Dégustation de vins en Chianti & dîner avec sommelier

Quatre vins, un sommelier, un dîner au cœur des collines toscanes

Goûtez quatre vins avec un sommelier qui vous dévoile tanins, arômes et accords, puis savourez un dîner 3 plats à la Villa SiChef avec vue sur les collines toscanes. Apprenez à reconnaître les saveurs et à marier vins et plats ; le dîner met en pratique vos nouvelles connaissances. Transport non inclus, pensez à organiser votre trajet.

Itinéraire étape par étape

Dégustation et dîner en Chianti

• Arrivée dans la région viticole du Chianti
• Rencontre avec un sommelier expérimenté
• Dégustation de quatre grands vins
• Découverte des couleurs et saveurs du vin
• Exploration des arômes et notes
• Échanges sur les meilleurs accords mets-vins
• Dîner avec des produits locaux

L’Expérience

À votre arrivée à la Villa SiChef, le sommelier verse déjà le premier verre — un vin blanc, clair et frais. Vous dégusterez au total quatre vins : un blanc et trois rouges, passant du rubis au grenat profond, chacun assez différent pour que vous commenciez à vraiment percevoir ce que vous goûtez, au-delà de simplement boire. Le sommelier vous guide à travers les tanins, les notes fruitées cachées, les touches d’épices, de cuir et de tabac que recèle chaque vin, si vous savez où chercher. Ce n’est pas un cours, mais plutôt une conversation passionnée avec un expert, verre en main.

Entre la dégustation et le dîner, le sommelier vous explique les accords — quels vins s’accordent avec quels plats, et pourquoi. C’est du concret : ce qui marche avec les spécialités locales, ce qui ne fonctionne pas, comment un vin évolue en bouche selon ce que vous mangez avec. La région du Chianti pratique cet art depuis des siècles, alors ce savoir est profondément ancré dans le terroir. Une fois la dégustation terminée, vous passez au dîner dans la villa, entouré par les collines toscanes. La cuisine est locale et fraîche — ce genre de saveurs qui changent quand on les déguste là où elles prennent vie, et encore plus quand on vient de passer une heure à apprendre à savourer le vin qui les accompagne.

La soirée se déroule à un rythme qui vous laisse vraiment le temps d’assimiler ce que vous découvrez, sans précipitation. La villa est accessible aux fauteuils roulants, et le sommelier adapte la dégustation à tous les niveaux — que ce soit votre première approche du vin ou que vous soyez déjà initié. Vous repartirez capable de distinguer des vins que vous ne pouviez pas différencier le matin même, tout en ayant savouré un dîner qui vous aura appris pourquoi.

Ce qui est inclus

• Dégustation de trois vins rouges et un vin blanc avec un sommelier expert.
• dîner en trois plats avec produits frais et locaux à la Villa SiChef.
• explications sur les arômes, saveurs, tanins et accords mets-vins.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptés

Opéré par SiChef - Cooking Experience

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette expérience si vous souhaitez apprendre à déguster le vin correctement et profiter d’un dîner le même soir sans vous soucier de l’organisation — le sommelier et la villa s’occupent de tout, et les accords entre mets et vins subliment chaque instant.

Questions fréquentes

Que comprend le dîner ?

Un repas en trois plats à base de produits frais, locaux et typiquement toscans, accordé avec les vins dégustés.

Est-ce accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Tous les espaces et surfaces de la Villa SiChef sont accessibles aux fauteuils roulants.

Puis-je venir avec des enfants ?

Oui. Les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette, et des sièges adaptés sont disponibles.

Faut-il avoir des connaissances en vin pour participer ?

Non. Le sommelier vous guide dès le début, vous apprenant à reconnaître saveurs et arômes, que vous soyez novice ou déjà amateur.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus.