Dégustation de saké à Saijo : Brewery Street et sanctuaire Matsuo

Sept brasseries produisent encore le saké comme il y a un siècle.

Une excursion d’une demi-journée à Saijo, Hiroshima, pour parcourir Brewery Street, visiter des brasseries historiques du début du XXe siècle, déguster du saké de qualité supérieure de plusieurs producteurs, et visiter le sanctuaire Matsuo, un sanctuaire shinto dont la divinité est censée bénir la fabrication du saké. Un guide anglophone en direct accompagne l’expérience. Les frais d’entrée et les transports en commun sont inclus.

Itinéraire étape par étape

Visite des brasseries de saké à Saijo et sanctuaire

• Promenade dans Saijo Sake Brewery Street
• Visite de plusieurs brasseries de saké
• Dégustation de différents sakés de qualité
• Achat de saké et souvenirs
• Visite du sanctuaire Matsuo
• Apprentissage et pratique des prières au sanctuaire shinto

L’expérience

Saijo est reconnue comme l’une des principales capitales du saké au Japon grâce au climat de la ville, à son eau et au riz cultivé à Hiroshima utilisé pour la fabrication. Sept brasseries y fonctionnent encore avec des techniques traditionnelles, la plupart situées sur une même rue bordée de murs blancs à grille et de cheminées rouges. Vous parcourrez cette rue avec un guide, en vous arrêtant dans plusieurs brasseries pour apprendre comment le saké est fabriqué et goûter différents types. Le lieu lui-même (conditions naturelles, riz, techniques transmises) fait que le saké de Saijo est parmi les meilleurs de l’ouest du Japon. À chaque visite, vous pourrez acheter des bouteilles et des souvenirs.

Une étape vous conduit au sanctuaire Matsuo, un sanctuaire shinto dédié à plusieurs divinités. Ce sanctuaire conserve une partie rituelle du dieu du sanctuaire Matsuo original de Kyoto, et cette divinité est vénérée par les fabricants de saké de Saijo pour ses bénédictions sur leur art. Votre guide vous expliquera comment prier dans un sanctuaire shinto, et vous pourrez participer si vous le souhaitez. La visite dure environ quatre heures et demie et comprend un guide anglophone en direct, l’entrée à tous les sites et les transports en commun vers et depuis les activités.

Ce qui est inclus

• Dégustation de saké dans plusieurs brasseries.
• frais d’entrée à tous les sites.
• guide anglophone en direct.
• transports en commun vers et depuis les activités.
• explication sur la prière dans un sanctuaire shinto.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au vendrediDépart à 12:45

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Moins de 13 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 25

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Snow Monkey Resorts Tours (Machinovate Japan Ltd.)

Est-ce fait pour vous ?La visite se fait à pied dans Brewery Street avec des arrêts dans plusieurs brasseries pour les dégustations, elle convient donc à quelqu’un à l’aise avec une demi-journée d’activité modérée et intéressé par l’apprentissage direct de la production de saké plutôt que par une démonstration.

Avis des voyageurs

4,67★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement lors de la dégustation de saké à Saijo ?

Vous dégustez du saké de qualité supérieure de plusieurs brasseries situées le long de Brewery Street. Chaque brasserie produit son propre saké selon des techniques traditionnelles, et la dégustation vous permet de comparer les styles et qualités différents de Saijo.

Puis-je acheter du saké à emporter ?

Oui. Lors des visites des brasseries, vous aurez la possibilité d’acheter des bouteilles de saké et d’autres souvenirs directement sur place.

Qu’est-ce que le sanctuaire Matsuo et pourquoi fait-il partie de cette visite ?

Le sanctuaire Matsuo est un sanctuaire shinto à Saijo dédié à une divinité censée bénir la fabrication du saké. Il conserve une partie rituelle du dieu du sanctuaire Matsuo original de Kyoto, ce qui le rend particulièrement vénéré par les fabricants et brasseurs de saké de la ville.

Dois-je organiser mon propre transport pour la visite ?

Des options de transport en commun sont disponibles près du point de rendez-vous. La visite inclut les transports vers et depuis les activités, mais vous devrez peut-être organiser votre trajet jusqu’au point de départ selon votre lieu de séjour.

Puis-je faire cette visite si je ne bois pas d’alcool ?

Les voyageurs de moins de 20 ans ne peuvent pas participer à la dégustation de saké. La visite est centrée sur la dégustation de saké dans plusieurs brasseries, donc si vous ne buvez pas d’alcool, il vaut mieux envisager une autre activité.