Visite à pied place Sukhbaatar et cours de cuisine à Ulaanbaatar

Étalez la pâte, coupez les nouilles, cuisinez vous-même

Une visite à pied et un cours de cuisine pratique à Ulaanbaatar qui commence à la place Sukhbaatar, traverse des quartiers que la plupart des visiteurs ne voient pas, puis se poursuit chez un habitant où vous préparez et cuisinez le tsuivan, un plat traditionnel de nouilles, avant de le déguster ensemble. Le guide est un local qui a grandi ici et partage les histoires des lieux traversés. Petit groupe, sans script, environ cinq heures au total.

Itinéraire étape par étape

Marche et cuisine à Ulaanbaatar

• Rendez-vous place Sukhbaatar
• Marche de 7 km dans les quartiers
• Visite des marchés, cours d’école, quartier ferroviaire
• Arrivée dans l’appartement au dixième étage
• Dégustation de thé aux herbes et initiation au Shagai
• Étalez la pâte et coupez les nouilles
• Préparez les ingrédients et cuisinez le tsuivan
• Partagez le repas ensemble
• Recevez la fiche recette du tsuivan et le jeu de Shagai

L’expérience

Vous vous retrouvez au pied de la statue de Sukhbaatar et marchez environ 7 km dans l’Ulaanbaatar que la plupart des touristes ne voient pas : marchés locaux, cours d’école, quartier ferroviaire, parcs où les familles se rassemblent. Votre guide explique la signification de ces lieux, les histoires qui les entourent, le fonctionnement réel de la ville. La balade se fait principalement sur des rues plates et pavées, à un rythme tranquille. Toute personne capable de marcher quelques heures peut participer.

Ensuite, vous montez dans un appartement au dixième étage avec vue sur la ville. Vous vous installez autour d’un thé aux herbes et apprenez à jouer au Shagai, un jeu traditionnel mongol avec des os de cheville de mouton : un souvenir que vous emporterez chez vous. Puis direction la cuisine. Vous étalez la pâte du tsuivan de A à Z, coupez les nouilles, préparez les ingrédients et cuisinez le plat vous-même comme on le fait dans les foyers mongols. Ce n’est pas une démonstration. Vous faites le travail avec vos mains.

Quand vous vous asseyez pour manger, le repas est le vôtre car vous l’avez préparé. Vous le partagez autour de la table familiale avec votre guide et le petit groupe. Vous repartez avec une fiche recette du tsuivan, un jeu de Shagai et le savoir-faire pour refaire ce plat chez vous. Le tsuivan végétarien est disponible sur demande lors de la réservation.

Ce qui est inclus

• Visite guidée à pied d’Ulaanbaatar depuis la place Sukhbaatar, environ 7 km.
• cours pratique de tsuivan chez un habitant où vous étalez la pâte, coupez les nouilles et cuisinez le plat vous-même.
• initiation au Shagai, jeu traditionnel mongol avec des os de cheville.
• thé aux herbes mongol, eau filtrée et en-cas légers.
• repas maison de tsuivan préparé par vous, partagé à la table familiale.
• fiche recette du tsuivan et jeu de Shagai à emporter.
• guide local anglophone tout au long.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 1er avr. 2027

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (10 à 17 ans) · Moins de 10 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 4

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Proposé par Serey Travel LLC

Est-ce fait pour vous ?C’est un cours pratique, pas une démonstration : vous faites vous-même le travail dans une vraie cuisine, ce qui vous permet d’apprendre réellement à faire du tsuivan et de repartir capable de le refaire. Choisissez cette option si vous voulez cuisiner, pas juste regarder, et si vous préférez passer la journée avec un guide local et un petit groupe plutôt que suivre un itinéraire standard.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

25 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (10 à 17 ans). Moins de 10 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Qu’est-ce que le tsuivan et pourquoi est-il important dans la cuisine mongole ?

Le tsuivan est un plat traditionnel mongol de nouilles faites à la main : on étale la pâte, on la coupe en nouilles, puis on la cuisine avec des légumes et de la viande ou des ingrédients végétariens. C’est un plat de base à la maison en Mongolie, et apprendre à le préparer comme une famille locale est l’essentiel de ce cours.

Quelle distance de marche est prévue et comment sont les rues ?

Vous marchez environ 7 km sur des rues principalement plates et pavées à travers des quartiers quotidiens. Le rythme est tranquille et le parcours convient à tous les niveaux de forme. La marche occupe une partie des cinq heures, le reste se passe dans l’appartement et en cuisine.

Que ramène-t-on à la fin ?

Vous repartez avec une fiche recette du tsuivan pour refaire le plat, un jeu de Shagai pour jouer au jeu traditionnel, et le souvenir d’une journée passée à marcher, cuisiner et manger dans une maison mongole.

Ce tour convient-il en cas de restrictions alimentaires ?

Le tsuivan végétarien est disponible sur demande : prévenez votre guide lors de la réservation. Du thé aux herbes, de l’eau filtrée et des en-cas légers sont fournis toute la journée.