Santorin : Cours de cuisine grecque avec vin et recettes inclus

Résumé

Recettes grecques à faire soi-même, saveurs de Santorin et éclats de rire partagés

Vous couperez des légumes frais au soleil, rirez avec la cheffe Maria en façonnant des beignets de tomates, puis partagerez vos plats grecs maison avec de nouveaux amis autour d’un vin local. Chaque instant est détendu — une vraie cuisine à la santorine.

Comment est l’expérience ?

« Ne t’inquiète pas si tes beignets de tomates ont une drôle de tête — c’est le goût qui compte », souriait Maria en me tendant un bol de farine. Je n’avais jamais cuisiné dans une cuisine où l’air sentait autant la tomate mûre et l’origan, ni où les rires semblaient aussi constants que la brise marine qui entrait par la fenêtre. On a commencé doucement — juste couper des concombres pour la salade grecque — mais même ça avait quelque chose de spécial ici. Peut-être la lumière qui rebondissait sur les murs blancs, ou la façon dont les mains de Maria bougeaient, rapides mais délicates, me montrant comment presser l’ail pour le tzatziki sans l’écraser complètement.

Je l’avoue, ma première tentative de pastitsio était… disons “artistique”. Mais personne ne semblait s’en formaliser. À ma table, il y avait des voyageurs d’Allemagne et d’Australie, tous en train d’échanger des histoires tout en remuant la sauce béchamel (la mienne était grumeleuse ; Maria a fait un clin d’œil et l’a rattrapée). Le meilleur moment ? Goûter tout ça ensemble autour de cette grande table en bois, un verre de vin santorinien bien frais à la main. Je n’avais jamais mangé de beignets de tomates avant — doux, parfumés aux herbes et un peu salissants à manger, mais franchement, je repense encore à cette saveur quand je suis chez moi et que j’ai faim.

Ce n’était ni chic ni compliqué. Juste de la bonne cuisine, de belles rencontres et quelques heures où j’ai complètement oublié mon téléphone. Les recettes m’ont été envoyées en PDF après — heureusement, parce que j’ai déjà oublié la moitié de ce que Maria expliquait sur le montage des pâtes. Alors oui, si vous cherchez un cours de cuisine grecque à Santorin qui ressemble à un moment passé dans une vraie cuisine, avec du vin, c’est celui-là qu’il vous faut.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Participez au cours de cuisine grecque

• Rejoignez le cours avec une cheffe professionnelle
• Préparez tzatziki, salade grecque et beignets de tomates
• Cuisinez le pastitsio grec ou sa version végétarienne
• Dégustez votre repas accompagné de vin santorinien

Questions fréquentes

Quels plats prépare-t-on pendant le cours de cuisine à Santorin ?

Vous réaliserez une salade grecque, du tzatziki, des beignets de tomates et du pastitsio (avec option végétarienne).

Le vin est-il inclus dans le cours de cuisine ?

Oui, un vin santorinien accompagne votre repas pendant l’atelier.

Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten ?

Oui, des versions végétariennes et sans gluten sont disponibles sur demande.

Peut-on repartir avec les recettes ?

Vous recevrez toutes les recettes en PDF après le cours.

Ce cours de cuisine grecque convient-il aux débutants ?

Oui, il est conçu aussi bien pour les novices que pour les cuisiniers expérimentés.

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez plusieurs heures incluant le déjeuner.

Le transport jusqu’au lieu est-il prévu ?

Il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, mais des transports en commun sont accessibles à proximité.

Les enfants peuvent-ils participer au cours ?

Des sièges adaptés aux tout-petits sont disponibles pour que les enfants puissent participer sous surveillance.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend de l’eau en bouteille pendant tout le cours pratique avec une cheffe experte à Santorin ; tous les ingrédients ; les recettes complètes envoyées en PDF après ; le déjeuner avec vos propres plats ; du vin local santorinien ; ainsi que des options sans gluten et végétariennes si besoin.