Tour gastronomique étoilé Michelin à Hanoi : jeep, vespa ou moto

Quatre heures, cinq arrêts étoilés Michelin et secrets, un moment à Train Street.

Une excursion gastronomique de quatre heures à Hanoi combine des restaurants étoilés Michelin et des adresses locales cachées, en jeep militaire vintage, vespa ou moto à travers ruelles et passages étroits. Vous goûtez au café aux œufs, phở, bún chả, bánh mì et desserts locaux ; vous observez un train passer à quelques centimètres à Train Street ; et vous terminez avec une bière Bia Hơi fraîche parmi les habitants. Un guide anglophone, toute la nourriture et les boissons, ainsi qu’un poncho de pluie sont inclus ; vous choisissez votre véhicule lors du paiement.

Itinéraire étape par étape

Tour gastronomique et culturel étoilé Michelin à Hanoi

• Rencontre avec le guide et le groupe
• Présentation de la jeep et briefing sécurité
• Balade en jeep vintage dans les rues de Hanoi
• Dégustation de café aux œufs dans un café caché
• Essai du phở cuon dans un établissement familial
• Dégustation du bánh mì original à la mode de Hanoi
• Dégustation du phở au poulet étoilé Michelin
• Dégustation du bún chả étoilé Michelin
• Visite de Train Street et observation du train
• Dégustation de desserts et snacks de rue à Hanoi
• Verre de Bia Hơi fraîche dans un pub de trottoir
• Exploration des ruelles en jeep, vespa ou moto
• Rencontre avec les habitants et visite des marchés, temples, cafés

L’Expérience

La visite commence par une rencontre et un briefing sécurité, puis vous montez sur le véhicule choisi — jeep style militaire, vespa vintage ou moto vintage — et partez dans les rues animées de Hanoi. Les premiers arrêts sont des lieux cachés : café aux œufs dans un café où le guide explique cette boisson emblématique de Hanoi, rouleaux de riz frais (phở cuon) dans un établissement familial, et le bánh mì original à la mode de Hanoi avec sa touche locale unique. Ce sont les points d’entrée, ceux que connaissent les habitants.

Viennent ensuite les restaurants étoilés Michelin. Vous vous asseyez pour un bol de phở au poulet de Hanoi, préparé avec un bouillon riche et des recettes authentiques dans un lieu reconnu par le Guide Michelin. Puis le bún chả — porc grillé avec nouilles et herbes, plat signature de Hanoi — servi dans un autre établissement étoilé. Entre les bouchées, le guide vous fait traverser ruelles et passages étroits, montrant marchés locaux, temples, aires de jeux et les gens qui y travaillent : vendeurs ambulants, artisans, familles, élèves. C’est le musée vivant de Hanoi, pas une version mise en scène.

En milieu d’après-midi, vous arrivez à Train Street, où vous regardez un train passer à quelques centimètres en tenant une tasse de café vietnamien traditionnel. Ensuite vient la douceur finale : vous flânez parmi les étals de nourriture animés et goûtez aux meilleures spécialités de rue de Hanoi — glace, yaourt au riz gluant, autres desserts locaux — avant de finir avec un verre de Bia Hơi, la fameuse bière pression fraîche de Hanoi, assis parmi les habitants dans un pub de trottoir animé. Toute la visite dure quatre heures et demie, et à la fin vous avez goûté aux saveurs de la ville, vu ses ruelles et pris place là où vit Hanoi.

Ce qui est inclus

• Toute la nourriture et les boissons à chaque arrêt.
• guide anglophone.
• votre choix de jeep militaire, vespa vintage ou moto vintage avec conducteur expérimenté.
• poncho de pluie.
• expérience Train Street avec café vietnamien.

Infos pratiques

Effort physique modéréTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Hanoi Backstreet Tours - REAL

Est-ce fait pour vous ?Choisissez la jeep si vous voyagez à plusieurs ou préférez une conduite plus stable dans les ruelles ; optez pour la vespa ou la moto si vous voulez circuler dans les passages étroits et ressentir plus directement le rythme de la ville. Le véhicule choisi change votre façon de parcourir Hanoi, pas ce que vous mangez ni où vous vous arrêtez.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

85 avis vérifiés de voyageurs

5 ★85

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les options jeep militaire, vespa et moto sur ce tour gastronomique à Hanoi ?

Vous choisissez votre véhicule au moment du paiement : la jeep militaire accueille plusieurs passagers et offre une conduite plus stable ; la vespa vintage et la moto vintage sont des expériences individuelles qui passent plus facilement dans les ruelles étroites. Les trois options incluent un conducteur expérimenté, un poncho de pluie, ainsi que les mêmes arrêts et le même guide.

Ce tour à Hanoi entre-t-il vraiment dans les restaurants étoilés Michelin ou se contente-t-il de passer devant ?

Vous vous asseyez et mangez dans les restaurants étoilés Michelin — le phở au poulet et le bún chả sont des repas complets, pas de simples dégustations. Le tour vous emmène hors des sentiers battus, donc vous ne visitez pas les attractions majeures en simple passage ; l’accent est mis sur la nourriture, les ruelles et les rencontres.

Que se passe-t-il à Train Street à Hanoi, et est-ce sûr ?

Train Street est une ruelle résidentielle étroite où un train passe plusieurs fois par jour, à quelques centimètres des bâtiments et des personnes assises dehors. Vous regardez le train passer en sirotant un café vietnamien traditionnel — c’est un moment célèbre à Hanoi, et le guide gère le timing et la position pour que vous le viviez en toute sécurité.

Quelle quantité de nourriture mange-t-on réellement lors de cette excursion de quatre heures ?

Le tour inclut café aux œufs, phở cuon, bánh mì, un bol complet de phở au poulet, une portion entière de bún chả, des desserts de rue comme glace et yaourt au riz gluant, ainsi qu’un verre de bière Bia Hơi. Toute la nourriture et les boissons sont comprises ; vous mangez à la plupart des arrêts, pas seulement en dégustation.

Ce tour est-il physiquement exigeant, et que faut-il savoir avant de réserver ?

Le tour comprend quatre heures et demie de trajet en jeep, vespa ou moto et de marche dans ruelles et marchés. Il n’est pas recommandé aux personnes ayant des blessures dorsales, aux femmes enceintes ou à celles avec des problèmes cardiovasculaires ; un niveau de forme physique modéré est conseillé. Les nourrissons doivent être assis sur les genoux d’un adulte.

Dois-je organiser mon propre transport jusqu’au point de rendez-vous ?

Le transfert est inclus ; l’opérateur organise votre prise en charge à l’hôtel ou à un point de rendez-vous central. Des options de transport en commun sont aussi disponibles à proximité si vous préférez rejoindre le guide sur place.