Lezione di cucina e tour di Kotor: cucina con un ospite locale

Cucina pesce e frutti di mare adriatici in una casa locale, poi mangia quello che hai preparato

Una lezione di cucina e un tour guidato di Kotor, Montenegro, dove cammini nel centro storico dichiarato patrimonio UNESCO e nella chiesa sull’isola di Nostra Signora delle Rocce, poi trascorri tre ore in una cucina familiare imparando a preparare due piatti tradizionali locali con il tuo ospite. La lezione include il pranzo preparato da te, vino locale o rakija e ricette stampate da portare a casa; una guida autorizzata di lingua inglese si occupa della parte cittadina e del trasporto dall’alloggio.

Itinerario passo dopo passo

Kotor, Perast, Nostra Signora delle Rocce, lezione di cucina

• Trasferimento a Kotor
• Visita piazza d’Armi e torre dell’orologio
• Scopri piazza della Farina e i palazzi
• Visita la cattedrale di San Trifone
• Passeggiata fino alle chiese ortodosse
• Visita piazza del Gatto
• Traversata in barca nella baia di Boka fino a Perast
• Passeggiata a Perast
• Traversata in barca verso l’isola di Nostra Signora delle Rocce
• Visita della chiesa e del museo sull’isola
• Ritorno in barca a Kotor
• Lezione di cucina in casa di una famiglia locale
• Preparazione di piatti tradizionali e pranzo
• Pranzo con vino locale e racconti
• Ritorno all’alloggio

L’Esperienza

La giornata inizia con il prelievo dall’hotel e il trasferimento al centro storico di Kotor, dove la guida ti accompagna in piazza d’Armi con la sua torre dell’orologio di quattro secoli fa, poi in piazza della Farina con i palazzi Buca e Pima. Ti fermerai davanti alla cattedrale di San Trifone, costruita nel 1166, e visiterai le chiese ortodosse — San Luca del 1195 e San Nicola del 1540 — prima di arrivare a piazza del Gatto. Il centro storico si visita in circa un’ora, e le strade sono così strette che si percepisce il peso delle mura medievali intorno.

Dopo Kotor, la traversata in barca fino a Perast dura venti minuti attraverso la baia di Boka. Perast è una piccola città costiera con una lunga storia marinara; la visiterai a piedi prima di risalire in barca per la breve traversata verso Nostra Signora delle Rocce, una chiesa del XV secolo costruita su un’isola. Il museo all’interno conserva reperti locali, e la sosta completa — Perast e l’isola — dura circa un’ora. Il ritorno a Kotor è di altri venti minuti in barca.

Poi arrivi a casa di Susan a Kotor per la lezione di cucina. Indossi un grembiule e trascorri tre ore imparando a preparare uno o due piatti tipici della baia di Kotor — la maggior parte a base di pesce e frutti di mare, vista la posizione adriatica. Susan ti guida passo passo nelle ricette; il cibo viene cucinato nel modo tradizionale e autentico. Terminata la preparazione, ti siedi a tavola per mangiare quello che hai cucinato: antipasto, piatto principale e dessert, accompagnati da vino locale, rakija o succo fatto in casa. Porterai a casa le ricette stampate per rifare i piatti e la guida ti riaccompagna al tuo alloggio.

Cosa è incluso

• Prelievo e ritorno in hotel con berlina, minivan, furgone o minibus.
• guida autorizzata di lingua inglese per il tour della città e Perast.
• traversata in barca verso Nostra Signora delle Rocce e ingresso al museo.
• lezione di cucina di tre ore nella cucina di Susan dove prepari uno o due piatti tradizionali adriatici.
• pranzo con antipasto, piatto principale e dessert preparati da te.
• due bevande (vino locale, rakija o succo fatto in casa).
• ricette stampate da portare a casa.
• souvenir.
• tutte le tasse stradali, parcheggio e tassa turistica.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibili

Gestito da Monte Mare Travel

È questo che fa per te?La guida parla inglese per tutta la durata, quindi se ti senti a tuo agio con le istruzioni in inglese e vuoi imparare a cucinare invece di guardare una dimostrazione, questo tour fa per te. La lezione di cucina di tre ore è pratica — prepari tu stesso il cibo, non lo osservi — quindi devi essere pronto a stare in piedi e lavorare in cucina; è adatta a tutti i livelli di forma fisica e i bambini possono partecipare, anche se il ritmo è dettato dalla cucina e non dal giro turistico.

Domande frequenti

Cos’è la cattedrale di San Trifone e si visita all’interno in questo tour?

La cattedrale di San Trifone, costruita nel 1166, è la principale attrazione del centro storico di Kotor e uno dei monumenti più importanti della città. Il tour la attraversa e la si vede dall’esterno; l’ingresso alla cattedrale non è incluso nel prezzo, ma è disponibile come biglietto aggiuntivo.

Quanto tempo passo effettivamente a cucinare e che tipo di piatti preparerò?

Cucinerai per circa tre ore nella cucina di Susan. Preparerai uno o due piatti tradizionali della baia di Kotor — la maggior parte a base di pesce e frutti di mare per la posizione adriatica — e poi li mangerai come pranzo di tre portate con vino o altre bevande locali.

Il tour include la traversata in barca verso Nostra Signora delle Rocce?

Sì, la traversata in barca verso l’isola di Nostra Signora delle Rocce è inclusa. Farai una breve traversata da Perast per visitare la chiesa del XV secolo e il museo, poi tornerai a Kotor. La sosta complessiva a Perast e sull’isola dura circa un’ora.

Cosa succede se il tempo è brutto — il tour si svolge comunque?

L’organizzatore si riserva il diritto di cancellare il tour in caso di maltempo. Il tour è disponibile tutto l’anno a seconda delle condizioni meteo, quindi se non sono sicure sarai avvisato in anticipo.

La guida parla inglese e capirò le istruzioni di cucina?

Sì, una guida autorizzata di lingua inglese accompagna la parte cittadina e il trasporto. Susan, la tua ospite in cucina, insegna le ricette e le tecniche in inglese, quindi la lingua non è un ostacolo per imparare o goderti il pasto.

Cosa porto a casa dalla lezione di cucina?

Porti a casa le ricette stampate dei piatti preparati, così potrai rifarli per famiglia e amici. Riceverai anche un souvenir dell’esperienza.