Cours de cuisine et visite de Kotor : cuisinez avec un hôte local

Cuisinez du poisson et des fruits de mer adriatiques chez l’habitant, puis dégustez vos plats

Un cours de cuisine et une visite guidée de Kotor, Monténégro, où vous parcourez la vieille ville classée à l’UNESCO et l’église de l’île Notre-Dame-des-Rocher, puis passez trois heures dans une cuisine familiale à apprendre à préparer deux plats locaux traditionnels avec votre hôte. Le cours inclut le déjeuner préparé avec ce que vous cuisinez, du vin local ou de la rakija, et des recettes imprimées à emporter ; un guide anglophone agréé s’occupe de la visite de la ville et du transfert depuis votre hébergement.

Itinéraire étape par étape

Kotor, Perast, Notre-Dame-des-Rocher, cours de cuisine

• Transfert vers Kotor
• Visite de la place de l’Armurerie et de la tour d’horloge
• Découverte de la place de la Farine et des palais
• Vue sur la cathédrale Saint-Tryphon
• Promenade vers la place des églises orthodoxes
• Visite de la place du Chat
• Balade en bateau dans la baie de Boka jusqu’à Perast
• Promenade à Perast
• Traversée en bateau vers l’île Notre-Dame-des-Rocher
• Visite de l’église et du musée sur l’île
• Retour en bateau à Kotor
• Participation au cours de cuisine dans une maison locale
• Préparation des plats traditionnels et déjeuner
• Dégustation avec vin local et échanges
• Retour à l’hébergement

L’Expérience

La journée commence par un transfert depuis votre hôtel vers la vieille ville de Kotor, où votre guide vous fait visiter la place de l’Armurerie avec sa tour d’horloge vieille de quatre siècles, puis la place de la Farine avec les palais Buca et Pima. Vous vous tiendrez devant la cathédrale Saint-Tryphon, construite en 1166, et visiterez les églises orthodoxes — Saint-Luc datant de 1195 et Saint-Nicolas de 1540 — avant d’arriver à la place du Chat. La vieille ville se parcourt en environ une heure, avec des rues assez étroites pour ressentir le poids des murs médiévaux autour de vous.

Après Kotor, la traversée en bateau jusqu’à Perast dure vingt minutes à travers la baie de Boka. Perast est une petite ville côtière au riche passé maritime ; vous la parcourez à pied avant de reprendre le bateau pour la courte traversée vers Notre-Dame-des-Rocher, une église du XVe siècle construite sur une île. Le musée à l’intérieur présente des objets locaux, et la visite complète — Perast et l’île — dure environ une heure. Le retour à Kotor prend encore vingt minutes en bateau.

Vous arrivez ensuite chez Susan, dans sa maison familiale à Kotor, pour le cours de cuisine. Vous enfilez un tablier et passez trois heures à apprendre à préparer un ou deux plats typiques de la baie de Kotor — principalement à base de poisson et fruits de mer, car vous êtes sur la côte adriatique. Susan vous guide pas à pas dans les recettes ; la cuisine est faite de manière traditionnelle et authentique. Une fois la préparation terminée, vous vous asseyez ensemble pour déguster ce que vous avez cuisiné : entrée, plat principal et dessert, accompagnés de vin local, de rakija ou de jus maison. Vous repartez avec les recettes imprimées pour refaire les plats chez vous, et votre guide vous ramène à votre hébergement.

Ce qui est inclus

• Prise en charge et retour à l’hôtel en berline, minivan, van ou minibus.
• guide anglophone agréé pour la visite de la ville et Perast.
• traversée en bateau vers Notre-Dame-des-Rocher et entrée au musée.
• cours de cuisine de trois heures dans la cuisine familiale de Susan où vous préparez un ou deux plats traditionnels adriatiques.
• déjeuner préparé avec ce que vous cuisinez, comprenant entrée, plat principal et dessert.
• deux boissons (vin local, rakija ou jus maison).
• recettes imprimées à emporter.
• souvenir.
• tous frais de route, de parking et taxe touristique.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponibles

Opéré par Monte Mare Travel

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais tout au long de la visite, donc si vous êtes à l’aise avec des instructions en anglais et souhaitez apprendre à cuisiner plutôt que regarder une démonstration, ce programme vous convient. Le cours de cuisine de trois heures est pratique — vous préparez vous-même les plats, vous ne regardez pas — ce qui implique de rester debout et actif en cuisine ; il convient à tous les niveaux de forme physique, et les enfants peuvent participer, même si le rythme est donné par la cuisine et non par la visite.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la cathédrale Saint-Tryphon, et la visite inclut-elle l’entrée ?

La cathédrale Saint-Tryphon, construite en 1166, est la principale attraction de la vieille ville de Kotor et l’un des monuments les plus importants de la ville. La visite passe devant et vous la voyez de l’extérieur ; l’entrée n’est pas incluse dans le prix, mais peut être ajoutée en option.

Combien de temps passe-t-on à cuisiner et quels plats prépare-t-on ?

Vous cuisinez environ trois heures dans la cuisine familiale de Susan. Vous préparez un ou deux plats traditionnels de la région de la baie de Kotor — la plupart à base de poisson et fruits de mer en raison de la situation adriatique — puis vous les dégustez sous forme d’un déjeuner en trois services avec vin ou autres boissons locales.

La visite comprend-elle la traversée en bateau vers Notre-Dame-des-Rocher ?

Oui, la traversée en bateau vers l’île Notre-Dame-des-Rocher est incluse. Vous faites une courte traversée depuis Perast pour visiter l’église du XVe siècle et son musée, puis retournez à Kotor. La visite complète de Perast et de l’île dure environ une heure.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps, la visite a-t-elle lieu ?

L’organisateur se réserve le droit d’annuler la sortie en cas de mauvais temps. La visite a lieu toute l’année selon les conditions, donc si elles sont dangereuses, vous serez prévenu à l’avance.

Le guide parle-t-il anglais et comprendrai-je les instructions de cuisine ?

Oui, un guide agréé anglophone conduit la visite de la ville et les transferts. Susan, votre hôte en cuisine, vous enseignera les recettes et techniques en anglais, donc la langue ne sera pas un obstacle pour apprendre ou apprécier le repas.

Que rapporte-t-on du cours de cuisine ?

Vous repartez avec des recettes imprimées des plats que vous avez préparés, pour les refaire chez vous avec famille et amis. Vous recevez aussi un souvenir de l’expérience.