Cours de cuisine et visite de ferme à Quinta de Louredo, Douro
Vous cuisinez vous-même, vous ne regardez pas quelqu’un d’autre préparer le repas.
Une classe de cuisine de quatre heures à la ferme familiale Quinta de Louredo dans la vallée du Douro où vous réalisez un festin portugais en trois plats (soupe de tomate, morue traditionnelle et dessert crémeux), puis vous dégustez ce que vous avez préparé. La matinée débute par une dégustation des vins verts biologiques et de l’huile d’olive de la ferme, accompagnés de fromages et pain locaux, suivie d’une promenade pour cueillir les ingrédients frais avant de passer à la cuisine.
Itinéraire étape par étape
cours de cuisine et expérience à la ferme
- Arrivée à la ferme Quinta de Louredo
- Dégustation de vin bio, huile d’olive et spécialités locales
- Visite de la ferme et rencontre avec les animaux
- Récolte des ingrédients frais
- Participation au cours de cuisine portugaise traditionnelle
- Dégustation du repas préparé en commun
Ce qui est inclus
- Dégustations de vin vert bio et d’huile d’olive avec fromages locaux, olives, jus frais et pain artisanal.
- visite de la ferme et récolte des ingrédients frais.
- cours de cuisine pratique en trois plats.
- déjeuner.
- Tous les jours 11:00
Dernier départ de la saison : 31 déc.
Informations
Cuisinez un repas portugais 3 plats à Quinta de Louredo, vallée du Douro, avec dégustation de vin bio et déjeuner partagé.
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Avis des voyageurs
L’expérience
La journée commence à la ferme avec une dégustation du vin vert biologique et de l’huile d’olive de Quinta de Louredo, accompagnés de fromages locaux, olives, jus frais et pain artisanal. Vous parcourez ensuite la propriété : rencontrez les animaux, découvrez le fonctionnement de la ferme et récoltez les ingrédients frais que vous utiliserez en cuisine. Ce n’est pas une visite distante. Vous récoltez ce que vous manipulerez en cuisine.
Lors de la classe de cuisine, vous préparez un repas portugais en trois plats selon la façon dont le père de Fabio aimait cuisiner. Le menu comprend généralement une soupe de tomate fraîche, de la morue traditionnelle et des desserts portugais crémeux, mais la cuisine s’adapte aux préférences alimentaires que vous indiquez lors de la réservation. Vous ne restez pas à regarder derrière un comptoir. Vous êtes celui qui cuisine, apprenant les techniques au fur et à mesure, avec des instructions en anglais ou en portugais selon votre groupe.
Le déjeuner est le repas que vous avez préparé, partagé à une grande table commune. Beaucoup d’invités arrivent en inconnus et repartent en famille. C’est l’expression que Fabio utilise, et cela reflète l’esprit de la journée : un groupe assez petit pour favoriser les échanges, assez organisé pour ne jamais attendre. L’expérience dure quatre heures, et des options de transports en commun sont disponibles à proximité si vous ne venez pas en voiture.
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et portugais.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (3 à 12 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.
Que cuisine-t-on exactement dans le repas en trois plats ?
Le menu comprend généralement une soupe de tomate fraîche, de la morue traditionnelle et des desserts portugais crémeux. La cuisine de Fabio s’adapte à vos préférences alimentaires indiquées lors de la réservation.
Est-ce une classe de cuisine pratique ou une démonstration ?
Vous cuisinez vous-même. Vous êtes en cuisine à préparer le repas, pas à regarder quelqu’un d’autre le faire.
Est-ce que je mange ce que je cuisine ?
Oui. Le déjeuner est le repas en trois plats que vous avez préparé, partagé à une table commune avec les autres invités.
Que se passe-t-il avant le début de la classe de cuisine ?
Vous commencez par une dégustation du vin vert biologique et de l’huile d’olive de Quinta de Louredo, accompagnés de fromages locaux, olives, jus frais et pain artisanal. Ensuite, vous visitez la ferme, rencontrez les animaux et cueillez les ingrédients frais que vous utiliserez en cuisine.
Proposé par Quinta de Louredo. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.
Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours
Cours de cuisine et visite de ferme à Quinta de Louredo, Douro
4h · EN · PT
dès € 111,20 par personne
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