Dégustation de vins macédoniens et accords mets raffinés

Dégustez cinq vins indigènes exclusifs avec des plats conçus pour équilibrer chaque gorgée.

Une dégustation de trois heures de vins macédoniens premium accompagnés de cinq plats, mettant en avant des cépages indigènes comme le pétillant Stanushina, Kratoshija et Vranec, introuvables dans le commerce. La dégustation associe des vins locaux à chaque plat, du pâté de crevettes avec Stanushina rosé pétillant au soufflé au chocolat avec Vranec vendange tardive. Âge minimum 18 ans.

L’expérience

La dégustation porte sur cinq vins indigènes macédoniens introuvables en boutique, chacun associé à un plat qui lui est dédié. Vous commencez par un pétillant méthode traditionnelle à base de raisins Stanushina, servi avec un pâté de crevettes maison et une brioche. La suite propose le Bela Voda Terroir Zilavka avec un Baba Ganoush d’aubergine, puis un Chardonnay fermenté en fût accompagné d’un risotto bisque aux crevettes. Le plat principal offre le choix entre un steak flatiron, un steak haché de côte de bœuf ou un steak de saumon, accompagné d’un Vranec bio, ou du Chardonnay si vous prenez le poisson. Le dessert se termine avec un soufflé au chocolat et Vranec vendange tardive, ou un dessert aux pommes avec Temjanika.

Chaque verre contient 0,1 litre, une taille adaptée à la dégustation plus qu’à la consommation, pour garder l’attention sur l’équilibre entre vin et plat pendant les trois heures. Le menu met en avant des cépages indigènes produits localement, et les accords sont pensés pour révéler le caractère de chaque vin. Si vous choisissez le saumon, le vin peut être remplacé par du Chardonnay pour mieux accompagner le poisson.

Ce qui est inclus

Cinq verres de vin (0,1 litre chacun) associés à cinq plats de dégustation premium : pâté de crevettes avec brioche, Baba Ganoush d’aubergine, risotto bisque aux crevettes, choix de steak ou saumon en plat principal, et soufflé au chocolat ou dessert aux pommes.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samedi

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 16

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par DropStop Wine Bar & Bistro

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez passer trois heures à déguster des vins indigènes macédoniens introuvables ailleurs, associés à chaque plat plutôt que dégustés seuls. Les petites portions et l’attention portée aux mets conviennent à ceux qui veulent goûter sans trop boire.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels vins indigènes macédoniens sont inclus dans la dégustation ?

La dégustation comprend le pétillant Stanushina méthode traditionnelle, Bela Voda Terroir Zilavka, Chardonnay fermenté en fût, Kratoshija (cousin du Primitivo et Zinfandel), Vranec bio, Vranec vendange tardive et Temjanika. Ce sont des vins locaux non disponibles dans le commerce.

Puis-je choisir mon plat principal avec l’accord mets-vins ?

Oui, le plat principal propose trois choix : steak flatiron, steak haché de côte de bœuf ou steak de saumon. Si vous choisissez le saumon, le vin peut être changé de Vranec à Chardonnay pour mieux accompagner le poisson.

Combien de temps dure la dégustation ?

La dégustation dure trois heures et comprend cinq verres de vin associés à cinq plats, du vin pétillant d’ouverture au dessert.

La dégustation est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, le lieu est accessible en fauteuil roulant et les options de transport dans la région le sont aussi.

Quel est l’âge minimum pour participer ?

Les participants doivent avoir au moins 18 ans.