Commencez par un cocktail face à San Juan, puis montez à bord d’un trolley pour découvrir les secrets du rhum et l’héritage Bacardi. Dégustez une Réserve Spéciale exclusive, partagez des rires avec votre guide, et repartez avec des saveurs qui restent en mémoire.
La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — douce, presque comme du caramel, qui s’échappait du Bat Bar à Casa BACARDÍ. À peine avais-je fini mon cocktail de bienvenue (ananas, frais et vif — peut-être un peu trop de glace, mais peu importe) que notre guide, Carla, nous a fait signe avec un grand sourire. Elle nous a appelés ses « explorateurs de rhum », ce qui m’a fait rire parce qu’honnêtement, je confonds souvent rhum clair et rhum brun.
On est montés dans un trolley jaune vif qui a roulé en grinçant entre les palmiers et d’anciennes alambics en cuivre. Carla a commencé à nous raconter l’histoire de la famille Bacardi — apparemment, ils ont fui Cuba avec juste une recette et beaucoup de détermination. Je ne pensais pas m’émouvoir en écoutant l’histoire du rhum, mais quand elle a parlé de son oncle qui a travaillé ici, ça m’a touché. Le film au centre des visiteurs était un peu théâtral (beaucoup de canne à sucre au ralenti), mais ça a posé l’ambiance pour la suite.
La salle de dégustation était fraîche et tamisée après la chaleur extérieure. On a goûté la Réserve Spéciale — uniquement disponible ici, Carla nous le rappelait fièrement comme un secret bien gardé. Le goût était riche, presque fumé ? Je ne suis pas expert en description de boissons, mais ça laissait une chaleur douce en bouche qui m’a surpris. Quelqu’un a demandé s’il était possible d’acheter une bouteille à emporter ; Carla a souri en coin et répondu « seulement si vous promettez de partager ».
En partant, je me suis surpris à regarder une dernière fois la vue depuis le Pavillon — San Juan qui scintillait de l’autre côté de l’eau, des enfants qui couraient pendant qu’un barman préparait un autre verre. C’est drôle comme une escapade à Casa BACARDÍ depuis San Juan peut vous marquer pour des raisons inattendues.
Une navette ferry relie directement le terminal d’Old San Juan à Casa BACARDÍ.
Oui, la journée commence avec un cocktail offert au Bat Bar Pavilion.
Non, les moins de 18 ans ne sont pas autorisés à cette expérience.
Vous pouvez goûter et acheter la Réserve Spéciale Casa BACARDÍ uniquement sur place, à la boutique.
Oui, il suffit de chercher « Casa Bacardi » pour se rendre sur place en Uber.
Oui, le WiFi est gratuit dans tout l’établissement.
Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus pendant la visite.
Le bar et la boutique acceptent Apple/Google Pay et cartes bancaires ; le cash est réservé aux pourboires facultatifs.
Votre expérience comprend un cocktail de bienvenue à l’arrivée, une visite guidée des espaces de distillation par des locaux, une balade en trolley dans le domaine, l’accès à un court film au centre des visiteurs, le WiFi gratuit, la dégustation d’un rhum premium exclusif introuvable ailleurs, ainsi qu’un service ferry + navette depuis Old San Juan si besoin.
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