Hanoï : Tour moto vintage, street food et culture avec prise en charge

Résumé

Parcourez les ruelles d’Hanoï, goûtez la street food, admirez le passage du train

Vous roulerez à moto vintage dans les ruelles et marchés les plus fous d’Hanoï avec un guide local, goûterez la vraie street food (ces nems frits me hantent encore), siroterez un café aux œufs à Train Street au passage du train, et traverserez le pont Long Biên pour des vues sur le fleuve que peu de touristes voient. Rires et moments inoubliables garantis.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — ce mélange de porc grillé fumé et une touche sucrée flottant dans l’air quand on a bifurqué dans une ruelle étroite. Notre guide, Minh, m’a souri dans le rétro et a crié quelque chose sur le « vrai Hanoï » par-dessus le bruit du moteur. Je me suis accroché à mon casque (fourni) en essayant de ne pas trop faire touriste, mais franchement ? Impossible quand on est passager sur une moto Minsk vintage dans des ruelles à peine assez larges pour deux. On a filé devant des femmes vendant des herbes dans des paniers, des enfants courant après des chiens, des vieux jouant aux échecs sous un enchevêtrement de fils électriques. Le Vieux Quartier semblait respirer autour de nous.

Je ne m’attendais pas à finir en train de siroter un café juste à côté de Train Street — vous savez, cet endroit où le train passe à quelques centimètres des petits cafés ? Minh a parfaitement chronométré notre arrivée : on a eu nos cafés aux œufs au moment où les rails se sont mis à vibrer. Le temps s’est figé une seconde avant que le train ne passe en trombe, et tout le monde a ri nerveusement. J’ai surpris un sourire échangé avec des inconnus à travers la table — personne ne parlait, mais on avait tous ce petit secret partagé. Plus tard, on a traversé le pont Long Biên, le vent soufflant fort au-dessus du fleuve Rouge, et on s’est arrêtés pour observer des paysans travaillant des parcelles d’un vert incroyable vues d’en haut.

Le déjeuner s’est fait dans un endroit caché que Minh appelle sa « seconde maison ». Je ne me souviens pas de la moitié des noms vietnamiens, mais ces nems frits me hantent encore — croustillants dehors, fondants dedans, trempés dans une sauce nuoc-mâm qui m’a presque fait perdre la tête (dans le bon sens). Il nous a servi de petits verres de vin de riz (« moonshine », a-t-il glissé en clin d’œil), et Li a ri quand j’ai essayé de dire merci en vietnamien. La partie food tour n’était ni guindée ni mise en scène — juste des assiettes sincères partagées autour d’une table bondée pendant que les scooters bourdonnaient dehors.

À la fin, je ne savais plus trop quel lac on avait vu (lac de l’Ouest ? Trúc Bạch ?), mais ça n’avait pas d’importance. Ce qui reste, c’est cette sensation d’être au cœur d’Hanoï — bruyant, chaleureux, imprévisible. Si vous pensez à une virée d’une journée à moto avec un guide local… ne portez pas de chaussures blanches et ne comptez pas rester propre. Par contre, attendez-vous à vous sentir vivant bien au-delà du décalage horaire.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez la culture et la cuisine d’Hanoï

• Balade à moto vintage dans les ruelles
• Visite des marchés locaux, temples et cafés
• Traversée du Vieux Quartier et du Quartier Français
• Arrêt au mausolée de Ho Chi Minh et place Ba Dinh
• Découverte du lac de l’Ouest et de la pagode Tran Quoc
• Visite du pont Long Biên pour photos et vues
• Observation du passage du train à Train Street
• Dégustation de la vraie cuisine hanoïenne au Hidden Gem Café

Questions fréquentes

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour ce tour moto à Hanoï ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus si vous logez dans ou près du Vieux Quartier d’Hanoï.

Quel type de nourriture est servi lors de ce tour gastronomique à Hanoï ?

Vous dégusterez des nems frits, nems frais (Phở Cuốn), bánh mì, nouilles aux cinq couleurs, salade de papaye, café aux œufs, vin de riz (« moonshine ») et bière fraîche Bia Hoi.

Faut-il avoir de l’expérience pour monter sur la moto Minsk vintage ?

Pas besoin d’expérience ; un conducteur expérimenté pilote chaque moto pendant que les invités sont passagers.

Ce tour convient-il aux enfants ou aux familles ?

Les enfants peuvent participer s’ils sont accompagnés d’adultes ; les bébés doivent être sur les genoux d’un adulte ou dans des sièges spéciaux fournis.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes pour le déjeuner ?

Oui, des options végétariennes et véganes sont proposées lors des arrêts repas.

Combien de temps dure ce tour moto à Hanoï ?

Le tour complet dure environ 3 à 4 heures, repas et arrêts compris.

Ce tour inclut-il une visite de Train Street à Hanoï ?

Oui, Train Street fait partie du parcours — vous y prendrez un café au passage du train.

Que faut-il porter pour cette excursion à moto d’une journée ?

Portez des vêtements confortables que vous n’avez pas peur de salir ; casques et ponchos de pluie sont fournis si besoin.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel dans ou près du Vieux Quartier d’Hanoï, tous les repas et boissons (des nems frits au café aux œufs), un guide local anglophone qui connaît tous les raccourcis, un conducteur expérimenté pour chaque moto Minsk vintage (vous n’avez qu’à profiter du trajet), ainsi que casques et ponchos en cas de pluie.