Porto : Tour tapas & vinho verde dans les tascas typiques

Résumé

Petites bouchées, verres de vinho verde et rires dans les tavernes du vieux Porto

Partez à la découverte des tascas du vieux Porto avec un guide local, dégustez plus de 15 petites bouchées — des croquettes de poisson croustillantes aux douceurs sucrées — et savourez quatre verres de vinho verde. Rires, histoires vraies derrière chaque plat, et un déjeuner sans stress où vous êtes au cœur de l’ambiance, pas juste spectateur.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le bruit : des fourchettes qui claquent sur les assiettes, quelqu’un qui crie en portugais de l’autre côté de la pièce, le murmure des habitués. Notre guide, Joana, nous a fait signe d’entrer dans cette petite tasca près du Mercado do Bolhão. Avant même de nous asseoir, je sentais l’odeur du bacalhau frit et une pointe d’acidité. Elle m’a tendu un verre de vinho verde, légèrement pétillant sur la langue, plus léger que ce que j’imaginais, puis une assiette de petits pastéis de bacalhau. J’ai essayé de prononcer correctement, Joana a souri sans me corriger.

J’ai vite perdu le compte des arrêts (cinq ? six peut-être ?) car tout s’est mélangé après la deuxième taverne. À un moment, on s’est glissés dans une pâtisserie où la propriétaire m’a fait un clin d’œil en me tendant un pão de ló encore chaud, moelleux comme un nuage, assez sucré pour qu’on s’arrête un instant. Un vieil homme lisait son journal à voix haute à son ami au comptoir, sans même lever les yeux quand on est entrés. Les murs, jaunis par des années de fumée et de soleil, racontaient leur histoire. Ce que j’ai aimé, c’est qu’on ne nous a pas pris la tête.

Le marché était un joyeux bazar : des femmes vendant des olives à la louche, des montagnes de fromages sous cellophane, des négociations sur des saucisses. On a goûté des lupins salés et un truc mariné dont je n’arrive toujours pas à retenir le nom (Joana a essayé d’expliquer, mais j’étais distrait par quelqu’un qui tranchait du jambon à côté). Quand on est arrivés au dernier arrêt, un tout petit endroit aux carreaux bleus ébréchés, je me sentais rassasié de toutes les manières possibles : le ventre, la tête, le cœur. Ce genre de déjeuner, on ne le trouve nulle part ailleurs ; c’est un peu chaotique, bruyant, mais parfait si on se laisse porter.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation tapas et vinho verde à Porto

• Découverte du Mercado do Bolhão
• Observation des produits locaux
• Dégustation de petites bouchées au marché
• Pause dans une pâtisserie
• Visite de deux tavernes portugaises typiques
• Dégustation de spécialités portugaises
• Découverte de quatre vins verts

Questions fréquentes

Combien de dégustations sont incluses dans ce tour tapas à Porto ?

Ce tour comprend plus de 15 dégustations de petites bouchées réparties sur cinq arrêts.

Un déjeuner est-il prévu pendant le tour tapas & vinho verde à Porto ?

Oui, ce tour fait office de déjeuner complet avec de la nourriture à chaque étape.

Combien de boissons sont incluses dans ce tour gastronomique ?

Vous aurez cinq boissons au total : quatre verres de vinho verde et une boisson supplémentaire.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Ce tour n’est pas recommandé aux végétariens ou véganes en raison des options limitées.

Le tour gastronomique de Porto est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, le tour est accessible en fauteuil roulant et convient à la plupart des niveaux de forme physique.

Les enfants peuvent-ils participer à ce tour tapas et vin ?

Les enfants peuvent participer s’ils sont accompagnés d’un adulte ; l’âge légal pour boire est de 18 ans.

Le tour inclut-il le Mercado do Bolhão ?

Oui, vous passerez par le Mercado do Bolhão pendant le tour.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Le transfert depuis l’hôtel n’est pas prévu ; des options de transport en commun sont à proximité.

Ce qui est inclus

Votre après-midi comprend plus de 15 dégustations de petites bouchées dans cinq tascas uniques du centre de Porto, quatre verres de vinho verde traditionnel (plus une boisson supplémentaire), le tout guidé par un passionné du coin qui partage des histoires au fil de la balade — un déjeuner complet avec de quoi manger et boire avant de repartir explorer.