Kochkurs und Bauernhof-Tour im Douro-Tal auf Quinta de Louredo
Sie kochen das Essen selbst, statt nur zuzusehen.
Ein vierstündiger Kochkurs auf der Familienfarm Quinta de Louredo im Douro-Tal, bei dem Sie ein portugiesisches Drei-Gänge-Menü zubereiten (Tomatensuppe, traditionellen Kabeljau und ein cremiges Dessert) und anschließend gemeinsam essen. Der Vormittag beginnt mit Verkostungen des Bio-Grünweins und Olivenöls der Farm, kombiniert mit lokalen Käsesorten und Brot, gefolgt von einem Spaziergang über das Gelände, um frische Zutaten zu sammeln, bevor es in die Küche geht.
Ablauf Schritt für Schritt
Kochkurs und Bauernhof-Erlebnis
- Ankunft auf der Farm Quinta de Louredo
- Verkostung von Bio-Wein, Olivenöl und lokalen Snacks
- Besichtigung der Farm und Kennenlernen der Tiere
- Ernte frischer Zutaten
- Teilnahme am traditionellen portugiesischen Kochkurs
- Gemeinsames Essen der zubereiteten Gerichte
Was enthalten ist
- Verkostung von Bio-Grünwein und Olivenöl mit lokalen Käsesorten, Oliven, frischen Säften und handwerklichem Brot.
- Farmbesuch und Ernte frischer Zutaten.
- praktischer Kochkurs mit drei Gängen.
- gemeinsames Mittagessen.
- Täglich 11:00
Letzter Termin der Saison: 31. Dez.
Informationen
Kochkurs mit Drei-Gänge-Menü, Bio-Wein- und Olivenölverkostung auf Quinta de Louredo im Douro-Tal, danach gemeinsames Mittagessen.
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Das Erlebnis
Der Tag startet auf der Farm mit einer Begrüßung durch den eigenen Bio-Grünwein und das Olivenöl von Quinta de Louredo, die zusammen mit lokalen Käsesorten, Oliven, frischen Säften und handwerklich hergestelltem Brot verkostet werden. Danach erkunden Sie das Gelände. Lernen die Tiere kennen, sehen, wie die Farm funktioniert, und sammeln die frischen Zutaten, mit denen Sie später kochen. Das ist keine reine Besichtigung. Sie holen die Zutaten, die Sie später selbst verarbeiten.
Im Kochkurs bereiten Sie ein portugiesisches Drei-Gänge-Menü so zu, wie es Fabios Vater gern gekocht hat. Das Menü umfasst in der Regel frische Tomatensuppe, traditionellen Kabeljau und cremige portugiesische Desserts, wobei die Küche auf bei der Buchung angegebene Ernährungswünsche eingeht. Sie stehen nicht nur daneben und schauen zu, sondern arbeiten selbst mit und lernen dabei die Techniken, mit Anleitung auf Englisch oder Portugiesisch, je nach Gruppe.
Das Mittagessen ist das von Ihnen zubereitete Menü, das gemeinsam an einem großen Tisch eingenommen wird. Viele Gäste kommen als Fremde und gehen als Familie, so beschreibt Fabio den Ablauf, der klein genug ist, um Gespräche zu ermöglichen, und strukturiert genug, dass keine Wartezeiten entstehen. Die gesamte Erfahrung dauert vier Stunden, und es gibt in der Nähe öffentliche Verkehrsmittel, falls Sie ohne Auto anreisen.
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Portugiesisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.
Was koche ich genau beim Drei-Gänge-Menü?
Das Menü umfasst typischerweise frische Tomatensuppe, traditionellen Kabeljau und cremige portugiesische Desserts. Fabios Küche passt sich bei Buchung an Ihre Ernährungswünsche an.
Ist das ein praktischer Kochkurs oder eine Vorführung?
Sie kochen das Menü selbst. Sie arbeiten in der Küche mit, statt jemand anderem zuzusehen.
Kann ich das essen, was ich koche?
Ja. Das Mittagessen besteht aus dem von Ihnen zubereiteten Drei-Gänge-Menü, das Sie gemeinsam mit den anderen Gästen an einem Tisch genießen.
Was passiert vor Beginn des Kochkurses?
Sie starten mit Verkostungen von Bio-Grünwein und Olivenöl von Quinta de Louredo, kombiniert mit lokalen Käsesorten, Oliven, frischen Säften und handwerklichem Brot. Danach besichtigen Sie die Farm, lernen die Tiere kennen und sammeln frische Zutaten für die Küche.
Veranstaltet von Quinta de Louredo. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert
Kochkurs und Bauernhof-Tour im Douro-Tal auf Quinta de Louredo
4 h · EN · PT
ab € 111,20 pro Person
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