Mont Fuji : Atelier de nouilles Hoto roulées à la main japonaises

Pétrissez et coupez des nouilles épaisses à la main, puis dégustez votre Hoto

Un cours pratique de deux heures près du mont Fuji et du lac Kawaguchiko où vous préparez entièrement à la main le Hoto, plat traditionnel de nouilles du Yamanashi. Vous pétrissez la pâte, l’étalez, coupez les nouilles, puis savourez votre plat dans un bouillon riche à base de miso et légumes. Des instructeurs sympathiques vous accompagnent à chaque étape. Aucune expérience en cuisine n’est nécessaire.

L’expérience

Le Hoto est un plat de nouilles épaisses faites à la main, typique du Yamanashi, servi avec des légumes dans un bouillon au miso, transmis de génération en génération dans la région du mont Fuji. Dans ce cours, vous réalisez tout le processus vous-même : pétrir la pâte, l’étaler à la bonne épaisseur, puis couper les nouilles à la main. Les instructeurs vous guident à chaque étape à un rythme détendu, adapté aux débutants, familles, couples ou voyageurs seuls. Tous les ingrédients et le matériel sont fournis, et vous portez un tablier et des gants en vinyle pendant toute la séance.

Une fois les nouilles préparées, vous les cuisez dans le bouillon miso avec les légumes et vous asseyez pour manger ce que vous avez cuisiné. Ce n’est pas une démonstration où vous regardez quelqu’un faire : vous pétrissez et coupez vous-même, ce qui rend l’expérience mémorable. Le cours s’adapte aux allergies alimentaires, restrictions diététiques et exigences religieuses si vous les signalez à l’avance. Un parking gratuit est disponible sur place, et des transports en commun sont proches si vous préférez ne pas conduire.

Ce qui est inclus

• Tabliers et gants en vinyle.
• tous les ingrédients et le matériel.
• instruction en anglais ou japonais.
• le repas Hoto que vous préparez.
• parking gratuit.

Options de cette expérience

2 options

Préparer des nouilles hoto au mont Fuji : une véritable expérience de cuisine japonaise15 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 16:00

Atelier hoto et suridaneGuide en anglais ou japonais · 15 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 16:00Préparez votre propre suridane, le célèbre assaisonnement épicé de Yamanashi, lors d'un atelier d'épices suridane, et repartez avec un souvenir unique fait main.

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours15 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 16:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (5 à 12 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 40

Guide sur placeAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par Japanese Cooking Class FUJIYA

Est-ce fait pour vous ?Le format de deux heures s’intègre dans une excursion d’une journée au mont Fuji sans prendre toute la journée. Choisissez cette activité si vous voulez cuisiner vous-même et garder le souvenir de votre préparation, pas seulement regarder un chef.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 12 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Qu’est-ce que le Hoto et pourquoi est-il spécial dans le Yamanashi ?

Le Hoto est un plat traditionnel de nouilles épaisses faites à la main avec des légumes dans un bouillon riche au miso. C’est l’un des plats régionaux les plus connus du Yamanashi, préparé de la même façon depuis des générations dans la région du mont Fuji. Les nouilles épaisses et le bouillon copieux le distinguent des autres plats de nouilles japonais.

Faut-il une expérience en cuisine pour préparer le Hoto ?

Aucune expérience en cuisine n’est requise. Les instructeurs vous guident pas à pas pour pétrir, étaler et couper les nouilles, en adaptant le rythme aux débutants. Les familles et voyageurs seuls suivent régulièrement ce cours.

Peut-on prendre en compte des restrictions alimentaires ou allergies ?

Oui. Informez l’opérateur à l’avance de vos allergies, restrictions alimentaires ou exigences religieuses, ils feront leur possible pour s’adapter.