Hanoi - Sapa : Trek de 2 jours, nuit chez l’habitant & cours de cuisine

De Hanoi aux vallées de Sapa : trek, villages et atelier rouleaux de printemps

Partez de Hanoi pour un trek guidé dans les vallées de Sapa, goûtez des plats faits maison dans un village, apprenez à faire des rouleaux de printemps lors d’un atelier convivial, et rencontrez les familles H’mong sur des sentiers boueux. Rires au dîner et instants de calme dans les rizières brumeuses : ce voyage vous marque longtemps.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Voyage à Sapa et trek de l’après-midi

• Prise en charge en navette dans le vieux quartier de Hanoi
• Trajet en bus vers Sapa
• Transfert à l’hôtel et déjeuner
• Dépose des gros bagages au salon de l’hôtel
• Trek de 5 km jusqu’au village de Y Linh Ho
• Continuation du trek sur 3 km jusqu’au village de Lao Chai
• Arrivée au village de Lao Chai
• Arrivée au village de Ta Van et installation chez l’habitant
• Atelier cuisine : rouleaux de printemps

Jour 2 — Trek du matin et retour à Hanoi

• Petit-déjeuner et départ de la maison d’hôtes
• Trek de 8 km vers les villages de Giang Ta Chai et Supan
• Déjeuner et pause au village de Supan
• Retour en bus vers la ville de Sapa
• Temps libre pour explorer Sapa
• Préparation des bagages à l’hôtel
• Embarquement dans le bus de nuit pour Hanoi
• Arrivée dans le vieux quartier de Hanoi

L’Expérience

J’ai failli rater le bus dans le vieux quartier de Hanoi — apparemment “6h15 pile” veut dire “soyez prêts à 6h05”, et moi je galérais encore avec la fermeture éclair de mon sac quand la navette a klaxonné. La route vers le nord était longue, presque hypnotique, à voir la ville se fondre dans les collines verdoyantes. En arrivant à Sapa, mes jambes étaient raides et mon estomac criait famine (un déjeuner rapide à l’hôtel a vite réglé ça). Notre guide local, Minh, nous a accueillis avec son sourire facile et son écharpe colorée — on aurait dit qu’il connaissait tout le monde en ville.

On a laissé nos gros sacs à l’hôtel et commencé à descendre vers la vallée de Muong Hoa. Le chemin était boueux après la pluie de la nuit — je suis tombé une fois, mes jeans plein de boue (Minh a juste rigolé et m’a tendu une feuille pour essuyer). L’air sentait un peu le frais, comme de l’herbe mouillée et de la fumée de bois. On a croisé des buffles d’eau immobiles dans la brume, des enfants qui nous saluaient depuis leurs portes, des femmes tissant des paniers sur leurs seuils. À Y Linh Ho, Minh nous a expliqué comment les H’mong noirs teignent leurs vêtements à l’indigo — on a même frotté un peu entre nos doigts, j’ai gardé le pouce bleu pendant des heures.

En fin d’après-midi, on est arrivés à Ta Van. Mes jambes étaient en compote, mais je ne me sentais pas fatigué — sûrement la lumière sur les rizières ou juste l’impression d’être ailleurs. Chez l’habitant, on a appris à rouler des nems vietnamiens (j’en ai raté deux avant d’en réussir un ; Li a rigolé quand j’ai essayé de dire “nem rán” en vietnamien). Le dîner était chaleureux et animé — tout le monde partageait ses histoires autour d’une table basse pendant que la pluie tambourinait sur le toit en tôle.

Le lendemain matin a commencé tôt, avec une brume épaisse qui enveloppait la vallée. Le petit-déjeuner était simple mais copieux — thé chaud, œufs, riz gluant. On a repris la marche à travers Giang Ta Chai et Supan ; il y a eu un moment magique en traversant un pont étroit, où tout s’est tu, sauf les oiseaux et ma respiration. Le déjeuner à Supan avait un goût bien mérité après tous ces kilomètres. Sur le chemin du retour vers Sapa, j’ai réalisé que je n’avais pas touché mon téléphone depuis des heures — rien ne valait ce spectacle des collines vertes qui défilaient à travers la fenêtre.

Ce qui est inclus

Votre voyage comprend le transport en bus VIP aller-retour entre Hanoi et Sapa avec prise en charge à l’hôtel dans le vieux quartier, tous les repas (2 déjeuners, 1 dîner, 1 petit-déjeuner), un guide local anglophone pendant les journées de trek, une chambre privée chez une famille locale à Ta Van, la garde des bagages pendant les randonnées, ainsi qu’un atelier pratique de rouleaux de printemps vietnamiens avant le dîner de la première soirée.

Infos pratiques

Bonne condition physique requiseAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Sapa May Travel

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

905 avis vérifiés de voyageurs

5 ★835

4 ★54

3 ★6

2 ★4

1 ★6

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Questions fréquentes

Quelle est la distance entre Hanoi et Sapa en bus ?

Il faut environ 6 à 7 heures en bus entre le vieux quartier de Hanoi et la ville de Sapa.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Oui, la prise en charge est prévue depuis n’importe quel hôtel du vieux quartier de Hanoi.

Quels villages sont visités pendant le trek ?

Vous découvrirez les villages de Y Linh Ho, Lao Chai, Ta Van, Giang Ta Chai et Supan.

Les repas sont-ils compris durant le trek ?

Oui, deux déjeuners, un dîner et un petit-déjeuner sont inclus.

Où passe-t-on la nuit ?

Vous dormirez une nuit en chambre privée chez l’habitant à Ta Van.

Y a-t-il un cours de cuisine pendant le séjour ?

Oui, un atelier pour apprendre à faire des rouleaux de printemps vietnamiens est inclus chez l’habitant.

Ce trek convient-il aux débutants ?

Il demande une bonne condition physique et n’est pas recommandé aux débutants ou personnes ayant des problèmes de santé.

Où peut-on laisser ses bagages pendant la randonnée ?

Vous pouvez déposer vos gros sacs dans le salon de l’hôtel avant de partir en randonnée.