e dessert
L’Esperienza
La jeep ti viene a prendere nella hall dell’hotel alle 13 o alle 18 per un briefing sulla sicurezza e una panoramica del percorso. Da lì si entra nel quartiere vecchio, dove la prima tappa è un locale noto per il banh cuon — un rotolo di pasta al vapore — e puoi vedere lo chef esperto che mostra come si preparano gli ingredienti prima di assaggiarlo. Il percorso prosegue tra strade illuminate da lanterne colorate e luci decorative, seguendo la riva del fiume Rosso per ammirare la vista notturna di Hanoi.
La seconda tappa porta a un ristorante familiare per assaggiare bun cha, maiale alla griglia con vermicelli di riso. Un giro in jeep fino a West Lake mostra il contrasto tra l’architettura secolare da un lato e i grattacieli moderni dall’altro. Poi si va al villaggio di Ngu Xa per provare frutti di mare appena grigliati, una versione hanoiana del pho, insalate di banana e altri piatti tradizionali vietnamiti.
La terza tappa passa dal memoriale di Ho Chi Minh, dove le guardie eseguono la cerimonia serale, prima di entrare nelle strette vie di Train Street — un vicolo animato dove la gente del posto cucina, vende prodotti e si rilassa accanto ai binari attivi. Il tour si conclude in un caffè molto frequentato dove si assaggia il caffè all’uovo vietnamita, una specialità fatta con tuorlo d’uovo montato con zucchero e latte condensato, versato su un espresso e spolverato di cacao, oppure un dessert di mango e caramello amato dai locali. Durante tutto il tour sono inclusi acqua in bottiglia, caffè e tè.
Cosa è incluso
- Trasferimento dall’hotel nel quartiere vecchio o punto d’incontro al Teatro dell’Opera di Hanoi.
- trasporto in jeep tra le quattro tappe gastronomiche.
- degustazioni in ogni luogo tra cui banh cuon, bun cha, frutti di mare grigliati, pho, insalate di banana e caffè all’uovo vietnamita o dessert di mango e caramello.
- acqua in bottiglia, caffè e tè inclusi.
- guida e autista parlanti inglese.
Gestito da Motorbike City Tours
È questo che fa per te?Assaggi quattro piatti diversi di tarda sera in vari quartieri in una sola serata, fermandoti dove mangiano i locali dopo il tramonto e non nei posti turistici.
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Domande frequenti
Cos’è il banh cuon e dove lo mangiamo in questo tour?
Il banh cuon è un rotolo di pasta al vapore che i locali dicono essere il migliore alla prima tappa del tour jeep gastronomico di Hanoi. Lo chef mostra la preparazione davanti a te prima che tu lo assaggi.
Il tour include il trasferimento dall’hotel?
Sì, il trasferimento è incluso per gli hotel nel quartiere vecchio di Hanoi. Se alloggi altrove, puoi incontrare la guida davanti al Teatro dell’Opera di Hanoi alle 13 o alle 18.
Cos’è il caffè all’uovo vietnamita e perché è speciale?
Il caffè all’uovo vietnamita è stato inventato nel 1946 e combina tuorlo d’uovo montato, zucchero e latte condensato, versati su un espresso e spolverati con cacao. La consistenza e il sapore ricordano il tiramisù ed è servito all’ultima tappa del tour.
Quante tappe di cibo ci sono in questo tour?
Ci sono quattro tappe: un locale per banh cuon nel quartiere vecchio, un ristorante familiare per bun cha vicino a West Lake, un posto per frutti di mare e pho nel villaggio di Ngu Xa e un caffè per caffè all’uovo vietnamita o dessert di mango e caramello per finire.
Quali quartieri copre il tour in jeep?
Il tour copre il quartiere vecchio di Hanoi, West Lake, Train Street e il villaggio di Ngu Xa, con spostamenti in jeep tra le tappe per vedere il fiume Rosso di notte e il contrasto tra Hanoi vecchia e moderna.
Questo tour è adatto a famiglie con neonati?
Sì, i neonati possono sedere in braccio a un adulto e sono disponibili seggiolini speciali su richiesta. Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.
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