Hanoï : Balade nocturne en Vespa, street food et musique live

Résumé

Aventure street food dans le Vieux Quartier avec Train Street et café aux œufs

C’est votre chance de parcourir les rues vibrantes de Hanoï en Vespa vintage après la tombée de la nuit avec un guide local, de goûter des plats secrets qu’on ne trouve pas seul. Admirez les trains passer depuis un petit café sur Train Street, savourez un café aux œufs, et terminez la soirée en musique live — des souvenirs qui resteront longtemps avec vous.

Comment est l’expérience ?

« Vous avez déjà goûté au café aux œufs ? » C’est ce que notre guide, Minh, nous a demandé alors qu’on filait entre scooters et stands de nouilles éclairés au néon dans le Vieux Quartier de Hanoï. J’ai juste secoué la tête — honnêtement, je n’en avais jamais vraiment entendu parler avant cette balade nocturne en Vespa. La ville vibrait d’une énergie difficile à décrire : l’air mêlait odeurs de porc grillé et fumée d’échappement, et tous les quelques pâtés de maisons, quelqu’un nous saluait ou criait quelque chose que je n’arrivais pas à saisir. Notre première halte fut la cathédrale Saint-Joseph, où des couples prenaient des selfies sous la lumière jaune des réverbères. Minh nous a raconté son histoire française, mais j’étais surtout captivé par les éclats de rire qui résonnaient sur la pierre — on sentait que tout le monde était dehors ce soir-là.

Ensuite, direction Huong Lien pour un bun cha et des nems — apparemment, Obama y est venu une fois (il y a une photo au mur). Les nouilles étaient à la fois fumées et sucrées, et je dois avouer que j’ai sûrement taché ma chemise avec la sauce, mais personne ne s’en est soucié. Puis, un défilé de scènes s’est enchaîné : l’Opéra tout illuminé, le pont Long Biên qui s’étire au-dessus du fleuve, avec des motos qui bourdonnaient à côté de nous. Minh nous a montré où les locaux se retrouvent sous le pont le soir ; c’est là qu’il allait boire des bières en douce quand il était étudiant. Le vent s’est levé en traversant le pont — une odeur métallique et fraîche, bien différente de la chaleur des étals de nourriture en ville.

On a encore mangé (j’ai perdu le compte des plats) dans la rue Ngu Xa — des choses croustillantes, des choses moelleuses, une sorte de salade aux herbes qui n’a rien à voir avec ce qu’on connaît chez nous. À un moment, Li, notre chauffeur, a essayé de m’apprendre à prononcer « pho cuon » correctement, mais il a fini par rire de mon accent. On est passés devant le mausolée de Ho Chi Minh ensuite ; il avait un air presque fantomatique sous la nuit.

Le moment le plus fou ? Train Street. On s’est glissés dans un tout petit café juste à côté des rails et on a attendu le train — on le sent avant de le voir : le sol qui vibre, les tasses qui tremblent sur leurs soucoupes. Quand il est enfin passé en rugissant, tout le monde a applaudi comme des enfants. Mon café aux œufs était épais et sucré ; je repense souvent à ce moment quand je sens un café fort chez moi.

La soirée s’est terminée dans un bar caché derrière une porte rouge, où un groupe local jouait des reprises acoustiques en vietnamien et en anglais. Quelqu’un m’a passé un tambourin (j’étais nul), mais personne ne semblait s’en formaliser. Si vous voulez découvrir Hanoï la nuit — vraiment la découvrir — cette balade food en Vespa est une expérience unique.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Points forts de la balade nocturne en Vespa à Hanoï

• Prise en charge à l’hôtel et balade dans les ruelles du Vieux Quartier
• Visite de la cathédrale Saint-Joseph avec explications historiques
• Dégustation de bun cha et nems chez Huong Lien
• Pause photo et découverte de l’Opéra de Hanoï
• Arrêt au pont Long Biên pour admirer la vue sur le fleuve Rouge
• Dégustation street food dans la rue Ngu Xa
• Arrêt photo devant le mausolée de Ho Chi Minh (vue extérieure)
• Balade sur Train Street avec dégustation de café aux œufs
• Soirée musique live et boissons dans un bar local

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade food en Vespa à Hanoï ?

Le tour dure généralement entre 4 et 5 heures, du pickup à l’hôtel jusqu’au retour.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans cette balade nocturne ?

Oui, la prise en charge et le retour à votre hôtel ou point de rendez-vous sont inclus.

Les végétariens peuvent-ils participer à ce tour street food en Vespa ?

Des options végétariennes sont possibles sur demande préalable ; prévenez votre guide lors de la réservation.

Peut-on vraiment voir le train passer sur Train Street ?

Oui, vous vous arrêterez dans un café juste à côté des rails pour observer le train de très près.

Ce tour en Vespa à Hanoï est-il sûr pour les voyageurs seuls ?

Le tour est encadré par des conducteurs et guides pros ; les voyageurs solos y participent souvent et s’y sentent en sécurité.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel en Vespa vintage avec des conducteurs expérimentés, toutes les dégustations de street food (comme le bun cha et le pho cuon), les boissons dont bière et café aux œufs, l’accès à Train Street et au bar avec musique live, ainsi qu’un guide local anglophone qui rend l’expérience fun même si vous vous plantez en vietnamien.