Hanoi - Sapa: Trekking 2 giorni, Homestay e Corso di Cucina

Da Hanoi alle valli di Sapa: trekking, villaggi e corso di involtini primavera

Parti da Hanoi per un trekking tra le valli di Sapa con guida locale, assapora piatti fatti in casa in un homestay, impara a fare gli involtini primavera e incontra famiglie H’mong lungo sentieri di fango. Tra risate a cena e silenzi tra le risaie nebbiose, questo viaggio resta nel cuore.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Viaggio a Sapa e trekking pomeridiano

• Pick-up in shuttle nel quartiere vecchio di Hanoi
• Viaggio in bus verso Sapa
• Trasferimento in hotel e pranzo
• Deposito bagagli grandi in hotel
• Trekking di 5 km fino al villaggio di Y Linh Ho
• Proseguimento con trekking di 3 km fino a Lao Chai
• Arrivo al villaggio di Lao Chai
• Arrivo a Ta Van e check-in in homestay
• Corso di cucina per involtini primavera

Giorno 2 — Trekking mattutino e ritorno a Hanoi

• Colazione e check-out dall’homestay
• Trekking di 8 km verso i villaggi di Giang Ta Chai e Supan
• Pranzo e pausa a Supan
• Ritorno in bus a Sapa
• Tempo libero per esplorare Sapa
• Preparazione bagagli in hotel
• Imbarco sul bus notturno per Hanoi
• Arrivo nel quartiere vecchio di Hanoi

L’Esperienza

Quasi perdo il bus nel quartiere vecchio di Hanoi — a quanto pare “6:15 precise” significa “sii pronto alle 6:05”, e io stavo ancora lottando con la cerniera dello zaino quando il pulmino ha suonato il clacson. Il viaggio verso nord è stato lungo ma quasi ipnotico, guardando la città trasformarsi in colline verdi. Quando siamo arrivati a Sapa, le gambe erano indolenzite e lo stomaco brontolava più di quanto vorrei ammettere (il pranzo al ristorante dell’hotel ha risolto tutto in fretta). La nostra guida locale, Minh, ci ha accolto con un sorriso facile e una sciarpa colorata — sembrava conoscere ogni persona in paese.

Abbiamo lasciato i bagagli pesanti e siamo partiti per il trekking nella valle di Muong Hoa. Il sentiero era fangoso per la pioggia della notte prima — sono scivolato una volta e mi sono sporcato i jeans (Minh ha solo riso e mi ha passato una foglia per pulirmi). L’aria aveva un profumo dolce, come erba bagnata e fumo di legna. Abbiamo incontrato bufali immobili nella nebbia, bambini che salutavano dalle porte, donne che intrecciavano cesti sulle soglie. Arrivati a Y Linh Ho, Minh ci ha spiegato come gli H’mong Neri tingono i vestiti con l’indaco — ci ha fatto strofinare un po’ tra le dita; il mio pollice è rimasto blu per ore.

Nel tardo pomeriggio siamo arrivati a Ta Van. Le gambe sembravano spaghetti ma non ero stanco — forse era la luce sulle risaie o il fatto di essere in un posto così diverso. All’homestay abbiamo imparato a preparare gli involtini primavera vietnamiti (ne ho rotti due prima di farne uno decente; Li ha riso quando ho provato a dire “nem rán” in vietnamita). La cena è stata calda e rumorosa — tutti a raccontare storie attorno a un tavolo basso mentre la pioggia batteva sul tetto di lamiera.

La mattina dopo è iniziata presto, con una nebbia fitta che avvolgeva la valle. La colazione era semplice ma sostanziosa — tè caldo, uova, riso appiccicoso. Abbiamo ripreso il cammino attraversando i villaggi di Giang Ta Chai e Supan; c’è stato un momento sul ponte stretto in cui tutto è diventato silenzioso, solo il canto degli uccelli e il mio respiro. Il pranzo a Supan è stato meritato dopo tanti chilometri. Tornando a Sapa mi sono accorto che non guardavo il telefono da ore — non c’era niente di meglio che vedere quelle colline verdi scorrere fuori dal finestrino.

Cosa è incluso

Il viaggio include trasporto VIP andata e ritorno in bus tra Hanoi e Sapa con pick-up in hotel nel quartiere vecchio di Hanoi, tutti i pasti (due pranzi, una cena e una colazione), guida locale in inglese durante i giorni di trekking, alloggio in stanza privata in homestay familiare a Ta Van, deposito bagagli durante il trekking e un corso pratico di cucina per gli involtini primavera la prima sera.

Informazioni pratiche

Richiede buona forma fisicaAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Sapa May Travel

Recensioni dei viaggiatori

4,89★★★★★★★★★★

905 recensioni verificate di viaggiatori

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4 ★54

3 ★6

2 ★4

1 ★6

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Domande frequenti

Quanto dista Sapa da Hanoi in bus?

Il viaggio in bus dal quartiere vecchio di Hanoi a Sapa dura circa 6-7 ore.

Il transfer dall’hotel è incluso?

Sì, il pick-up è incluso da qualsiasi hotel nel quartiere vecchio di Hanoi.

Quali villaggi si visitano durante il trekking?

Visiterai i villaggi di Y Linh Ho, Lao Chai, Ta Van, Giang Ta Chai e Supan.

I pasti sono inclusi durante il trekking?

Sì, sono inclusi due pranzi, una cena e una colazione.

Dove si dorme, in hotel o homestay?

Si trascorre una notte in una stanza privata in un homestay locale a Ta Van.

C’è un corso di cucina durante il tour?

Sì, è incluso un corso pratico per preparare gli involtini primavera vietnamiti all’homestay.

Il trekking è adatto ai principianti?

Il trekking richiede una buona forma fisica; potrebbe non essere adatto a principianti o persone con problemi di salute.

Dove si lascia il bagaglio durante il trekking?

Puoi lasciare i bagagli grandi nella hall dell’hotel prima di iniziare il cammino.