Lisbonne : Balade gourmande et vins dans le Bairro Alto en soirée

Résumé

Promenades du soir, assiettes de petiscos et rires dans le Bairro Alto de Lisbonne

Suivez un guide local dans le Bairro Alto animé de Lisbonne au crépuscule, goûtez des petiscos comme le chouriço et les peixinhos da horta, savourez des vins portugais dans des petits bars, écoutez des anecdotes sur le passé coloré de Lisbonne, et terminez par un pastel de nata et un porto dans un lieu secret qu’on ne trouve pas seul.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli trébucher sur les pavés — première leçon du Bairro Alto : ne pas se presser. Les rues vibraient doucement, pas bruyantes, juste un murmure constant entre fenêtres ouvertes et tintement de verres. Notre guide, Marta, nous a invités dans un petit bar où le plafond était bas et l’assiette de fromages accompagnée de chouriço et d’une boisson pétillante qu’elle appelait « vinho verde ». J’ai essayé de prononcer « vinho verde » correctement — Marta a souri et m’a corrigé avec douceur. L’air sentait la saucisse grillée et le bois ancien. C’était à la fois neuf et chargé d’histoire.

On avançait en groupe détendu, s’arrêtant là où Marta connaissait du monde (c’est-à-dire partout). À un moment, on a goûté des haricots verts frits — peixinhos da horta — croustillants dehors, tendres dedans. Je ne pensais pas aimer autant. Quelqu’un a renversé un peu de vin rouge sur la table, personne ne s’en est soucié ; tout le monde riait et parlait des vieux poètes lisboètes qui fréquentaient ces bars. Il y avait aussi une soupe de poisson bien chaude, servie avec un riz au canard riche mais léger. Je me suis dit que c’était déjà plus qu’un simple dîner chez moi.

La dernière étape était plus calme, presque cachée derrière une porte bleue. Le pastel de nata est arrivé tiède, saupoudré de cannelle, accompagné d’un verre de porto doux mais avec une pointe d’acidité en fin de bouche. On est restés là plus longtemps que prévu — peut-être parce que personne ne voulait partir, ou parce qu’on avait l’impression d’entrer dans un souvenir d’autrefois. En sortant dans la nuit après tout ce repas et ces vins, je me suis surpris à sourire sans raison. Parfois, on se sent juste chanceux d’être vraiment là.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande et œnologique du soir dans le Bairro Alto

• Rencontre avec le guide passionné dans le Bairro Alto
• Découverte des adresses locales préférées
• Dégustation de fromage et chouriço avec vinho verde
• Goût des haricots verts frits
• Appréciation de la croquette d’alheira et mini-cocktail
• Essai de la soupe de poisson et du riz au canard avec vin rouge
• Dégustation de pastel de nata avec porto
• Immersion dans la vie nocturne vibrante du Bairro Alto

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande en soirée dans le Bairro Alto à Lisbonne ?

La visite dure environ 3 heures au total.

Les boissons sont-elles incluses dans cette visite gourmande du Bairro Alto ?

Oui, cinq boissons alcoolisées sont incluses avec les dégustations de nourriture.

Cette visite convient-elle aux végétariens ou aux régimes sans gluten ?

La visite peut être adaptée aux végétariens ou sans gluten (hors cœliaques), mais toutes les étapes ne proposent pas d’alternatives.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette visite gourmande à Lisbonne ?

Le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus ; des options de transports en commun sont proches.

Les enfants peuvent-ils participer à la visite gourmande et œnologique du soir ?

La visite met l’accent sur le vin ; elle n’est pas recommandée pour les enfants ou les personnes évitant l’alcool.

Combien de marche est prévue pendant la visite gourmande du Bairro Alto ?

Il s’agit d’une visite à pied dans le Bairro Alto ; il faut être à l’aise avec les rues pavées et irrégulières.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend un guide local anglophone qui vous emmène à quatre arrêts dégustation dans le Bairro Alto — attendez-vous à sept plats de petiscos ou plus, accompagnés de cinq boissons alcoolisées portugaises (comme le vinho verde et le porto). Toutes les dégustations sont incluses avant de finir ensemble en centre-ville.