Ti muoverai tra i vicoli nascosti di Hanoi su una jeep militare d’epoca con una guida locale, assaggerai street food tipico (anche vegano), sorseggerai caffè all’uovo accanto a Train Street mentre il treno passa a pochi centimetri, e visiterai luoghi iconici come il ponte Long Bien. Aspettati risate, conversazioni autentiche e momenti che restano nel cuore.
Devo ammettere: non avrei mai pensato che girare per i vicoli nascosti di Hanoi su una vecchia jeep militare potesse essere così intimo. I sedili erano un po’ traballanti (le ginocchia me lo ricordano ancora), ma c’era qualcosa nel vento che portava profumi di maiale alla griglia e incenso mentre zigzagavamo tra piccoli mercati. Il nostro autista, il signor Tuan, rideva ogni volta che cercavo di pronunciare “Bún chả” — onestamente, non sono sicuro di esserci riuscito alla fine. Rallentavamo per farci notare dettagli minuscoli — una nonna che si rinfrescava sullo scalino, bambini seduti su sgabelli sul marciapiede a sorseggiare noodles. Non sembrava un tour, ma più un invito a scoprire la vita quotidiana.
Il tour in jeep di Hanoi non è solo una lista di monumenti da vedere (anche se abbiamo visitato il Mausoleo di Ho Chi Minh e il curioso Museo B52). C’è stato un momento sul ponte Long Bien — il sole che si nascondeva dietro le nuvole, motorini che sfrecciavano — in cui guardando il fiume Rosso si vedevano piccole fattorie nascoste sotto gli archi del ponte. L’aria aveva un profumo leggermente metallico e allo stesso tempo verde. Ci siamo fermati per qualche foto, ma io sono rimasto lì a godermi quel momento. Poi qualcuno ha suonato il clacson e siamo risaliti in jeep.
Non mi aspettavo di apprezzare così tanto Train Street. Ci siamo stretti in un caffè stretto proprio accanto ai binari — con in mano un caffè all’uovo (dolce e stranamente buono) — e abbiamo aspettato insieme agli altri il passaggio del treno. Quando è arrivato, le tazze hanno tremato e tutti hanno trattenuto il respiro per un attimo. Dopo, la nostra guida Li ci ha ordinato degli involtini freschi in un posto che diceva essere il suo preferito; sorrideva quando cercavo di intingere il mio senza far cadere metà sul maglione.
Quando siamo arrivati al Hidden Gem Café per pranzo — noodles dai cinque colori, banh mi che si spezzava al morso — ho realizzato quanto avevamo visto senza mai sentirci di fretta o costretti. C’erano anche opzioni vegane; uno dei ragazzi al tavolo raccontava delle differenze tra il tofu di casa sua e quello di qui (secondo lui Hanoi vince). Se cerchi una gita da Hanoi centro che unisca cibo, storie locali, i luoghi più belli della città e qualche sorpresa… beh, questo è il tour giusto. Ancora oggi penso a quella vista dal ponte Long Bien — resta impressa.
No, il pick-up in hotel non è previsto; dovrai raggiungere il punto di partenza da solo.
Assaggerai involtini primavera fritti, involtini freschi (Phở Cuốn), banh mi, noodles cinque colori, insalata di papaya verde, caffè all’uovo, vino di riso locale (moonshine) e birra Bia Hoi.
Sì, Train Street è inclusa con una pausa caffè mentre passa il treno.
Sì, a pranzo sono disponibili piatti vegani e vegetariani.
L’esperienza dura circa 3,5-4 ore in totale.
I bambini possono partecipare se accompagnati da adulti; la tariffa bambini si applica solo se condividono con due adulti paganti.
Sì, tutte le bevande sono incluse: bibite analcoliche, birra locale e vino di riso.
Il tour può accogliere sedie a rotelle pieghevoli se accompagnate da qualcuno che aiuti a salire e scendere.
La tua giornata comprende un giro su una leggendaria jeep militare vietnamita con autista esperto e guida in inglese attraverso i quartieri di Hanoi; tutti i pasti—come involtini primavera e banh mi—con opzioni vegane; bevande tra cui caffè all’uovo e birra locale; poncho antipioggia se serve; più soste in luoghi iconici come il ponte Long Bien e Train Street, prima di tornare al punto di partenza.
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