Galilée : Tour Gourmand avec Déjeuner Local et Visite de Marché

Résumé

Une Expérience Culinaire Authentique en Galilée avec Déjeuner au Village

C’est l’occasion de savourer du knaffeh tout juste sorti de la poêle, de goûter du fromage de chèvre artisanal dans une ferme familiale, de découvrir des oliveraies anciennes et de partager un repas chez l’habitant. Chaque étape vous plonge au cœur des saveurs authentiques de la Galilée, guidé par des locaux passionnés et pleins d’histoires.

Comment est l’expérience ?

« Goûte ça », m’a dit notre guide en me tendant un morceau de knaffeh encore tiède. Le fromage fondait doucement sous la dent, tandis que le brouhaha des vendeurs s’échappait du marché tout proche. Nous avions commencé notre balade gourmande en Galilée dès l’aube, juste au moment où le soleil caressait les collines — parfait pour attraper la première fournée de baklava avant qu’elle ne disparaisse.

Plus tard, nous avons rencontré une famille qui tient une petite fromagerie de chèvre cachée derrière des rangées d’oliviers. Leur plus jeune fils nous a montré comment ils fabriquent leur fromage primé — il nous a même laissé goûter une tranche directement sortie du moule. L’air sentait légèrement l’herbe fraîche et la chèvre, et je me souviens de leur fierté en nous expliquant leur savoir-faire.

Nous avons fait une halte dans un ancien moulin à farine où le pain pita sortait tout juste d’un four à bois, avec des bords croustillants et fumés. Notre guide nous a montré des oliviers millénaires, certains si larges qu’il faudrait trois personnes pour les enlacer. Le déjeuner s’est déroulé dans une maison du village : des plats simples, beaucoup de rires, et un café corsé qui vous tient éveillé bien après le dessert.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience Culinaire en Galilée

• Dégustation de knaffeh et baklava
• Visite de la fromagerie familiale et dégustation de fromage de chèvre
• Visite du moulin à farine et au blé concassé, dégustation de pain pita, découverte des plus vieux oliviers

Questions fréquentes

Ce tour gourmand en Galilée convient-il aux végétariens ?

Oui, des options végétariennes sont proposées si vous le précisez lors de la réservation. Pensez à nous informer à l’avance.

Combien de personnes participent à cette excursion culinaire d’une journée ?

Le groupe est limité à 8 personnes maximum pour garantir une ambiance conviviale et détendue.

Les enfants ou bébés peuvent-ils participer à la visite ?

Bien sûr ! Les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus, et les poussettes sont acceptées sur la plupart des arrêts.

Quels jours la visite du marché est-elle possible ?

La visite du marché a lieu uniquement les mardis, jeudis et samedis. Prévoyez votre excursion en fonction de ces jours si vous souhaitez l’inclure.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend toutes les dégustations — des douceurs du marché aux fromages de la ferme — ainsi que l’entrée à chaque site de notre parcours. Un déjeuner complet fait maison est aussi inclus, avec un accompagnement constant pour que vous ne soyez jamais perdu ni pressé. Et pour les déplacements entre chaque étape, tout est organisé : il ne vous reste plus qu’à venir avec votre appétit et votre curiosité.