Dîner au vignoble près de Peso da Régua : Cuisson au feu et vins

Plats cuits au feu dans un vignoble, partagés à une table commune avec des inconnus qui deviennent amis.

Cette activité près de Peso da Régua vous plonge dans un vignoble rural où des plats traditionnels du Douro cuisent au feu de bois selon des méthodes ancestrales : casseroles en fer, feu de bois, temps. Vous observez la préparation, participez à la cuisson, puis vous asseyez à une table commune pour déguster le repas avec des vins locaux (blanc, rouge et Porto) et un verre de bienvenue. L’expérience dure trois heures et comprend un repas complet du début à la fin, de l’eau en bouteille et un guide en direct en anglais, espagnol, portugais ou français. Le transfert est inclus.

L’Expérience

Vous arrivez près de Peso da Régua et êtes conduit dans un cadre rural paisible entouré de vignobles et d’oliviers. C’est là que se déroule le repas : pas à l’intérieur, mais en plein air autour du feu où la cuisson a lieu. La cuisine, c’est le paysage lui-même, et le rythme de l’après-midi suit celui de la nourriture, pas celui de l’horloge.

Les plats régionaux se préparent lentement : plateau de fromages locaux, bôla traditionnelle (pain cuit au four avec poulet vapeur, sardine frite ou viandes mélangées), feijoada dans un pot avec haricots blancs et plusieurs viandes, riz aux haricots avec porc mariné au vin à l’ail, riz aux haricots avec morue et sardine, et crème au lait en dessert. Vous êtes invité à suivre la préparation, poser des questions et vous tenir assez près pour sentir la chaleur et les odeurs. Ce n’est pas une démonstration à distance : vous faites partie du rassemblement qui se forme.

Quand la nourriture est prête, tout le monde s’assoit ensemble à une table commune. Le repas est accompagné de vins locaux (blanc, rouge et Porto), d’un verre de bienvenue à base de Porto tonic, et d’eau en bouteille. Les conversations circulent entre des inconnus venus séparément mais qui mangent ensemble, comme le font les habitants du Douro depuis des générations. L’ensemble de l’expérience (arrivée, cuisson, repas, moment social) dure trois heures.

Ce qui est inclus

• Transfert depuis près de Peso da Régua.
• expérience de cuisson au feu et repas traditionnel complet avec entrée, plat principal et dessert.
• vins locaux (blanc, rouge et Porto) et verre de bienvenue Porto tonic.
• eau en bouteille.
• guide en direct en anglais, espagnol, portugais ou français.

Jours et horairesTous les jours

Âges18 à 98 ans · 13 à 17 ans · 4 à 12 ans · Moins de 4 ans — Gratuit

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge en option · se termine au départ6 points de prise en charge au choix.Point de rendez-vous, selon l'opérateur : « With pickup, the meeting point is at the Largo kiosk of the train station in Peso da Régua, where the driver will be with a poster Retiro do Olival. With own ca… »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 11 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Retiro do Olival

Est-ce fait pour vous ?Cette expérience convient à tous ceux qui ont un après-midi libre et veulent bien manger sans la formalité d’un restaurant : la table commune et le feu ouvert sont ce qui fait tout le charme, vous vous inscrivez pour un repas social, pas privé, et pour une cuisine qui suit son propre rythme, pas le vôtre.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais, espagnol, français et portugais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

13 à 17 ans ; 4 à 12 ans ; moins de 4 ans, gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ.

Que mange-t-on exactement lors de ce repas au vignoble ?

Le menu comprend une entrée de fromages régionaux, un plat principal de spécialités traditionnelles du Douro comme la feijoada (haricots blancs avec poulet, porc et veau) ou le riz aux haricots avec porc mariné au vin à l’ail, et un dessert de crème au lait. Les plats varient selon le jour, mais tous sont cuits au feu selon des méthodes ancestrales.

Dois-je cuisiner moi-même ou juste regarder ?

Vous observez la cuisson et pouvez interagir : vous pouvez vous tenir près du feu, poser des questions et participer à l’ambiance pendant que le repas se prépare. Ce n’est pas un cours de cuisine où vous préparez les plats vous-même. C’est une invitation à assister et à prendre part au rassemblement social autour du feu.

Quels vins sont inclus avec le repas ?

Les vins locaux du Douro sont inclus : vin blanc, vin rouge et vin de Porto, ainsi qu’un verre de bienvenue à base de Porto tonic. De l’eau en bouteille est aussi fournie pendant les trois heures.

Comment se rendre au vignoble depuis Peso da Régua ?

Le transfert est inclus. Vous vous retrouvez près de Peso da Régua et êtes conduit au vignoble rural où se déroule le repas.