Marché Nishiki Kyoto : visite gourmande avec dégustations

Dégustez les marchés de Kyoto et découvrez ce que mangent vraiment les habitants

Une visite gourmande à pied de trois heures dans le marché Nishiki de Kyoto et ses environs, guidée en anglais par un local. Vous visiterez le temple Rokkakudo, goûterez des produits de saison chez Yaoyaichi, explorerez le sous-sol gastronomique du grand magasin Daimaru et dégusterez 5 à 8 spécialités locales — sashimi, brioches à la viande, wagashi et spécialités régionales — en parcourant les étals. Le guide vous présente des commerces recommandés pour que vous puissiez continuer à explorer et goûter par vous-même après la fin de la visite au sanctuaire Nishiki Tenmangu.

Itinéraire étape par étape

Visite du marché alimentaire et du temple de Kyoto

• Rendez-vous au Starbucks Kyoto Sanjo Karasuma
• Visite du temple Rokkakudo
• Exploration du marché local Yaoyaichi
• Visite du sous-sol du grand magasin Daimaru
• Promenade dans le marché Nishiki
• Fin de la visite au sanctuaire Nishiki Tenmangu

L’Expérience

Le rendez-vous est fixé à 10 h au Starbucks Kyoto Sanjo Karasuma, puis vous vous rendrez d’abord au temple Rokkakudo, un début tranquille avant l’ouverture des marchés. Ensuite, le parcours passe par Yaoyaichi, un marché de quartier où vous verrez les produits de saison de Kyoto et dégusterez un pain apprécié des locaux. Vers 11 h 30, vous serez au sous-sol du grand magasin Daimaru — le depachika — où la halle gourmande propose des sushis frais, des brioches à la viande (nikuman) et des wagashi d’une boutique centenaire. Les dégustations varient selon les produits disponibles et les envies du groupe, donc chaque visite est unique.

Le marché Nishiki lui-même, surnommé « la cuisine de Kyoto », est le lieu où la visite s’attarde le plus longtemps. Cette rue piétonne étroite est bordée d’étals vendant tout, des légumes marinés au bœuf wagyu en brochette en passant par le sashimi frais. Votre guide vous indique les commerces à ne pas manquer et ce qui rend chacun spécial, puis vous avancez à votre rythme en dégustant. À 14 h, vous arriverez au sanctuaire Nishiki Tenmangu, un petit sanctuaire niché dans le marché, où la visite se termine.

La promenade dure environ trois heures à pied dans des rues de marché animées et sur le site du temple. Les transports en commun sont proches si besoin, et le guide parle anglais tout au long. Vous pouvez acheter des aliments supplémentaires en plus des dégustations incluses — le guide recommande des commerces et spécialités pour vous orienter. En cas d’allergies ou de restrictions alimentaires, contactez l’opérateur avant de réserver pour voir ce qui peut être organisé.

Ce qui est inclus

• Guide local anglophone.
• dégustation de 5 à 8 aliments de saison chez Yaoyaichi, au sous-sol du grand magasin Daimaru et au marché Nishiki.
• entrée au temple Rokkakudo et au sanctuaire Nishiki Tenmangu.
• présentation de commerces recommandés pour explorer et acheter d’autres aliments par vous-même.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Cooking Sun

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais tout au long, vous permettant de suivre les commentaires et recommandations sans traduction — idéal si vous voulez comprendre ce que vous goûtez et pourquoi chaque commerce est important pour la culture alimentaire de Kyoto. Si vous préférez un audioguide ou visiter les marchés à votre rythme, renseignez-vous sur ces options lors de la réservation.

Avis des voyageurs

4,69★★★★★★★★★★

32 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels types d’aliments vais-je goûter lors de cette visite du marché de Kyoto ?

Les dégustations dépendent des produits de saison et de ce qui est disponible ce jour-là dans les commerces, mais incluent par exemple le pain de Yaoyaichi, les brioches à la viande et wagashi du sous-sol de Daimaru, ainsi que le sashimi frais ou le bœuf wagyu en brochette des étals du marché Nishiki. Vous goûterez au total entre 5 et 8 produits en parcourant les quartiers.

La visite inclut-elle du temps pour acheter de la nourriture par moi-même, ou seulement les dégustations prévues ?

Les dégustations incluses sont de 5 à 8 produits, mais le guide vous présente des commerces recommandés en chemin pour que vous puissiez explorer et acheter d’autres aliments par vous-même. Beaucoup de participants passent du temps et dépensent plus pour goûter au-delà de ce qui est inclus dans la visite.

Qu’est-ce que le marché Nishiki et pourquoi est-il appelé la cuisine de Kyoto ?

Le marché Nishiki est une rue piétonne étroite bordée d’étals vendant des produits frais, des fruits de mer, des conserves, des douceurs et des spécialités régionales. On l’appelle « la cuisine de Kyoto » car les habitants y font leurs courses depuis des siècles pour les ingrédients et plats préparés qu’ils cuisinent et mangent chez eux — c’est là que vit vraiment la culture alimentaire de Kyoto.

Combien de marche y a-t-il et quel est le rythme ?

La visite dure trois heures à pied dans les rues du marché et autour du temple, avec un rythme modéré et des arrêts pour goûter et découvrir. Des options de transports en commun sont proches si vous avez besoin de faire une pause, et le parcours convient à tous les niveaux de forme physique.

Cette visite convient-elle aux enfants ou seulement aux adultes ?

Les enfants sont acceptés dès 6 ans. Le guide parle anglais tout au long, et les enfants peuvent goûter les aliments inclus ou passer ceux qu’ils ne veulent pas essayer — de nombreuses familles aiment explorer les marchés ensemble et laisser les enfants choisir ce qu’ils veulent goûter.

Que faut-il savoir sur les restrictions alimentaires ou allergies avant de réserver ?

Les dégustations incluses peuvent contenir de la viande, des fruits de mer, du blé et des produits laitiers. En cas d’allergies ou restrictions alimentaires, contactez l’organisateur avant de réserver pour discuter des aménagements ou alternatives possibles.