Galileia: Tour Gastronômico com Almoço Local e Visita ao Mercado

Resumo

Experiência Gastronômica Autêntica na Galileia com Almoço em Vila

Essa é sua chance de provar knaffeh fresquinho, degustar queijo de cabra feito à mão numa fazenda familiar, visitar olivais milenares e compartilhar um almoço em casa de vila. Cada parada aproxima você dos sabores reais da Galileia — guiado por quem conhece cada atalho e história.

Como é a experiência?

“Prove isso,” disse nosso guia, entregando um pedaço de knaffeh ainda quentinho direto da travessa. O queijo doce esticava enquanto eu dava a mordida, e ao fundo ouvia o burburinho dos vendedores vindo do mercado próximo. Começamos nosso tour gastronômico pela Galileia bem cedo, quando o sol começava a esquentar as colinas — hora perfeita para garantir a primeira fornada de baklava antes que acabasse.

Mais tarde, conhecemos uma família que administra uma pequena queijaria de cabra escondida atrás de fileiras de oliveiras. O filho mais novo nos mostrou como eles fazem o queijo premiado — e ainda deixou provar uma fatia direto da forma. O ar tinha um cheiro leve de capim e algo forte vindo das cabras próximas, e lembro como eles estavam orgulhosos ao contar todo o processo.

Paramos em um moinho de farinha antigo onde o pão pitta saía do forno a lenha, com as bordas crocantes e defumadas. Nosso guia apontou oliveiras que estão ali há milhares de anos — algumas tão largas que precisaria de três pessoas para abraçá-las. O almoço foi servido numa casa local: pratos simples, muita risada e café forte para manter a conversa animada mesmo depois da sobremesa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Experiência Gastronômica na Galileia

• Degustar knaffeh e doces baklava
• Visitar queijaria familiar de cabra e provar queijos
• Conhecer moinho de farinha e trigo bulgur, provar pão pitta e ver oliveiras centenárias

Perguntas frequentes

Esse tour gastronômico na Galileia é indicado para vegetarianos?

Sim, há opções vegetarianas disponíveis se você avisar no momento da reserva. É só nos informar sua preferência com antecedência.

Quantas pessoas participam desse passeio culinário?

O grupo é pequeno — no máximo 8 pessoas por reserva — para garantir um ambiente mais íntimo e tranquilo.

Crianças e bebês podem participar do tour?

Com certeza! Bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos de bebê podem ser usados na maior parte das paradas.

Em quais dias acontece a visita ao mercado?

A visita ao mercado ocorre somente às terças, quintas e sábados. Se quiser incluir, escolha um desses dias.

O que está incluído

Seu dia inclui todas as degustações — dos doces do mercado aos queijos da fazenda — além da entrada em todos os pontos do roteiro. Um almoço caseiro completo está incluso, assim como acompanhamento durante todo o passeio para que você nunca se sinta perdido ou apressado. E para os deslocamentos entre as paradas, tudo já está organizado — só traga apetite e vontade de explorar.