Sapa : Trek de 2 jours, nuit chez l’habitant et cours de cuisine locale

Résumé

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Partez en trek dans les vallées en terrasses de Sapa avec des guides locaux, partagez rires et « eau de joie » lors d’un cours de cuisine en village, traversez des ponts suspendus dans le parc Hoang Lien Son, et réveillez-vous dans la brume avant de rentrer en bus couchette—une expérience bien plus riche que des photos.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Voyage à Sapa et trek en village

• Prise en charge en taxi dans le vieux quartier de Hanoi
• Transfert à la gare routière
• Départ pour Sapa en bus couchette
• Arrivée à Sapa et rencontre avec le guide local
• Déjeuner à l’hôtel
• Dépose des bagages à l’hôtel
• Option 1 : trajet jusqu’au village de Cat Cat
• Randonnée jusqu’à la cascade et la centrale électrique
• Spectacle traditionnel au village
• Retour en ville à Sapa
• Dîner à l’hôtel
• Temps libre pour visiter Sapa

Jour 2 — Trek et retour à Hanoi

• Petit-déjeuner à l’hôtel
• Check-out de l’hôtel
• Trek de 12 km dans la vallée de Muong Hoa
• Randonnée à travers les villages sur un sentier étroit
• Déjeuner au restaurant
• Trek jusqu’au village de Ta Van
• Transfert en bus vers l’hôtel
• Transfert à la gare routière
• Départ en bus pour Hanoi
• Arrivée à Hanoi, rue 30 Ly Thai To

Questions fréquentes

Combien de temps dure le trek à Sapa depuis Hanoi ?

Le trek dure 2 jours et 1 nuit, avec transfert aller-retour en bus couchette entre Hanoi et Sapa.

Peut-on dormir chez l’habitant pendant ce trek à Sapa ?

Oui, vous pouvez choisir entre un hôtel ou une nuit chez une famille Dzay dans le village de Ta Van.

Les repas sont-ils inclus pendant le trek à Sapa ?

Le dîner et le petit-déjeuner sont inclus; si vous optez pour la nuit chez l’habitant, vous participerez aussi à un cours de cuisine locale.

Quel est le niveau de difficulté du trek à Sapa ?

Le trek couvre 6 à 12 km par jour sur des sentiers irréguliers; une bonne condition physique est recommandée.

Le transfert depuis mon hôtel à Hanoi est-il inclus ?

Oui, une prise en charge est prévue depuis votre hôtel dans le vieux quartier de Hanoi avant le départ en bus couchette.

Quels villages visite-t-on pendant ce trek à Sapa ?

Vous passerez par Cat Cat ou Lao Chai, Y Linh Ho, Ta Van, Giang Ta Chai et Su Pan selon votre hébergement.

Y a-t-il du WiFi pendant le transport ?

Oui, le bus couchette entre Hanoi et Sapa dispose du WiFi à bord.

Les personnes à mobilité réduite peuvent-elles participer ?

Ce trek n’est pas recommandé aux personnes avec des problèmes de dos ou de santé cardiovasculaire en raison de la difficulté des sentiers.

Ce qui est inclus

Votre voyage comprend la prise en charge à votre hôtel dans le vieux quartier de Hanoi, le transport aller-retour en bus couchette avec WiFi, tous les frais d’entrée et taxes sur le parcours, le dîner et le petit-déjeuner (avec un cours de cuisine local animé si vous choisissez la nuit chez l’habitant), ainsi que les randonnées guidées à travers les villages avant un retour confortable à Hanoi.

Comment est l’expérience ?

Le bus couchette depuis Hanoi était plus calme que prévu—juste le doux ronron de la route et quelques murmures. On est arrivés à Sapa juste après midi, le brouillard enveloppant encore les collines. Notre guide, May (elle est H’mong), nous attendait à la gare, souriant quand j’ai tenté un « xin chào ». Elle nous a emmenés déjeuner en ville—riz gluant, porc, un légume vert piquant dont je ne connaissais pas le nom. Après avoir déposé nos sacs à l’hôtel, on est partis pour le village de Cat Cat. L’air sentait le bois fumé et la terre humide. Les enfants nous saluaient en passant; l’un a essayé de me vendre un bracelet, mais il a fini par rire de mon accent.

Si vous choisissez la nuit chez l’habitant (comme moi), la randonnée est un peu plus longue—on descend par la vallée de Muong Hoa, entre des terrasses si vertes qu’elles paraissent presque irréelles sur les photos. En vingt minutes, mes chaussures étaient déjà couvertes de boue, mais je m’en fichais. May me montrait des plantes qu’elle utilise pour teindre les tissus; ses mains étaient bleues d’indigo. On est arrivés à Ta Van alors que le soleil commençait à disparaître derrière les montagnes—quelqu’un faisait frire de l’ail dans la maison, et ça m’a ouvert l’appétit. La famille nous a invités dans leur cuisine pour un cours de cuisine. J’ai coupé les légumes maladroitement; tout le monde a rigolé quand mon rouleau de printemps s’est défait (mais il était bon). Le dîner était chaleureux et animé. Ils ont versé de l’« eau de joie » (vin de riz maison) et porté des toasts à je ne sais quoi—j’ai juste suivi le mouvement.

Se réveiller à Ta Van, c’est autre chose—les coqs remplacent le réveil, la brume flotte sur les champs, quelqu’un rallume déjà le feu dehors. Petit-déjeuner avec des crêpes collantes et un thé fort avant de repartir. La deuxième journée nous a menés plus profondément dans le parc Hoang Lien Son—il y a un pont en rotin au-dessus d’une rivière qui semble prêt à s’effondrer, mais tient bon. Au village de Giang Ta Chai, on s’est arrêtés près d’une cascade; certains se sont baignés, moi je me suis contenté de tremper les pieds (l’eau était glacée). Il y a quelque chose de spécial à marcher ces sentiers avec des locaux—leurs histoires s’intègrent au rythme de vos pas.

En fin d’après-midi, on était de retour en ville, les jambes fatiguées mais le cœur léger—je sais que ça sonne cliché, mais c’est vrai. Le retour en bus vers Hanoi avait un goût différent; peut-être parce que ces collines vertes avaient désormais un visage et une voix. Je repense encore parfois à cette vue de Ta Van quand le bruit reprend chez moi.