Mt. Fuji Hoto-Nudeln selber machen: Japanische Handnudeln

Dicke Nudeln von Hand kneten und schneiden, dann dein Hoto essen

Ein zweistündiger Praxis-Kurs nahe Mt. Fuji und dem Kawaguchiko-See, bei dem du Hoto, Yamanashis traditionelles Nudelgericht, komplett von Hand zubereitest. Du knetest den Teig, rollst ihn aus, schneidest die Nudeln und genießt anschließend dein Gericht in einer kräftigen Miso-Suppe mit Gemüse. Freundliche Lehrer begleiten dich bei jedem Schritt. Kocherfahrung ist nicht nötig.

Das Erlebnis

Hoto ist ein dickes, handgemachtes Nudelgericht aus Yamanashi, das mit Gemüse in einer Misobrühe serviert wird und seit Generationen in der Mt.-Fuji-Region weitergegeben wird. In diesem Kurs machst du den ganzen Prozess selbst mit: den Teig kneten, auf die richtige Dicke ausrollen und die Nudeln von Hand schneiden. Die Lehrer führen dich in ruhigem Tempo durch jeden Schritt, sodass Anfänger, Familien, Paare und Alleinreisende in ihrem eigenen Tempo arbeiten können. Alle Zutaten und Geräte sind vorhanden, und du trägst während des Kurses eine Schürze und Vinylhandschuhe.

Nachdem du die Nudeln gemacht hast, kochst du sie in der Misobrühe mit Gemüse und setzt dich dann hin, um dein Gericht zu essen. Das ist keine Vorführung, bei der du nur zusiehst. Du knetest und schneidest selbst, was das Erlebnis besonders macht. Der Kurs berücksichtigt Allergien, Ernährungswünsche und religiöse Anforderungen, wenn du dies vorher mitteilst. Kostenlose Parkplätze sind vor Ort, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du nicht fahren möchtest.

Was enthalten ist

• Schürzen und Vinylhandschuhe.
• alle Zutaten und Geräte.
• Anleitung auf Englisch oder Japanisch.
• das selbstgemachte Hoto-Gericht.
• kostenlose Parkplätze.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Hoto-Nudeln am Berg Fuji selbst zubereiten: ein authentisches japanisches Kocherlebnis15 Startzeiten: die erste um 09:00, die letzte um 16:00

Workshop zu Hoto und SuridaneGuide auf Englisch oder Japanisch · 15 Startzeiten: die erste um 09:00, die letzte um 16:00Stelle in einem Suridane-Gewürzworkshop dein eigenes Suridane her, das berühmte scharfe Gewürz aus Yamanashi, und nimm ein einzigartiges handgemachtes Souvenir mit nach Hause.

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich15 Startzeiten: die erste um 09:00, die letzte um 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (5 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppeBis 40

Live-GuideEnglisch und Japanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Babysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der NäheNicht bei Rückenproblemen

Veranstaltet von Japanese Cooking Class FUJIYA

Ist das etwas für dich?Das zweistündige Format passt gut in einen Vormittags- oder Nachmittagsblock bei einem Tagesausflug zum Mt. Fuji, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen. Wähle das, wenn du etwas mit den Händen machen und die Erinnerung ans Kochen mitnehmen willst, statt nur einem Koch zuzusehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Japanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Was genau ist Hoto und warum ist es besonders für Yamanashi?

Hoto ist ein traditionelles Nudelgericht mit dicken handgemachten Nudeln und Gemüse in einer kräftigen Misobrühe. Es gehört zu den bekanntesten regionalen Gerichten Yamanashis und wird seit Generationen in der Mt.-Fuji-Region auf die gleiche Weise zubereitet. Die dicken Nudeln und die herzhafte Brühe unterscheiden es von anderen japanischen Nudelgerichten.

Brauche ich Kocherfahrung, um Hoto zu machen?

Kocherfahrung ist nicht nötig. Die Lehrer begleiten dich Schritt für Schritt beim Kneten, Ausrollen und Schneiden der Nudeln und passen das Tempo an Anfänger an. Familien und Alleinreisende nehmen regelmäßig teil.

Können Ernährungswünsche oder Allergien berücksichtigt werden?

Ja. Informiere den Veranstalter im Voraus über Allergien, Ernährungswünsche oder religiöse Anforderungen, dann wird bestmöglich darauf eingegangen.