Dîner et cours de cuisine avec un chef local à Chieti

Vous cuisinez aux côtés d’une Cesarina, pas seulement en spectateur

Une démonstration de cuisine et un déjeuner ou dîner 4 services chez un habitant à Chieti, où vous apprenez à préparer une pâte ou soupe traditionnelle des Abruzzes, puis vous mangez ce que la cuisine produit. L’hôte est une Cesarina formée (l’une des 1000+ cuisinières italiennes qui ouvrent leur cuisine aux voyageurs), et le repas comprend du vin régional, du café et un choix d’entrées, plats et desserts de saison transmis par des recettes familiales. L’expérience dure environ 2h30 et se déroule dans une maison soigneusement choisie à Chieti ou dans les environs, l’adresse exacte étant communiquée après la réservation.

L’expérience

Vous arrivez dans une maison privée à Chieti où une Cesarina (membre du réseau italien de cuisinières formées) est prête à vous enseigner. La démonstration commence par l’hôte qui termine un plat devant vous : peut-être des pâtes alla "chitarra" (pâtes ruban découpées à la main), une soupe minestrone avec "taccuzzelle" (une pâte locale), ou la "Ngrecciata" (soupe d’artichauts et fèves). Ensuite, vous entrez en cuisine et préparez le plat vous-même, aux côtés de quelqu’un qui a appris à cuisiner dans cette maison, avec des recettes familiales transmises depuis des générations. La cuisine est celle d’une vraie maison, pas une salle de cours, vous apprenez donc comme les Italiens cuisinent vraiment, avec celle qui le fait tous les jours.

Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez pour manger. Le repas comprend 4 services complets : une entrée de saison (souvent Scapece, une préparation locale de poisson), la pâte ou soupe que vous venez de faire, un second plat comme Polpi in Purgatorio (poulpe à la tomate) ou Baccalà al Sedano (morue salée au céleri), et un dessert traditionnel des Abruzzes. Cicerchiata (pâtisserie au miel frite), Ferratele (pâtisserie croustillante) ou Tiramisù. Le vin provient de caves régionales, et le café et l’eau sont inclus. L’expérience dure environ 2h30, vous n’êtes donc pas pressé ni pour cuisiner ni pour manger.

Vous choisissez le déjeuner ou le dîner lors de la réservation, et la Cesarina vous communiquera l’adresse exacte après la réservation : celle-ci reste confidentielle pour la sécurité de l’hôte. Des transports en commun sont disponibles à proximité si vous n’avez pas de voiture, et l’expérience convient à tous les niveaux de forme physique puisque vous cuisinez à votre rythme dans une cuisine familiale.

Ce qui est inclus

• Repas 4 services avec entrée de saison, pâtes fraîches ou soupe, second plat et dessert traditionnel des Abruzzes.
• vins rouges et blancs régionaux, eau et café.
• démonstration de cuisine où l’hôte termine un plat devant vous, puis vous le préparez dans la cuisine familiale.

Options de cette expérience

2 options

DînerGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 4 févr. 2027Dîner

DéjeunerGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 4 févr. 2027Démonstration de cuisine avec déjeuner

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 4 févr. 2027

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez le déjeuner si vous avez un après-midi libre à Chieti. Réservez le dîner si vous cherchez une activité en soirée. Dans les deux cas, vous cuisinez, vous ne regardez pas : la Cesarina vous enseigne en pratique dans sa propre cuisine, c’est ainsi que l’on apprend vraiment le plat.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels plats puis-je cuisiner pendant la démonstration ?

La Cesarina enseigne généralement un plat de pâtes ou une soupe, choisi selon le menu de saison. Pâtes alla "chitarra" (pâtes ruban découpées à la main), soupe minestrone avec "taccuzzelle" (pâtes locales) ou "Ngrecciata" (soupe d’artichauts et fèves) sont des choix courants, et l’hôte termine le plat devant vous avant que vous ne le prépariez vous-même.

Le repas 4 services comprend-il du vin ?

Oui. Le repas inclut une sélection de vins rouges et blancs des caves régionales des Abruzzes, ainsi que de l’eau et du café. Les vins sont choisis pour accompagner les plats servis.

À quelle distance de Chieti se trouve la maison ?

La maison est à Chieti ou dans ses environs, et vous pouvez indiquer à la Cesarina jusqu’où vous êtes prêt à vous déplacer lors de la réservation. L’adresse exacte est communiquée après confirmation de votre réservation.

Puis-je choisir le déjeuner ou le dîner ?

Oui. Vous sélectionnez le déjeuner ou le dîner lors de la réservation, et l’horaire est convenu avec l’hôte après la réservation.

Que faire si j’ai des restrictions alimentaires ?

Contactez directement l’hôte après la réservation pour discuter de vos besoins alimentaires. La Cesarina travaille avec des ingrédients locaux et des recettes familiales, donc certains ajustements peuvent être possibles selon ce que vous devez éviter.