Dégustations de sake à Nada Kobe avec guide expert et 3 arrêts

4,92 (188 avis) 95% ont mis 5 étoiles
Annulation gratuiteTrès demandé
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Durée3h30
GroupeJusqu'à 12
Réservablejusqu'à 4h avant

Dégustez les sake de la plus ancienne région de production du Japon avec un expert qui explique pourquoi chaque sake a un goût différent

Une visite des brasseries de sake dans le quartier Nada de Kobe, la région la plus réputée pour le sake au Japon, avec un guide local professionnel anglophone. Vous visitez trois brasseries ou plus pendant 3,5 heures, dégustez environ 10 styles de sake et découvrez comment le riz, l’eau, la fermentation et les méthodes de brassage influencent le goût : en passant d’une brasserie traditionnelle vieille de 400 ans à une salle de dégustation privée tenue par un passionné, puis à un atelier de production en activité et enfin à une brasserie utilisant la méthode kimoto avec son propre musée. Le guide partage des histoires locales et des détails sur le brassage difficiles à trouver seul, et explique les différences entre les styles de sake pour vous aider à reconnaître vos préférences.

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Itinéraire étape par étape

Visite des brasseries de sake à Kobe et dégustations

  • Visite d’une brasserie de sake vieille de 400 ans
  • Dégustation de sake japonais authentique
  • Découverte approfondie du monde du sake à Nada
  • Dégustation de sake sélectionné dans un magasin d’alcool
  • Observation de la brasserie depuis la terrasse du deuxième étage
  • Dégustation de sake frais non pasteurisé et de sake au yuzu
  • Visite d’une brasserie utilisant la méthode kimoto
  • Apprentissage de la fabrication du sake et dégustation artisanale

L’expérience

La visite commence dans l’une des plus anciennes brasseries de la région, une exploitation vieille de 400 ans connue pour son équilibre entre goût traditionnel et préférences modernes. Vous y dégustez du sake japonais authentique et commencez à comprendre ce qui distingue chaque style. Ensuite, le parcours vous mène à la salle de dégustation privée d’un passionné de sake située dans un magasin d’alcool (une expérience Nada profonde que la plupart des visiteurs manquent), où vous essayez des styles de consommation authentiques et goûtez ses bouteilles les mieux choisies.

La deuxième partie vous emmène dans une brasserie en activité où vous vous tenez sur une terrasse d’observation surplombant la zone de production et dégustez du sake frais non pasteurisé et du sake au yuzu tout en regardant sa fabrication. La dernière étape est une brasserie utilisant la méthode kimoto avec un musée d’outils traditionnels en bois et un jardin japonais où vous goûtez un sake produit selon l’une des plus anciennes techniques de fermentation du Japon. Tout au long de la journée, votre guide explique comment la qualité du riz, la source de l’eau, la température de fermentation et la méthode de brassage influencent le profil aromatique de chaque sake, pour que vous puissiez reconnaître les différences et choisir votre sake en toute confiance pour le reste de votre voyage.

Durant la saison chaude d’été au Japon, la visite suit un itinéraire plus court et confortable (environ 2 km) tout en conservant les dégustations et la découverte. Les brasseries peuvent fermer occasionnellement pour maintenance ou en raison du temps, mais le guide organise des alternatives soigneusement choisies pour que l’expérience reste riche. Vous recevez un éventail original KST pour apprendre le sake de début juin à mi-octobre, et toutes les taxes, frais et les environ 10 dégustations dans les brasseries sont inclus dans le prix.

Ce qui est inclus

  • Guide local professionnel anglophone expert en sake.
  • environ 10 dégustations dans trois brasseries ou plus.
  • éventail original KST pour apprendre le sake (début juin à mi-octobre).
  • toutes taxes, frais et charges inclus.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 13:00
Réservablejusqu'à 4h avant
ÂgesAdulte (20 à 90 ans) · Enfant (10 à 19 ans) : gratuit · Moins de 10 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation
GroupeJusqu'à 12
Guide en directAnglais
Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « Meet your guide outside the ticket gate of ISHIYAGAWA Station, Hanshin Line. Your guide will be wearing a Kampai Sake Tours name tag. »
Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques
Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Opéré par Kampai Sake Tours

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez aller au-delà d’une simple promenade en brasserie et vraiment apprendre à déguster et choisir le sake : les explications du guide et les dégustations soigneusement organisées autour de quatre styles et méthodes de brassage transforment la visite en compréhension. Si vous débutez, le rythme tranquille et les explications claires facilitent la découverte. Si vous connaissez déjà le sake, l’accès à une salle privée et à un atelier en activité, ainsi que les histoires locales, vous apportent une profondeur que les visites seules ne donnent pas.

Avis des voyageurs

4,92
188 avis vérifiés de voyageurs
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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (10 à 19 ans) : gratuit. Moins de 10 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ.

Qu’est-ce que le quartier Nada et pourquoi est-il célèbre pour le sake ?

Nada est la région la plus célèbre pour la production de sake au Japon et le cœur de la culture du sake à Kobe. Ce quartier abrite certaines des plus anciennes brasseries du Japon, dont celle vieille de 400 ans que vous visitez lors de cette excursion, et il est reconnu pour ses styles traditionnels ainsi que pour des brasseries qui adaptent leurs méthodes aux goûts modernes.

Combien de sake vais-je réellement goûter et quels styles vais-je essayer ?

Vous dégustez environ 10 styles de sake répartis dans trois brasseries ou plus. Les dégustations comprennent du sake traditionnel authentique de la plus ancienne brasserie, des sélections d’une collection privée d’un passionné, du sake frais non pasteurisé, du sake au yuzu, et du sake produit selon la méthode traditionnelle kimoto : vous vivez donc une gamme soigneusement choisie plutôt qu’un seul style.

Serai-je capable de reconnaître la différence entre les styles de sake après cette visite ?

Oui. Le guide explique comment le riz, l’eau, la température de fermentation et les méthodes de brassage influencent chaque saveur, et vous accompagne lors des dégustations pour que vous commenciez à distinguer les styles et comprendre vos préférences. À la fin, vous aurez les connaissances pour choisir et apprécier le sake avec plus de confiance partout au Japon.

Quelle est la distance et le rythme de marche ?

Lors de l’itinéraire d’été, la visite comprend environ 2 km de marche à un rythme détendu. Des chaussures confortables sont recommandées. L’expérience est conçue pour être accessible et facile à suivre, que vous soyez novice ou déjà passionné de sake.

Que se passe-t-il si une brasserie est fermée le jour de la visite ?

Les brasseries ferment parfois pour maintenance ou à cause du temps. Si cela arrive, le guide organise des arrêts alternatifs soigneusement choisis pour que vous profitiez toujours d’une expérience de sake de qualité avec les mêmes dégustations et découvertes.

Dégustations de sake à Nada Kobe avec guide expert et 3 arrêts

3h30 · EN

dès JP¥ 16,150 par personne

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